Вкусни и прости ястия във фурната - 7 оригинални рецепти

От древни времена е известно, че ястията, приготвени във фурната, са по-ароматни и задържат много полезни вещества, поради което нашите предци също са обичали да готвят храна във фурната.

Домати пълнени с сирене и леща

Пълнежът от леща с богата на въглехидрати прави тези домати много задоволителни

Ще ви трябва: 6 големи домата, 400 г консервирана или варена леща, 1/2 чаша настърган кашкавал, 1 стрък целина, 1 среден лук, 1 скилидка чесън, 2 клонки магданоз, 150 г салса сос, 1 ч.л. зехтин, сол, черен пипер.

подготовка. Нарежете върха на домата и извадете пулпата с лъжица (можете да сложите половината в хладилника, а по-късно да направите например доматен сос, а другата половина да сложите в купа). Соте ситно нарязан лук, чесън и целина в зехтин. Сол и пържете до омекване, след това добавете доматената каша, соса салса, лещата и нарязания магданоз, подправете с черен пипер и гответе още 3 минути. Охладете пълнежа и смесете с по-голямата част от настърганото сирене. Напълнете доматите със сместа, поръсете с останалото сирене и сложете във фурната (180 ° C) за 20 минути.

Бърза рецепта за брауни

Известният и много сладък американски десерт

Ще ви трябва: 2 с.л. захар, 1 пакет масло (маргарин), 1/2 с.л. какао на прах, 1 ч.л. ванилин, 4 яйца, 1,5 с.л. брашно, 1/2 ч.л. бакпулвер, 1/2 ч.л. сол, 1/2 с.л. нарязани орехи.

подготовка. Разтопете маслото (маргарин) и смесете всички съставки в посочения ред. Изсипете сместа в намазнена форма и печете във фурната за 20-30 минути на 180 ° C. Готовият брауни може да се нарязва на парчета и да се сервира като бисквитка.

Патладжан гювеч

Просто и оригинално ястие от любимото на много зеленчуци.

Ще ви трябва: 1 кг патладжан, 150 г черен хляб (може да е застоял), 1/3 Арт. мляко, 2 белтъка, 3 скилидки чесън, растително масло (за дълбоки мазнини), сол, черен пипер.

подготовка. Нарежете патладжаните заедно, осолете и оставете за известно време, така че да подчертаят сока. След това подсушете с хартиена кърпа, запържете в дълбочина и пуснете в гевгир, за да направите чашата с масло, и след охлаждане, нарязайте на ситно. Накиснете хлябната трохи в мляко, изцедете и омесете добре в тенджера. Добавете патладжана, натрошения чесън, сол и черен пипер. Доведете сместа до кипене, като бъркате непрекъснато. След това сложете масата в намазнена форма, напълнете с разбитите белтъци и печете на 180 ° С до златисто кафяво.

Патладжан, обичайно наричан от нас зеленчук, в ботанически смисъл, зрънце. В древен Китай се отглеждал като декоративно растение..

Морков пай

Ще ви трябва: 1 супена лъжица. захар, 150 г растително масло, 3 яйца, 60 г кисело мляко, 1 супена лъжица. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 250 г настъргани моркови, 1/2 с.л. орехи, 1 ч.л. канела, 1/2 ч.л. индийско орехче, 1/2 ч.л. сол, 300 г извара, 100 г захар за глазура.

подготовка. Смесете масло, захар и кисело мляко, добавете яйца, разбийте масата с размах. В отделен съд смесете брашното, бакпулвера и подправките, след което комбинирайте всичко с течна смес. В тестото сложете ядки и моркови, разбъркайте и печете 30 минути на 180 ° C. В отделна купа старателно смесете изварата и праха, с получения крем покрийте охладения пай.

Тиквички в сос от босилек

Ще ви трябва: 2 средни тикви, 4 домата, 100 г сирене, 6 с.л. зехтин, 2 ч.л. сушен босилек, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер, билки на вкус.

подготовка. Нарежете доматите, сиренето и обелените тиквички на тънки филийки и сложете редувайки в тава за печене. Смесете олио, босилек, натрошен чесън и сол и изсипете получения сос върху зеленчуците. Печете за 30 минути, след което сервирайте ястието с билки.

Кифли за сладолед

Невероятно проста рецепта за интересен десерт за цялото семейство.

Ще ви трябва: 300 г сладолед, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. бакпулвер.

подготовка. Като начало можете да вземете всякакъв сладолед: ванилия, шоколад, бери - всичко зависи от вашите предпочитания. Размразете го до меко състояние, добавете брашното и бакпулвера, разбъркайте и изсипете в тенджери за кекс. Печете за 10-15 минути на 180⁰С.

Стъклено свинско месо

Ще ви трябва: 2,5 кг свинско месо, 5 скилидки чесън, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. мед, 2 с.л. горчица за марината: 3 л вода, 5 скилидки чесън, 1 лимон, 4 дафинови листа, 1 клон розмарин, 1 ч.л. черен пипер, 3 с.л. сол, 3 с.л. захар.

подготовка. За да направите маринатата, смесете съставките, кипнете и охладете. Изсипете свинското и оставете за една нощ. След това подсушете месото с хартиена кърпа и пълнете с чесън. Намажете със зехтин и увийте в няколко слоя фолио, печете 1,5 часа на 200 ° C. Извадете свинското, разгънете фолиото и внимателно изцедете сока. Смесете мед с горчица и покрийте месото с тази глазура, след което го изпратете обратно във фурната за половин час. Преди да сервирате, можете отново да залеете ястието с меден сос.

Готвенето във фурната помага да спестите много време и усилия, намалява консумацията на растително масло, което означава ядене на повече здравословни храни..