Пълнени чушки

45 минути

Начин на приготвяне:

Пиперът може да се пълни с всякакъв пълнеж. Обаче се оказва по-вкусно, ако направите този пълнеж от кайма и варен ориз. Имате бърз и лесен обяд!

съставки:

Получаване:

1. В чушките отрежете върховете, изчистете от семена и дялове, а върховете нарязайте на ситно. В тава за печене изсипете 1 с.л. вода, сложете чушки в нея, сол отвътре, покрийте формата плътно с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 190 ° С, за десет минути. След това се охлажда.
2. Междувременно пригответе пълнежа. В дълбок тиган загрейте олиото, сложете лука и нарязания пипер, подправете със сол и оставете да къкри, като разбърквате, докато омекне, около 8 минути. Добавете нарязания чесън и запържете още 1-2 минути. Сложете каймата и оставете да къкри, като разбивате месото с шпатула, докато омекне, около 10-15 минути.
3. Махнете тигана от котлона, добавете варения ориз и нарязаните на кубчета домати. Напълнете чушките с приготвения пълнеж, поръсете отгоре с настърган кашкавал и печете около 20 минути.