Пържени картофи със заквасена сметана

Пържени картофи със заквасена сметана - Това е много вкусно ястие, което рядко се готви по някаква причина. Има много начини за приготвяне, ще говорим за най-вкусния вариант според нашата редакция.

Съставките

• Картоф 500 грама;
• Слънчогледово масло 50 грама;
• Масло 20 грама;
• Заквасена сметана 20 150 грама;
• Пресни зелени (по избор);
• Сирене (по желание).

Процес на готвене

• За начало измийте и обелете картофите. В това ястие почистването е задължително, тъй като обелката може да е горчива, а ястието със заквасена сметана трябва да е много нежно.
• Следва следващото нарязани картофи. За да приготвите пържени картофи в заквасена сметана, е необходимо да направите филийки достатъчно големи, така че всичко да не се превърне в каша.
• Нарязани картофи сгънете във вода със стайна температура и го оставете там за 20 минути. Така картофът се отървава от излишното нишесте, поради което пържените филийки се слепват.
• Вземете такъв тиган, така че избраният обем картофи да се побира свободно там, в противен случай при плътно прилепване ще се окаже не пържен, а печен.
• Загрейте тиган с олио и сложете картофи върху него. Не добавяйте сол и черен пипер предварително, тъй като всякакви подправки омекотяват филийките.
• Запържете картофите 10 минути, от време на време се преобръща. В резултат на това трябва да се появи златна кора.
• Добавете заквасена сметана към картофите и бързо и бързо месете. Но за да не се повредят филийките. Това е може би най-отговорният процес в това ястие..
• Щом заквасената сметана напълно обгърна картофите, сол и покрийте тигана. Оставете ястието да къкри 15-20 минути.
• Няколко минути преди готовност можете настържете кашкавал и отгоре сложете зелените. Не е необходимо, но определено добавя аромат и аромат. Също така в този момент можете да добавите черен пипер и всякакви други подправки, които харесвате. Препоръчваме да закупите специални подправки за картофи от всеки производител в супермаркета. Те вървят добре със заквасена сметана..

фураж

При готвенето всички компоненти са важни:

• Качеството на продуктите, от които готвите;
• Съответствие с правилната формулировка;
• Придържане към алгоритмите;
• Правилният избор на подправки;
• Представяне;

Правилното сервиране може да спести дори не много вкусно ястие, попитайте професионални готвачи. Едно добро ястие ще украси този процес още повече..

Препоръчваме да сервирате картофи в заквасена сметана не на порции, а точно в тигана. Колкото по-дълго ястието се затопля, толкова е по-вкусно. Е, заквасената сметана остава нежна и мека.

Пригответе предварително пресен хляб, препоръчително е предварително да го запържите в тиган. Пригответе червени сосове: кетчуп, аджика. Бялата заквасена сметана контрастира перфектно с доматените сосове, оказва се много вкусна!

Е, не забравяйте за свежите зеленчуци, тя преобразува всичко! Ако готвите през зимата, когато зелените са по-малко налични, можете да отворите консерва със зелен грах или царевица. Ще се окаже страхотно!

Ако вашето домашно приготвено в всяко ястие изисква месо, варено пиле е най-добрият вариант. Не се пържи, иначе ще се окаже твърде мазно. Можете също да готвите парче говеждо месо и да сервирате горещо..

Приятен апетит!

данни

Малко хора готвят пържени картофи със заквасена сметана, съдейки по анкетите, които проведохме сред нашите читатели. Обикновено заквасената сметана се използва като сос. Но това е съвсем различен вкус.

По традиция молим вас, нашите читатели, да напишете в коментарите вашите рецепти за пържени картофи със заквасена сметана. Колкото повече хора споделят кулинарните си шедьоври помежду си, толкова по-вкусният живот става за всеки от нас! Ще се видим в други статии!