Как да готвим кюфтета с картофи във фурната

Фурна печени кюфтета с картофи най-добрата рецепта

Компоненти на рецептата:

• 500 г кайма;
• 700 г картофи;
• 2 глави лук;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 филийки хляб;
• ½ чаша. Мляко;
• супена лъжица кетчуп;
• яйце;
• 1 с. Зелени;
• 2 зъба. чесън;
• 100 г мазнини (незадължителен компонент);
• галета;
• ¾ чаша вода;
• на вкус сол, черен пипер.

Рецепта за кюфтета във фурната:

1. Нарязан хляб в мляко. След като се накиснат, омесете с ръце и разтрийте трохите.
2. Нарежете лука и чесъна по удобен начин (ренде, преса, нож, месомелачка).
3. Нарежете сланината на малки кубчета.
4. Смесете всички 4 преработени съставки помежду си, добавете каймата и омесете много внимателно, добавете яйцето към каймата на този етап, за да свържете всички компоненти. След като добавите яйца, смесете съставките до гладка..
5. Измийте грудките картофи, обелете и нарежете на 24 части (в зависимост от размера). Оставете малките грудки непокътнати. Изберете ниво и същия картоф за печене - това ще повлияе положително на външния вид на ястието.
6. Пълнете каймата в дълбока купа. Отделете от него малки парченца, от които да оформите топки. Потопете всяка топка в купа с галета и поставете в кръг форма за печене, намазана с растително масло.
7. Поставете картофи в средата на съда за печене. Колкото по-обемна е формата, толкова по-голям е броят на порциите на готовото ястие..
8. В предварително загрята фурна до 220 градуса поставете фурната с цялото съдържание за 20-30 минути (в зависимост от капацитета на оборудването).
9. Докато картофите се пекат с кюфтета, започнете да правите соса. За да направите това, смесете в дълбоки мишскметана, кетчуп, вода, копър. Смесете съставките с лъжица, добавете сол, черен пипер и разбъркайте отново до получаване на хомогенна маса.
10. След определеното време извадете формата на фурната и изсипете соса, след което продължете да печете за половин час.
11. Поръсете готовото ястие отгоре с нарязани билки и сложете в широк съд за сервиране..

Как да приготвим кюфтета с картофи в доматен сос, за да е вкусно

Съставки за готвене на кюфтета с картофи:

• 1 кг пилешко мляно месо;
• 500 г картофи;
• 2 глави лук;
• ½ чаша.ris;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 2 с.л. майонеза;
• 1 чаша брашно;
• ¾ чаша вода;
• на вкус сол.

Картофи с кюфтета във фурната - рецепта:

1. Фърш месото изложи вискиску, добавете сол, черен пипер.
2. Изплакнете обилно, докато бистра вода, изсипете в кайма.
3. Настържете лука, добавете към предишните компоненти и разбъркайте всичко старателно до получаване на хомогенна маса.
4. Отделяйки малки парченца от общата маса на каймата, оформете от тях малки колобчета, които се потопят в брашно и се разстилат върху намазнена тава за печене в средата.
5. Поставете тавичка за печене с кюфтета в предварително загрята фурна за 15-20 минути - те трябва леко да покафенеят, за да поддържат добре формата си.
6. За да приготвите соса в дълбока купа, смесете доматеното пюре и майонезата, разбъркайте старателно.След това на малки порции, без да спирате да бъркате, добавете вода.Добавете сол, черен пипер, подправете с избрани подправки, разбъркайте отново.
7. Измийте картофите, обелете ги и нарежете на 2-4 филийки, в зависимост от размера на клубените.Оставете малките картофи цели. Поръсете картофите с малко сол.
8. След определеното време извадете формата от фурната, сложете картофените филийки около месните топчета, залейте соса.
9. Продължете печенето още 20-40 минути (в зависимост от капацитета на печката). Ястието се счита за готово, когато картофите и оризът станат меки.

Рецепта за кюфтета, изпечени на фурна с кайма и картофи

Компоненти на рецептата:

• 500 г смляно говеждо месо;
• 700 г картофи;
• 2 моркови;
• 4 супени лъжици заквасена сметана и доматено пюре;
• 2 чаша вода;
• 3 супени лъжици брашно;
• 1 яйце
• 200 г сирене;
• 1 с. Зелено;
• 3 скилидки чесън;
• на вкус сол.

Как се готви:

1. Смелете зеленчуци, включително чесън. Добавете каймата, добавете сол, черен пипер, разбъркайте.
2. Добавете ориза, сварен до готвене, нарязан с пасатор.
3. Вкарайте в месото и зеленчуковата маса на яйцето, разбъркайте отново добре, така че съставките да образуват хомогенна маса. Добавете сол и подправки, ако е необходимо.
4. Отделете малки парченца от получената маса с лъжица, оформете малки кюфтета и разстелете върху лист за печене.
5. За да приготвите соса в дълбока купа, смесете заквасената сметана с доматената паста до гладкост, след това постепенно добавете вода, като разбъркате с лъжица, след това изсипете брашното на малки порции, като всеки път разбърквате течната маса. Добавете сол, черен пипер, изсипете нарязани билки, разбъркайте отново.
6. Изсипете кюфтетата, поставени върху тавата за печене, с получения сос, след което сложете да се пече в гореща фурна при температура 200 градуса за 35-50 минути (в зависимост от мощността на фурната).
7. След определеното време извадете листа за печене от фурната, поръсете сиренето с натрошени големи дупки на теркс и го изпратете обратно във фурната за 5-15 минути - докато сиренето се разтопи.