10 Вкусни салати, които могат да се приготвят с прясно зеле

Апетитните зелеви глави вече са в разгара си по леглата. Но какво да се готви от тях, за да се запазят витамините и да зарадва дома с оригинално и вкусно ястие. Прочетете в нашата статия.

Готвенето на тези прости, но необичайни ястия няма да ви отнеме много време, но ще осигури на организма цяла гама от полезни вещества и витамини. Опитайте и се уверете сами! 

Джинджифил Колеслав

Можете да добавите моркови към тази салата, ако желаете.

Ще ви трябва: 1/2 глава прясно червено зеле, 1/2 глава пекинско зеле, 1/2 ч.л. настърган джинджифил, 1 ч.л. мед, зелена ябълка, 1/3 чаша слънчогледови семки, 1/3 чаша накиснати стафиди, 3 супени лъжици. зехтин, скилидка чесън, 1 с.л. ябълков оцет, сол и черен пипер на вкус.

подготовка. Нарежете зелето на ситно, нарежете ябълката на ивици. Облечете в отделен съд: смесете оцета с джинджифил, мед и чесън. Добавете в купата със зелето и ябълките. Както трябва, смесете всичко, сол, черен пипер и поръсете отгоре със семена и стафиди.

Зеле със салата от румън и ядки

Вместо салата от румън, можете да вземете обичайната

Ще ви трябва: 1/2 малка глава зеле, китка салата от румън, 1/3 чаша ядки кашу, куп лук от пера, 1 супена лъжица. соев сос, 3 с.л. растително масло.

подготовка. Нарежете зелето и вземете салатата. Ситно нарязваме зеления лук. Сложете всичко в един съд, поръсете с ядки, залейте сос и растително масло. Вкусна и здравословна салата е готова!

Витамин Coleslaw с моркови и чушки

Ще ви трябва: 1/2 глава зеле, 1 голям морков, 1-2 средни чушки, 1 глава лук (за предпочитане червен), сол на вкус и зехтин.

подготовка. Измийте и обелете лука, морковите и чушките. Смелете морковите на едро ренде, нарязайте чушката на ивици. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Нарежете зелето и го смесете с други зеленчуци. Сол и подправете със зехтин.

Топъл Coleslaw с бекон и сирене

Ще ви трябва: 80 г бекон, 1 глава лук, 50 г сирене, 1/2 глава зеле, 1 сладък пипер, сол на вкус, зехтин.

подготовка. Нарежете бекона на тънки филийки и запържете в тиган с лук, предварително обелен и нарязан на полукръгчета. Cool. Нарежете сиренето и черния пипер на ивици. Нарежете зелето и смесете в дълбока купа със сирене, черен пипер и бекон, пържени с лук. Посолете салатата, подправете със зехтин и разбъркайте добре.

Салата "Зелен микс"

Ще ви трябва: 1/3 от глава червено зеле, 1/3 от глава бяло зеле (можете да добавите малко пекин), 1 голям морков, 1/3 чаша маково семе, куп копър, букет магданоз, сол, черен пипер на вкус, зехтин.

подготовка. Нарежете зелето и сложете в дълбока купа. Обелете морковите, нарязани на ивици и поставете в отделна чиния. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, оставяме да вари малко. Погрижете се за зелените по това време. Натрошете го на ситно и смесете със зелето. След 20 минути инфузия, морковите могат да се добавят към общия капацитет. Изсипете маковите семена там, залейте салатата със зехтин и разбъркайте всичко добре. Просто, но оригинално ястие е готово!

Coleslaw със сладки ябълки и орехи

За тази салата са подходящи както червено, така и бяло зеле

Ще ви трябва: 1/2 глава зеле, голяма червена ябълка, 1/3 чаша орехи, нискомаслено подсладено кисело мляко, сол на вкус.

подготовка. Натрошете зелето на ситно. Обелете ябълката от корите и семената, настържете на едро ренде. Добавете нарязаните орехи, леко сол, за да създадете ароматизиращ контраст, и подправете салатата с кисело мляко. Всички домашни работници ще бъдат доволни.

Coleslaw с хрян и чери домати

Ще ви трябва: 1/2 глава зеле, червен пипер, бучка пера лук, 2 с.л. хрян, 5-6 чери домати, сол, майонеза на вкус.

подготовка. Пипер ядрото и нарязани на ивици. Нарязваме на ситно зеления лук и нарязваме зелето. Нарежете чери доматите на половинки или четвъртинки. Сгънете всичко в един съд и разбъркайте. Добавете хрян, сол и подправете с майонеза. Смесете отново салатата и сервирайте.

Coleslaw с пушена наденица и задушени моркови

Ще ви трябва: 1/2 глава зеле, 1 голям морков, 100-150 г наденица, 1 глава лук, сол и черен пипер на вкус, майонеза.

подготовка. Обелете лука и морковите. Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на тънки полукръгчета. Поставете зеленчуците в добре загрят тиган с масло, сол и оставете да къкри на слаб огън под капак. По това време нарежете зелето и наденицата на ивици. Охладете морковите с лука и комбинирайте всички съставки в една купа. Сол и черен пипер салата, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Coleslaw с царевица

Ако не сте фен на боба, в тази салата можете да го направите без него.

Ще ви трябва: 1/2 чаша варена царевица, 1/2 глава зеле, прясна краставица, сол и черен пипер на вкус, зехтин.

подготовка. Нарежете зелето, нарежете краставицата на ивици. В дълбока купа смесете зеле, краставица и царевица. Сол и черен пипер, подправете с олио и разбъркайте. Вкусна и здравословна салата е готова!

Coleslaw с краставица и домат

Такава проста и вкусна салата е подходяща както за обяд, така и за лека вечеря.

Ще ви трябва: 1/2 глава зеле, 2 средни краставици, 1 голям домат, сол и черен пипер на вкус, зехтин или заквасена сметана.

подготовка. Нарежете краставиците и доматите на ивици, нарежете зелето. Сгънете всичко в дълбок съд. Сол, добавете щипка черен пипер и подправете със заквасена сметана или олио. Разбъркайте всичко старателно и сервирайте.

Салатите от прясно зеле перфектно насищат, защото богати на фибри и осигуряват на организма палитра от витамини и минерали. Не е трудно да готвите тези ястия и въображението ви ще ви каже кои съставки ще ви помогнат да разнообразите вкуса, присъщ на зелето. Затова не се страхувайте да експериментирате!