Рецепти за готвене на картофи с тиквички

Рецепта 1 тиквичка с картофи във фурната стъпка по стъпка

Запечените тиквички с картофи на фурна е питателно и здравословно ястие, което не съдържа животински продукти и съдържа минимални количества мазнини и въглехидрати. Подходящ за гладуване, както и за диетични и вегетариански менюта.

Компоненти на рецептата:

• 500 г от основните съставки;
• 1 глава лук;
• 1 голяма кисела ябълка;
• 5-7 с.л. вода;
• отглеждане на масло за омазняване на тигана;
• на вкус майонеза или заквасена сметана.

Последният компонент в списъка за диетично и вегетарианско хранене се заменя със сос, приготвен от зехтин с лимонов сок, течна горчица, захар, сол и черен пипер.

Редица съставки, по желание, се добавят с черен пипер, домати, патладжан, билки, пилешко или без кости риба.

Готвенето става в следния ред действия:

1. Освободете зеленчуците от корите (ако са млади, оставете ги такива, каквито са), измийте добре под чешма и нарежете на едри парчета. Нарежете лука на четвъртинки от ринговете, обелете и нарежете ябълката.
2. Смесете приготвените храни в един съд със сол и черен пипер, подправете с майонеза, заквасена сметана или сос.
3. Задайте фурната да се загрява, покрийте листа за печене с пергаментова хартия и третирайте с малко количество растително масло. Сложете зеленчуковата смес, добавете малко вода, сложете във фурната да се пече на 180 градуса.
4. Печенето на тиквички с картофи продължава 30 минути. По същия начин ястието се готви в бавна готварска печка и двоен котел в специални режими.

Рецепта 2 тиквички с картофи и домати на фурна

Печена тиква с картофи в комбинация със сочни домати, сирене и чесън - ароматно ястие, което няма да остане в хладилника дълго време.

Основни продукти:

• 200 г тиква;
• 400 г картофи;
• 250 г домати;
• 100 г български пипер;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 яйце
• 100 мл майонеза (заменена със заквасена сметана и натурално кисело мляко);
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици олио;
• да опитате солта на Iperz;
• на вкус подправки.

Как да си направим ястие:

1. Тъй като картофите имат по-дълго време за готвене от всички други продукти, които съставляват ястието, те се обработват предимно. Клубените се измиват старателно и се варят до непълно - обикновено това отнема 10-15 минути от началото на процеса на вряща вода.
2. Изплакнете тиквичката под чешмата, ако е стара, я обелете и обелете семената. Нарежете зеленчука на дълги тънки чинии.
3. Изплакнете черния пипер под течаща вода, нарежете на 2 части, освободете от гръбначния стълб и семената и нарежете на ситно.
4. Почистете чистите домати от зелените и нарежете на тънки филийки, без да изсипвате сока, който се образува по време на процеса на рязане - той ще ви бъде полезен по време на печене.
5. Превърнете сиренето в чипс с ренде с малка дупка.
6. Охладете полуварените картофи в студена вода, след това обелете и нарежете на кръгчета.
7. В отделен съд смесете следните компоненти: майонеза, разбито яйце с размах и фино настърган чесън.
8. Включете фурната за отопление, обработете листа за печене с олио, прехвърлете половината от тиквичките към нея, добавете сол, намажете с майонезен сос.
9. Разстелете половината от общия обем картофени кръгчета с втори слой, добавете сол, покрийте с домати и черен пипер.
10. След това повторете реда на слоевете, поръсете със сол, черен пипер и подправки в края, залейте с майонезен сос.
11. Поставете тигана във фурната и печете за половин час при мощност 200 градуса. След определеното време извадете листа за печене и поръсете съда със сирене чипс, продължете да печете 10 минути.
12. Охладете малко подготвената касерола и нарежете на порции, сервирайте..

Рецепти за печени тиквички и картофено ястие за бавна готварска печка и двоен котел са подобни на това.

Рецепта 3 тиквички с картофи и кайма на фурна

Ястието ще стане още по-вкусно, ароматно и подхранващо, ако включите кайма в рецептата за тиквички и картофи на фурна.

съставки:

• 400 г картофи;
• 1 тиквичка;
• 300 gf свинско и смляно говеждо месо;
• 250 г домати;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици заквасена сметана (заменена с майонеза или натурално кисело мляко);
• 2-3 скилидки чесън;
• rast.massil за омазняване на лист за печене;
• да опитате зеленина за украса преди сервиране;
• на вкус сол.

Как да приготвите тиквички с картофи бързо и вкусно:

1. Към каймата добавете кайма и подправки, запържете в сгорещено олио, докато се появи розово сянка за 2-3 минути, не забравяйте да разбъркате и разбивате големи парчета с шпатула.
2. Освободете лука от люспите, накълцайте, изсипете в тиган до каймата. Продължете пърженето още 2-3 минути, докато лукът омекне.
3. Изплакнете доматите под чешмата, оставете един настрана, останалото нарежете на кубчета. Изсипете кубчета в тиган и запържете с кайма и лук за 2-3 минути.
4.  Обелете картофа и изплакнете обилно, след което превърнете в чипс с ренде с големи дупки.
5. По този начин нарежете тиквичките чисти и освободени от корите (ако плодът не е млад), смесете с картофения чипс.
6. Поръсете нарязаните зеленчуци със сол в количество 1 ч.л., разбъркайте, оставете настрана за 2-3 минути.
7. След определеното време изцедете получения сок, прехвърлете зеленчуковите стърготини в голямо сито, изплакнете под студена вода и без излишна влага.
8. Сложете фурната да загрее на 180 градуса, обработете листа за печене с олио и преместете половината от общия чипс от зеленчуци в нея.
9. Изгладете слой от кайма отгоре, намажете със заквасена сметана, смесена с нарязан чесън.
10. Покрийте каймата със слой от останалия зеленчуков чипс, отгоре сложете халбите с пресен домат.
11. Печете зеленчуково ястие за около половин час.

Рецепта 4 тиквички с месо и картофи на фурна

Картофите от фурна с тиквички и месни филийки се приготвят от следните продукти:

• 600 г картофи;
• 600 г месо филе (разнообразие по ваш избор);
• 1 тиквичка;
• 2 глави лук;
• 100 г заквасена сметана и майонеза;
• 50 г твърдо сирене;
• на вкус сол.

Готварски ястия:

1. Нарежете месото на малки плочи, чиято дебелина не трябва да надвишава 1 см, разбийте леко, поръсете със сол и черен пипер.
2. Нарежете зеленчуците (с изключение на лука) на кръгчета, нарежете лука.
3. В тавичка, намазана с малко количество растително масло, поставете припокриващите се халби картофи в първия слой, тиквичките във втория слой. Всеки слой добавете малко сол.
4. Поставете месни чинии върху зеленчуци, поръсете с лук, след което повторете първите два слоя.
5. В купа смесете майонезата със заквасена сметана, получения сос, изсипете бъдещата гювеч, поръсете отгоре със сирене чипс.
6. Покрийте формата с парче фолио, като фиксирате краищата и поставете в загрята фурна. Фурна 60-80 минути при сила на огъня от 200 градуса.
7. Ароматно запечен картоф с тиквички във фурната, сервирани на нарязани порции, украсени със зеленина и зеленчуци.

Рецепта 5 картофа с тиквички във фурната със сирене

Картофените тиквички в кремообразен сос, покрити с хрупкава сирена кора, са истинско удоволствие дори за взискателните гурмета. Сервира се като самостоятелно ястие или като гарнитура към печено месо или риба.

Списък на необходимите продукти:

• 2 тиквички;
• 600 г картофи;
• 80 г твърдо сирене;
• 4 супени лъжици мазен крем;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 3 скилидки чесън;
• на вкус на сол.

Поетапно описание на препарата:

1. Тъй като картофите се готвят по-дълго от останалите съставки, нарежете го на по-тънки от тиквичките на кръгчета.
2. Поставете нарязаните зеленчуци в различни съдове, сол и поръсете с подправки.
3. Изсипете зехтина в картофите и поръсете със ситно настърган чесън, разбъркайте всичко добре.
4. Поставете фурната на загряване при температура 190-200 градуса. За да обработите лист за печене с растително масло и да разпределите върху не нарязани зеленчуци, редувайки слоевете си помежду си.
5. В останалата купа с картофите добавете сметаната, солта, подправете с подправките и разбъркайте. Получен сос за поливане.
6. Готвенето на гювечи с горния капацитет отнема 45-50 минути. 4-6 минути преди края на готвенето (дотогава картофите вече трябва да са меки и лесно да се пробиват с вилица) поръсете с чийзкейк.

Рецепта 6 яхния с тиквички и картофи на фурна

Струва си да включите повече рецепти зеленчуци в рецептата - и получавате ароматна яхния с невероятен вкус, която също се приготвя във фурната.

Компоненти на рецептата:

• 350 г картофи;
• 2 тиквички;
• 1 глава лук;
• 1 сладък пипер
• 250 г домати;
• Изтичане на 1/2 с. Л. Масло;
• rast.maslo за пържене и намазване на лист за печене;
• на вкус на копър;
• на вкус на сол.

Как да готвим тиквички с ножница във фурната като яхния:

1. Нарежете обелените грудки на малки парченца, сол и кафяво в растително масло в тиган. Поставете долния слой на дъното на съда за печене или задушаването, като предварително изсипете малко вода в него.
2. Нарежете тиквичките малко по-едри (обелете старите плодове и без семената), добавете сол и кафяво в олио в тиган. Поставете във формата със следващия слой.
3. Нарежете лука, запържете и поръсете зеленчуците отгоре. Направете същото и със сладкия пипер.
4. Нарежете на ситно доматите, сложете ги пресни в тенджера, добавете сол и поръсете с масло..
5. Покрийте съда за печене с капак или парче фолио и поставете в гореща фурна.
6. Гответе касерола за половин час при мощност 180-190 градуса. След определеното време извадете формата, смесете съдържанието й, ако е необходимо сол. Продължете печенето още 20-30 минути. Поръсете готовото ястие с нарязани билки и сервирайте..

Рецепта 7 картофа с патладжан и тиквички във фурната

Какво се изисква:

• 500 г пилешко месо;
• 300-400 основни съставки (картофи, патладжан, тиквички);
• 300 г домати;
• 200 г майонеза (заменена със заквасена сметана или натурално кисело мляко);
• 3 скилидки чесън;
• 1-2 с. Зелените ubybor по вкус на домакинята;
• на вкус на сол.

Как се готви:

1. Нарежете обелените картофени клубени на тънки кръгчета, сложете върху намазнена тава за печене. Налейте 100 мл вода, смесена с малко сол..
2. Освободете пилешкото филе от кожата и го усучете в кайма с помощта на месомелачка, която се комбинира с половината нарязана зелена. Сол, черен пипер, добавете толкова вода, че каймата се превръща в паста. Смажете третата част от месото със слой картофи в лист за печене.
3. Нарежете обелените патладжани на тънки кръгчета, добавете сол, оставете за 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. След определеното време преместете патладжана в гевгир, изплакнете под течаща вода и изсушете върху хартиени кърпи. Поставете зеленчуковите кръгове в следващия слой, покрийте ги отгоре с половината от останалия обем месна паста.
4.  Нарежете обелените тиквички на тънки кръгчета, поръсете със сол, оставете за 5-10 минути, за да изцедите сока. След това ги поставете в следващия слой върху лист за печене, изсипете сока, образуван там. Отгоре наредете зеленчуците с останалата месна паста..
5. Измитите домати, нарязани на тънки кръгли чинии, поставете горния слой върху лист за печене.
6. Нарязани билки и чесън, смесете с майонеза или заквасена сметана, намажете повърхността на бъдещата гювеч с получения сос.
7. Сложете листа за печене в гореща фурна и печете на мощност 200 градуса за 35-45 минути.

Рецепта 8 как да приготвите тиквички с картофи във фурната

Списък с продукти:

• 500 г от основните компоненти (картофи, тиквички);
• 50-70 г твърдо сирене;
• 100 мл заквасена сметана (заменена с майонеза или натурално кисело мляко);
• 1/3 стек чиста вода;
• 2 скилидки чесън;
• разпръскване на масло за обработка на формата;
• на вкус на зелени;
• на вкус на сол.

Описание на готвенето:

1. Измийте добре зеленчуците и нарежете на тънки кръгчета. Картофените халби трябва да са по-тънки от тиквичките. Ако плодовете са стари, без кори и семена преди нарязване. Сложете зеленчукови филийки в гевгир и изплакнете под поток студена вода.
2. В купа комбинирайте заквасена сметана с вода, поръсете със ситно настърган чесън и нарязани билки, разбъркайте.
3. Задайте фурната да загрее до 180 градуса. Обработете лист за печене с малко количество олио. Сложете зеленчуци върху лист за печене в един слой, редувайки се в шахматна дъска.
4. Добавете сол, черен пипер, изсипете съдържанието на тигана със сос от заквасена сметана, поръсете отгоре със сирене чипс. Печенето е с продължителност 50-60 минути при посочената по-рано мощност на газ.
5. Поръсете приготвената касерола с нарязани билки и сервирайте към масата, нарязана на порции.