Тинктури от водка у дома - най-добрите рецепти

Тинктура - силно алкохолна напитка на базата на различни плодове, плодове, ядки, корени и билки. Приготвянето на тинктурата у дома изобщо не е трудно - ще ви трябват няколко прости съставки и малко търпение.

Домашната тинктура на водка е не само естествена и вкусна напитка, но е и много полезна за здравето, ако знаете мярката. За терапевтични и превантивни цели вземете тинктури на водка трябва да е 1 супена лъжица. 2-3 пъти на ден. Това ще подобри кръвообращението, нормализира кръвното налягане и ще облекчи стреса. Сладките домашни тинктури от горски плодове и плодове могат да се сервират след обилно угощение..

Тинктура от планинска пепел на водка

Тинктурата има приятен меден цвят, богат вкус и невероятен аромат на плодове.

Ще ви трябва(на базата на 10 л тинктура): 6 кг горски плодове, 0,5 кг захар, водка.

подготовка. Измийте роената, извадете хвоите, подсушете малко и сложете в буркани (или бутилка) за 2/3 от обема, изсипвайки захар. Изсипете горски плодове в покритата водка, така че да ги покриете напълно. Оставете на стайна температура да се влеят, като периодично добавяте водка, тъй като плодовете абсорбират течност. Влейте планинската пепел в продължение на 4 седмици, след което изцедете получената течност в чист херметичен съд и напълнете плодовете с нова порция водка. Настоявайте още 6 седмици. След това изцедете инфузията и я смесете с първата. Дайте на напитката „почивка“ поне за седмица. Колкото по-дълго ще престои тинктурата, толкова по-вкусна ще се окаже.

Тинктура от калина на водка

Тази тинктура е не само много вкусна, но и полезна, особено при настинки.

Ще ви трябва: 0,5 л водка, 0,5 кг плодове от калина, 1 супена лъжица. мед.

подготовка. Изплакнете и подсушете плодовете добре. След това го напълнете в буркан, добавете мед и налейте водка. Затворете буркана плътно и поставете на тъмно и сухо място в продължение на две седмици. Прецедете получената течност и бутилка. Съхранявайте тинктура от калина в хладилника.

Тинктура от кедър на водка

Тинктурата от борови ядки е средство за лечение на много заболявания. Тя обаче не бива да се увлича!

Ще ви трябва: 1 чаша борови ядки (необелени), 150 г захар и 0,5 л водка.

подготовка. Изсипете ядките със захар и водка и поставете да настояват на тъмно, топло място в продължение на 2 седмици. Ежедневно разклащайте съда с тинктурата, за да разтворите напълно захарта. След 2 седмици прецедете тинктурата в чист, херметичен съд. Не изхвърляйте ядките и отново напълнете с водка (без добавяне на захар) и оставете за още 2 седмици. След това отцедете и смесете и двете течности. Тинктурата е готова!

Орехова тинктура на водка

Тази тинктура трябва да се приготви от още не узрели ядки с мека зелена кора. И трябва да съберете такива плодове непосредствено преди обработката, за да не загубят полезните си качества.

Ще ви трябва: 30-40 зелени орехи, 500-800 г захар и 1 литър водка.

подготовка. Измийте ядките, нарежете и сложете в буркан. Изсипете захар и водка. Поставете буркана за 2 седмици на тъмно място, за да настоявате. След това прецедете течността и бутилката.

Тинктура от червена боровинка на водка

Тинктурата от червена боровинка облекчава главоболието и помага при хронична умора. В допълнение, той е много вкусен и ароматен. Може да се сервира на гостите след обилна храна..

Ще ви трябва (на база 0,5 л напитка): 250 г червени боровинки, 200 г захар, 0,5 л водка, 50 мл вода.

подготовка. Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете. Сложете ги в буркан, добавете захар и разбийте малко, за да направите каша. Напълнете всичко с водка, добавете вода, разбъркайте и, като затворите буркана с капак, поставете на тъмно топло място за 15 дни. След това прецедете тинктурата 2-3 пъти през тензух, сгънат на няколко слоя, изсипете в бутилки. Тинктурата е готова след няколко седмици. Ако е твърде кисела, можете да добавите захарен сироп..

Тинктура от горски плодове на водка

За да приготвите тази тинктура, можете да вземете всякакви плодове (малини, ягоди, френско грозде, череши, гроздови боровинки или смес от горски плодове).

Ще ви трябва: 0,5-1 кг плодове, 1 чаша захар и 1 литър водка.

подготовка. Изплакнете и подсушете плодовете. Изсипете захар в стерилизиран двулитров буркан, изсипете водка и сложете плодовете, докато водката се разлее по ръба на буркана. Навийте (!) Капак и настоявайте най-малко 48 дни. След това прецедете в чист съд, изстискайте плодовете, по желание добавете повече захар към тинктурата.

Вишнева тинктура на водка

Тирелова тинктура - това е може би най-разпространената, класическа версия на домашната тинктура.

Ще ви трябва: 2-3 кг череши, 250-500 г захар, 1 литър водка.

подготовка. Изплакнете черешите и изсушете добре. Изсипете плодовете в трилитров буркан за 2/3 от обема, напълнете с водка, за да покриете напълно плодовете. Покрийте и поставете за 2 седмици на тъмно, хладно място. След това изсипете влитата течност в чист трилитров буркан. Прибавете пресни плодове към инфузираната череша, покрийте със захарта, разбъркайте и отново поставете на хладно тъмно място. След 4 дни прецедете горските плодове през тензух, прецедете сока, който се е образувал и смесете всичко с предварително влетата тинктура.

Тинктура от ябълки на водка

Тази тинктура е доста силна и много ароматна..

Ще ви трябва: 1,5 кг ябълки, 300 г захар, 1 л водка, 0,5 л вода.

подготовка. Измийте ябълките добре под студена вода и ги изсушете. Отстранете тъмните петна, гниенето и сърцевината с кости. Нарежете ябълките на малки кубчета и ги сложете в буркан. Налейте водка, за да покриете напълно плодовете. Затворете буркана с капак и го поставете на тъмно място за 1-2 седмици. Периодично добавяйте водка в буркана, тъй като ябълките го абсорбират и разклащате леко. След това прецедете тинктурата през тензух в чист съд. От сироп и вода пригответе сироп, смесете го с тинктура, оставете да се вари няколко часа, след което отново прецедете през марля. Напитката е готова! Съхранявайте го на тъмно място, закопчавайки добре с капак..

Приготвянето на домашни тинктури отваря широко пространство за въображение, защото можете да експериментирате с различни вкусове. В допълнение, това е чудесен начин за обработка на реколтата от плодове и плодове. Опитайте и се уверете сами.