Тиквена супа с бекон

50 минути

Начин на приготвяне:

Деликатно ароматно пюре от тиква супа - това, от което се нуждаете през есента!

съставки:

Получаване:

1. Запържете нарязан бекон (или бруске) директно в съд за супа. Извадете месото и запържете нарязания лук върху получената мазнина до прозрачност. След това добавете нарязан чесън и оставете да къкри всичко за около 2 минути..
2. Леко сол и черен пипер, изсипете вода в тенджера, сложете нарязаната на кубчета тиква, оставете да заври и оставете да къкри супата на слаб огън, докато тиквата е мека, около 20-30 минути. След това разбийте супата с пасатор.

• По желание, за да гарнирате, запържете накъсания хляб на парчета в растително масло, подправете със сол и черен пипер.
• Изсипете готовата крем супа на порции, поръсете с крутони и пържен бекон, гарнирайте с листа от мащерка.