Проста и вкусна салата от цвекло

• Време за готвене:15 мин
• Поръчки на контейнер:4
• Вид ястие:Ястие от зеленчуци
• кухня:у дома
• Трудност:За начинаещ

Прости и вкусни рецепти за салата за домакинята е истинска находка. Предлагам ви само стъпка по стъпка рецепта със снимка на салата с цвекло. Много е просто, но в същото време и много полезно..

Знаете ли, че една трета от световното производство на захар идва от захарно цвекло? В него има много витамини и минерали. Хипократ, Авицена и Парацелс препоръчаха листата и кореноплодите като средство за лечение на рани и кожни заболявания.

Древните римляни са считали цвеклото за мощен афродизиак, а магьосниците - за любовна отвара: достатъчно е да се яде един зеленчук за двама и човек и момиче ще се влюбят едно в друго. Разбира се, че бихте! Цвеклото съдържа витамини B, P, PP, фолиева киселина, фибри, магнезий, калий, йод, манган, желязо, сяра, рубидий, цезий и цял списък от хранителни вещества.

Красавиците от Древен Египет от всички класове пиели супена лъжица сок от цвекло всеки ден преди закуска - тази рецепта помогнала за поддържане на младостта и стройната фигура. Много от нашите любими салати се приготвят от този прекрасен зеленчук. Най-простата и вкусна рецепта за салата от цвекло, която научих да правя, докато съм още ученичка. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на тази вкусна салата, която искам да ви предложа.

Съставките:

• Цвекло - 2 средни;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• Сол, черен пипер, подправки (кориандър, кимион, копър, джинджифил, карамфил или градински чай на прах);
• Растително масло;

Как да си направите проста и вкусна салата от цвекло

Най-простата и вкусна рецепта за салата от цвекло, която научих да правя, докато съм още ученичка. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на тази вкусна салата, която искам да ви предложа.

обучение

За салата трябва да изберете средно голяма коренова култура с еластична опашка. Пресните кореноплодни зеленчуци трябва да са силни, устойчиви и тъмни на цвят. Хората наричат ​​това цвекло „винегрет“. Можете да си купите и варена, тя не трябва да е хлъзгава и да няма миризми.

Измийте добре суровото цвекло, като използвате четка за почистване на всички примеси и земята под течаща вода. Отстранете опашката и върховете, ако има такива, оставяйки малко върху кореновата култура. Това ще предотврати изтичането на сок по време на готвене. Сварете цвеклото до готовност. Можете да изсипете супена лъжица оцет във водата. За запазване на яркия цвят на зеленчука. Проверете готовността с нож - той трябва добре да пробие кореновата култура. След това изцедете вряла вода и залейте със студена вода. Охладен и чист.

Процес на готвене

Настържете цвекло с голяма дупка. Можете да нарежете на кубчета или да настържете с малка дупка. Изсипете растително масло. Имам допълнително девствена маслина.

Към масата от цвекло добавете ситно нарязана скилидка чесън или две скилидки, ако ви харесва по-рязко. Някои използват чесън мелница или ренде. За сол. Пипер и добавете подправки по ваш вкус - само една или две щипки. Можете да изсипете балсамов оцет или лимонов сок върху салатата. Достатъчно чаена лъжичка.

фураж

Разбъркайте добре салатата и сложете в купа за салата. Гарнирайте с нарязан магданоз. Копър, чесън. Приятен апетит!

Много често приготвям тази салата за месо или картофено пюре, те са перфектно комбинирани помежду си. Както знаете, това е основна рецепта, можете да я разнообразите с други зеленчуци, сушени плодове, ядки, месо или сирене и ще получите различен, оригинален вкус.

Простите и вкусни рецепти не са мит, салатата от цвекло е доказателство за това.