Вкусни летни салати - прости рецепти със снимки

Прочетете нашата селекция от най-ярките, вкусни и прости рецепти за летни салати, изберете и пригответе най-интересното и споделете впечатленията си.

Тази година природата не ни поглези с топлото лятно време. Затова се стремим да се наслаждаваме на всеки миг от лятото, независимо дали е приятно изживяване, тен или вкус на зеленчуци от собствената ни градина. Тези ярки салати имат парче лято!

Салата с зеле и краставици

Приготвя се лесно!

Ще ви трябва: 500 г краставици, половин глава прясно зеле, 1 ч.л. оцет, сол и захар на вкус.

подготовка. Измийте зеленчуците. След това нарязваме на ситно зелето и нарязваме краставиците на ивици. Сложете натрошените съставки в купа за салата, добавете оцет, изсипете щипка захар и сол на вкус. Салатата е готова! Преди сервиране можете да го украсите с клонче пресен копър или магданоз.

Гръцка салата

Какво лято е без такава салата?!

Ще ви трябва: 3 големи домата, 2 краставици, черен пипер (за предпочитане по един в различни цветове), 200 г козе сирене фета, маслини на вкус, малко китка магданоз, скилидка чесън, сол на вкус, растително масло за дресинг.

подготовка. Измийте добре зеленчуците и ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат. Когато започнете да нарязвате, не забравяйте, че основната идея на тази салата е в грубо нарязаните съставки. Затова нарязвайте краставиците, доматите и чушките на големи филийки, а маслините на филийки. След това нарежете сиренето фета на големи кубчета (според размера на филийките зеленчуци) и сложете всичко заедно в купа за салата.

След това идва ред на готвенето на дресинга. Смелете магданоза, прекарайте чесъна през преса, сложете ги в една купа и добавете няколко супени лъжици растително масло, сол и разбъркайте добре. Дресингът за салата е готов! Изсипете съставките с него, разбъркайте леко и сервирайте..

Ароматна зелена салата

Най-зелената салата в света!

Ще ви трябва: малък сноп спанак, същото количество киселец, магданоз и лук пера - 2 пилешки яйца, маслини на вкус, растително масло, сол.

подготовка. Измийте зелените и подсушете върху кърпа. След това нарязваме на ситно. Сварете яйцата и нарежете на дебели полукръгли филийки, маслини на кръгчета. Поставете всички зелени в купа за салата, сол, залейте с растително масло и разбъркайте. Поставете отгоре яйчените филийки и поръсете с резенчета маслини. Салата готова за сервиране.

Салата "Всички цветове на лятото"

Той е по-ярък от ястията, с изключение на самото слънце!

Ще ви трябва: черен пипер с различни цветове (2 бр. всеки цвят), 3 средни домата, 3 краставици, 2 средни моркови, заквасена сметана за дресинг, сол на вкус.

подготовка. Измийте и подсушете добре всички зеленчуци. След това обелете морковите, стрийте чушките и доматите. Нарежете зеленчуците, за предпочитане на кубчета. Поставете всички съставки в купа за салата, сол и подправете със заквасена сметана. Ярка лятна салата, богата на много витамини, готова!

Витаминна салата

Склад за витамини може да бъде вкусен - опитайте!

Ще ви трябва: половин глава червено зеле, салата от айсберг, малък букет спанак, 1 голям домат или 5-6 бр. череша, 2 малки пиперки, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

подготовка. Измийте и подсушете добре всички зеленчуци с кърпа. Разглобете зелето и салата на листа и разстелете по стените на купата за салата по шаблонен шаблон. На дъното също сложете няколко листа и от двете. Накъсайте спанак, нарежете доматите на средни по големина филийки, краставиците на филийки. Преди да поставите тези съставки в купа за салата, осолете ги, пипер, намажете с олио и разбъркайте. Едва след това внимателно поставете в съд с маруля и зеле.

Същността на това подреждане на съставките е, че, улавяйки нарязаните части, ги увийте с вилица в листата и едва след това ги изпратете в устата. Зелето и марулята придават свежест и оригинално допълнение към основната салата.

Лятна салата с песто

Силна и невероятно вкусна салата за свободното време на страната.

Ще ви трябва: букет маруля, 3 големи домата, 2 краставици, 100 г сирене, 1 шушулка люта чушка, 2 скилидки чесън, китка босилек, зехтин, 50 г ядки кашу.

подготовка. Измийте зеленчуците и ги поставете върху хартиена кърпа. Накъсайте листа от маруля, нарежете краставици и домати произволно.

Сега направете соса - основният акцент на тази салата. За целта сложете в котлет (блендер) нарязано на кубчета сирене, ядки, босилек, чесън, няколко супени лъжици зехтин и обелени обелени семена. Веднага след като съставките се превърнат в хомогенна паста - пестото е готово.

Поставете дресинга отгоре върху зеленчуците и сервирайте салата към трапезата.

Салата от ревен и моцарела

Проста салата с неочаквани съставки!

Ще ви трябва: 2 средно големи стебла ревен, салата от айсберг, 2 средни краставици, 1 скилидка чесън, 120 г сирене моцарела, 1 яйце, билки на вкус, сол, растително масло.

подготовка. Измийте ревен, маруля, краставици и зелени. Нарежете краставиците на ивици, марулята и магданоза (ако е избрано), накъсайте. Обелете ревен от грубите горни влакна и нарежете на тънки полукръгове. Сварете яйце и го нарежете, като ревен. Моцарелата може да се остави на цели парчета или да се нарязва, всичко зависи от предпочитанията и размера на сиренето в опаковката. Поставете всички съставки в един съд.

Отделно изсипете 2 супени лъжици в малка чиния. растително масло, смлян чесън и щипка сол, разбъркайте и изсипете салатен дресинг.

А какви необичайни рецепти за летни салати са ви известни? Изберете най-лесния за готвене и споделете в коментарите!