Готвене на пай с картофи и сайри

Пай с сайри и картофи в бавна рецепта за готвене

Готвенето на торта с консерви Саури в бавна готварска печка спестява време и не се притеснявайте от изпичането на печенето. Много хора използват прясно филе вместо консервирани храни. Въпреки това, рибата в буркани не е по-лошо подходяща за приготвяне на сирен пай с картофи.

Следните съставки ще бъдат необходими за ястието:

• 3-4 грудки картофи;
• 300 г заквасена сметана;
• 350 г брашно;
• 2 тенекии Саури;
• 4 яйца
• половин чаена лъжичка сода;
• сол.

Тестото се приготвя, както следва:

1. Сложете в съдовете заквасена сметана, сол, сода и течност от саури бурканчета, яйцата се разбиват тук.
2. Съставките се смесват старателно.
3. Пресейте брашно към тях.
4. Съставът се бие с миксер, за да се получи равномерно състояние.

След това приготвят пълнежа за пай със саури в мултиварката:

1. Картофите се нарязват на кръгчета или жулиен.
2. След това го запържете в тиган със зеленчуков или зехтин.
3. Когато картофът е наполовина готов, се осолява, изважда се от печката и се охлажда.
4. Рибата се изважда от консервите, натрошава се на парчета с вилица и се изваждат костите.

Остава само да "събере" тортата и да я изпрати да се пече.

Стъпки за готвене

За да приготвите торта със саури и картофи, върху дъното на чашата се поставя хартия за печене, а страните на съда се намазват с масло. След това направете следните манипулации:

1. Половината варено тесто се изсипва в бавна готварска печка.
2. Парчета сайри от една консерва се поставят отгоре.
3. След това сложете картофите.
4. Последният слой е по-сигурен от втората консерва.
5. Останалата част от тестото се добавя към бъдещия рибен пай със саури. Не е страшно, ако парчета риба изглеждат от него.

Капацитетът се поставя в мултикукър и се включва режим "Печене". Тази функция е почти във всички модели електрически уреди. Пайът ще се окаже със строго определен диаметър, който съответства на размера на купата за мултикукър.

Обикновено времето за режим "Печене" се задава автоматично и варира от 40 до 80 минути. Активирането на тази функция задава температурата в границите от 120-160 градуса. Тези опции могат да варират в зависимост от модела..

Ако в края на готвенето коричката за пай не е достатъчно кафява, продуктът се обръща няколко минути преди да се изключи режимът, така че горната страна също да се изпече. В това няма нищо сложно, дори начинаещ готвач може да направи пай с сайри и картофи в бавна готварска печка.

Желен пай с обща информация и сайри и картофи

За да получите меки и ефирни сладкиши, трябва да използвате рецептата за пай с желирани консерви със сари и картофи. Ще помогне в неочаквани ситуации, когато е необходимо да се готвят бързи и ароматни сладкиши за второто ястие. За него ще ви трябва:

• 250 мл кефир;
• 2 яйца
• половин малка лъжица сода и оцет, за да се потуши;
• 160 г брашно;
• 1 лук;
• 1 консерва риба с консерви;
• 3 малки картофа;
• сол, черен пипер.

Тестото за бърз пай се приготвя по следния начин:

1. Кефирът се изсипва в съд и леко се нагрява..
2. Към него се прибавят яйца и разбит с оцет оцет..
3. Постепенно добавете пресятото брашно и омесете тестото..

За пълнежа обелените картофи се натриват на ренде или се нарязват на ивици. Крушката се разделя на пръстени и се запържва малко в тиган с растително масло. Саурът от буркана се прехвърля в чиния и се омесва с вилица до състояние на каша, течност за пълнене няма да е необходима.

Някои домакини предпочитат да използват непържен лук в рецептата за пай със сайри. Всичко зависи от вкусовите предпочитания.

Стъпки за приготвяне на желирана торта

Съдът за печене от сайри с картофи се намазва със зеленчуци или масло и част от тестото се изсипва в него. Тогава те действат така:

1. Равномерно разпределете картофите върху тестото, сол и черен пипер.
2. Лукът се слага на следващия слой.
3. Последният слой от пълнежа е рибената маса.
4. Накрая всичко равномерно се залива с останалото тесто..

По-добре е да оставите тортата да престои във форма за 5-10 минути и едва след това да я изпратите в предварително загрятата фурна за 45 минути при температура 180 градуса. Можете да проверите състоянието на ястието с клечка за зъби. Ако при пробиването на пая не са останали парчета сурово тесто върху него, печенето е готово. Можете да направите желирана торта с други пълнежи: ориз, наденица, месо.

Пай с сайри върху тесто с мая

За семейна вечеря е идеална рецептата за пай с консерва Саури върху тесто с мая. Вярно, ще трябва да отделите малко повече време, за да зарадвате дома с това вкусно ястие. Оказва се сочен, нежен и мек..

За теста ще са ви необходими следните съставки:

• 1 чаша вода;
• 25 г мая;
• 1 супена лъжица захар;
• щипка сол;
• 2 чаши брашно;
• 1 яйце.

Пълнежът е направен от следните продукти:

• 2 консерви saury или 300 g рибно филе;
• 2 средни грудки картофи;
• 1 лук;
• зелени;
• сол, черен пипер;
• 40 мл рафинирано масло;
• 30 г масло.

За да приготвите рибен пай с пълнеж, продължете на етапи:

1. Водата се загрява малко и към нея се добавят мая, захар и сол..
2. След това добавете 1,5 супени лъжици брашно и разбъркайте добре.
3. Когато не са останали бучки, получената маса се покрива с капак и се поставя на топло място за 40-60 минути.

Докато тестото се издига, те се захващат на втория етап - пълнене:

1. Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета, след това сол и черен пипер.
2. Измийте зелените и нарязани на ситно.
3. Лук нарязвам лук.
4. Рибеното филе се разделя на малки парченца, осолява се, добавете любимите си подправки. Ако Саури е в буркани, омесете го с вилица на малки парченца.

Третият етап на подготовката включва следните действия:

1. Останалото брашно и растителното масло бавно се въвеждат в приближаващото тесто.
2. Омесете тестото, докато стане еластично..
3. Масата се поръсва с брашно и се разточва тестото на два слоя по 1-2 см. Диаметърът на първия кръг трябва да е малко по-голям, така че да излиза извън страните на формата.
4. След това смажете съда за печене с растително масло и върху него сложете първия слой.
5. Картофите и зелените се разпределят отгоре, след това рибата и лукът.
6. Върху цялата повърхност на пълнежа сложете парченца масло.
7. Покрийте съставките с втори слой тесто и увийте краищата от страни.
8. Повърхността на тортата се намазва с разбито яйце..

Формата се поставя във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Ястието се изважда не по-малко от час по-късно. Когато печете, трябва да се съсредоточите върху фурната си, може да отнеме малко повече време. Готовата торта може да се поръси със сирене. Някои домакини предпочитат да използват готово тесто с мая..

В допълнение към предложените рецепти, има методи за приготвяне на сайров пай на базата на пресен и бутер тесто. Всеки със сигурност ще намери ястие по свой вкус. Основното нещо е да готвите с любов и да използвате само пресни продукти.