Супа от пресен грах

Супа от пресен грах 1

35 минути

Начин на приготвяне:

10 минути



  • Начин на приготвяне:

    25 минути



  • брой порции:

    6

  • трудност:

    просто

    • Такава супа може да се направи и от замразени грах. С прясното обаче се оказва много по-вкусно. Супата може да се сервира както гореща, така и охладена..

    съставки:

    зелен грах6 супени лъжици.
    пресен магданозпод греди
    прясна ментапод греди
    лук1 бр.
    бульон4 супени лъжици.
    масло3 супени лъжици.
    заквасена сметана6 супени лъжици.
    солна вкус
    смлян черен пиперна вкус

    Получаване:

    1. Разтопете маслото в тенджера и запържете нарязания лук до омекване. Сипете в 2 с.л. бульон (или обикновена вода) и се довежда до кипене. Добавете граха, намалете котлона и гответе за 5 минути.
    2. Извадете тигана от котлона. Добавете нарязан магданоз, мента и останалите 2 с.л. бульон. Разбийте супата с пасатор до гладка. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с лъжица заквасена сметана.

    Споделете в социалните мрежи:
    Изглежда така