Сироп от коприва

25 минути

Начин на приготвяне:

За коктейли можете да правите редовен захарен сироп или можете да подобрите вкуса и цвета му с прясна коприва. И колкото по-дълго се влива сиропът, толкова по-вкусен е той. 

съставки:

Получаване:

1. Смесете захар и лимонена киселина с вода в голяма тенджера и подпалете, доведете до кипене и извадете.
2. В получения сироп сложете добре измитите и изсушени листа от коприва, разбъркайте, покрийте тигана с капак и го оставете на тъмно, хладно място за една седмица. Разбърквайте всеки ден.
3. След това прецедете течността през сито или тензух и изсипете в стерилизирани бутилки. Корк и оставете за няколко седмици. Съхранявайте готовата тинктура на хладно място.