Немски ябълков пай

1 час

Начин на приготвяне:

Германия е известна със своите пайове, особено ябълкови питки. Всяка немска домакиня разполага с една проста рецепта за такъв пай, която бързо може да приготви за вечерен чай. Ето една от тези рецепти.

съставки:

Получаване:

1. Обелете и обелете ябълките и нарежете на тънки филийки. Разтрийте жар на половин лимон.
2. В купа комбинирайте захарта, маслото и корите и разбийте добре. Добавете ванилин и 1 яйце, разбийте и добавете още 1 яйце. Разбийте отново и добавете последното яйце..
3. В отделна купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта и добавете тази маса към яйчената смес. Разбъркайте добре, изсипете сок, изцеден от половин лимон и разбъркайте отново.
4. Сложете тестото в покрита с пергамент форма. Разстелете ябълкови филийки отгоре, като изцедите малко в тестото и поръсете със захар. Изпечете тортата във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 35-40 минути.

Сервирайте охладената торта с бита сметана. За целта смесете 2 с.л. мастен крем, 5 ч.л. захар и ванилин до стабилни върхове.