Грахова супа с пушен бекон

• Време за готвене:1 ч. 40 мин
• Поръчки на контейнер:8
• Вид ястие:първи
• кухня:у дома
• Трудност:среден

Ще споделя днес с вас своите стъпка по стъпка рецепти със снимка, която ще ви помогне да приготвите вкусна грахова супа с пушен бекон. Все още помня миризмата на грахова супа на мама, която постоянно отказвах да ям, но с възрастта ми харесва все повече и повече.

Знам, че мнозина не го харесват, защото изисква много дълго готвене, мнозина не харесват самия грах, но повярвайте ми, благодарение на тази рецепта можете бързо и лесно да приготвите ястие и дори най-пламенният противник на граха няма да може да му устои. Благодарение на пушен бекон, супата става богата, здравословна и с вкусна миризма на мараня. Можете да използвате както студено пушени, така и горещи продукти.

Можете да вземете не само пушена свинска мас, но и месо или бекон, но можете и всички заедно. И можете да готвите в тиган или в готвене на мулти. Повярвайте ми, супата е страхотна. Нека да пристъпим към готвенето по-бързо.!

съставки:

• грах - 1,5 чаши;
• вода - 2 литра;
• пушен бекон - 200-300 грама;
• картофи - 5-7 броя;
• лук - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер - на вкус;
• дафинов лист и зеленина.

Как да си направим грахова супа от пушен бекон

Рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви помогне да се справите с процеса на готвене..

Приготвяне на грах за супа

 И така На първо място, трябва да подготвите необходимите продукти според списъка по-горе. Започнете с грах, защото той е една от основните съставки. Изсипете необходимото количество в отделна чиния. Имайте предвид, че имате нужда от дълбок капацитет.

Колко да кисне грах за супа

 След това напълнете граха ни с вода, така че да се покрие напълно, и го оставете за няколко часа. Някои го накисват вечер, така че да е по-добре наситен с вода и мек, но аз не го правя, защото тогава грахът е много сварен и има лош вкус. Оставям го във водата за около 40-60 минути и това е достатъчно. След това трябва да се измие добре под течаща вода, да се изсипе в тенджера, където ще се приготви нашата супа и да изсипете нужното количество вода. Слагаме на среден огън и оставяме да се готви. Междувременно започва да приготвя други продукти. Но само погледнете граха, когато заври, определено трябва да премахнете пяната с лъжица, ще има много, ако това не е направено, истинският вкус ще се развали и супата ще даде малко горчивина.

Тост с пушена сланина

 Докато всичко кипва, пригответе нашия бекон. Нарежете го на малки парченца. Аз не го режа много, защото харесвам умерена миризма и вкус, но можете да го нарежете малко повече, тогава вкусът на пушено месо ще се чуе по-силно. Основното нещо е да не прекалявате.

 Почистваме лука с моркови. Нарязваме лука на малки кубчета и разтриваме морковите на ситно ренде.

 Взимаме тигана, слагаме на огъня. Щом се загрее, изсипете там вече нарязана свинска мас, запържете малко. След няколко минути добавете там лука и морковите. Пържете, докато зеленчуците омекнат. Можете да покриете тигана и леко да потъмните съставките.

Кога да сол сол грах

 Сега обелете картофите и ги нарежете, както обикновено. Към този момент грахът трябва да е почти готов, опитайте го, ако вече не е много твърд, хвърлете нарязаните картофи там. Сега изчакваме картофите да станат меки. Не забравяйте да отстранявате получената пяна всеки път. Щом всичко е сготвено, изсипете пърженето в нашата супа и гответе още 10 минути, след като заври. Добавете един дафинов лист, също сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте го и изчакайте.

Махнете от котлона и оставете да настоява малко и да се охлади.

Ястия с боб, трябва да бъдат осолени в края на готвенето.

 Изсипете в чинии, добавете сол, ако е необходимо. Добавете зеленина (магданоз и копър) на вкус и я сервирайте гореща. Вкусна грахова супа с пушен бекон и ароматна миризма е готова!