5 Ястия от сливи, за които може да не сте чували

Омръзна ли ви от обичайните рецепти? Реколтирани сливи, но не знаете с какво ястие да изненадате любимите си хора? Ние знаем как да ви помогнем.!

Предлагаме ви 5 оригинални рецепти за ястия от сливи, които ще зарадват вас и вашите близки. Новият неочакван вкус на любимия ви плод няма да остави никого безразличен.

Салата от сливи и ябълки "Червено-жълт"

Такава лека и бърза салата в страната може да се приготви дори от дете. Вкусно и лесно!

• жълти и червени сливи - 300 g,
• ябълки - 100 g,
• мента - 3-4 листа,
• захар,
• разбита сметана.

Обелете ябълките и нарежете на малки кубчета. Нарежете сливите на ивици, след като отстраните семената. Смесете плодовете, добавете захар (на вкус). Гарнирайте салатата с бита сметана и листа от мента.

Салата от сливи и ябълки е пълна не само с ярки цветове, но и със здравословни витамини

Салата от слива "Празник на цветовете"

Тази салата е много сочна, вкусна и здравословна. Той приятно задоволява глада рано сутрин или вечер след лятото.

• средни по размер сливи - 8 бр..,
• нектарини - 2 бр..,
• праскови - 2 бр..,
• сушени кайсии - 2 бр..,
• сини сливи - 3 бр..,
• портокалов сок - 450 мл,
• канела - 2 пръчици,
• семена от кориандър - 1 супена лъжица.,
• заквасена сметана - 2-3 с.л..

Нарязваме на ситно сушените кайсии и сини сливи, нарязваме канелата. Към тях добавете семена от кориандър, портокалов сок и сварете всички съставки за 5-7 минути. Извадете от котлона и охладете..

Измийте сливите, прасковите и нектарините, нарежете на парчета, извадете семената и сложете в купа за салата. Залейте плодовете с охладен сок и оставете да престои 15-20 минути. Залейте салатата със заквасена сметана и разбъркайте.

Торта със сливи "Бърз десерт"

Такава торта може да се приготви дори в страната. Тя ще бъде чудесно допълнение към менюто на всеки празник.

• сливи без семена - 350 g,
• жълтъци - 3 бр..,
• захар - 120 g,
• лимони - 2 бр..,
• желатин - 12 g,
• бита сметана - 500 g,
• готова торта - 1 бр..,
• плодов сироп или цитрусов ликьор на вкус,
• декор за торта - сливи, настърган шоколад, бадемови листенца.

Измийте сливите, отстранете семената. Смелете плодовете с пасатор. Разбийте жълтъците със захарта, настърганата кора и лимоновия сок. Смесете жълтъчно-лимонената маса с пюрето от сливи и разтворен желатин. Хладилник за 10 минути, след което се смесва с бита сметана.

Сложете готовата маса върху тортата и сложете в хладилника за 2 часа. Преди сервиране украсете тортата с половинки от слива, настърган бял шоколад, бадемови листенца, сироп или цитрусов ликьор и т.н..

Сливовите питки и пайове са идеални за пиене на семеен чай

Десерт "Дълбоко пържени сливи"

Такова неочаквано сервиране на сливи със сигурност ще зарадва гостите. Оказва се много приятно и апетитно.

• сливи - 300 g,
• ром - 1 супена лъжица.,
• захар - 1,5 супени лъжици.,
• брашно - 1 супена лъжица.,
• мляко - 1 супена лъжица.,
• яйца - 2 бр..,
• растително масло - 2 супени лъжици.,
• дълбока мазнина,
• смляна канела - ¼ ч.л..,
• сол - 1/4 ч.л..,
• захар за глазура - на вкус.

Омесете тестото от мляко, брашно, пудра със захар (0,5 с. Л.) Жълтъци, растително масло и канела. Покрийте тестото и го оставете да престои 30 минути. Преди най-горещото добавете белтъците, разбити със солта, в гъста пяна в тестото. Нарежете сливите на половинки, извадете семената от тях, поръсете с ром и поръсете с останалата захар. Оставете сливите да престоят 15 минути.

Загрейте мазнини за дълбоки мазнини. Изсипете сливите върху дървени пръчици, потопете в тестото и запържете дълбоко всяка половина и след това оваляйте в захар за глазура.

Сливен сос "Пикантен"

От сливите можете да направите чудесен сос за месо или пиле. С него ястията ще искрят с нови цветове, а гостите ще бъдат приятно изненадани.

• сини сливи - 450 g,
• лук - 5 бр. малък размер,
• полусладко червено вино - 70 мл,
• джинджифил - резен с големина на орех,
• карамфил - 3 бр..,
• звезден анасон - 3 бр..,
• люта подправка - 3 бр..,
• смляна канела - щипка,
• лют пипер - 1 см,
• растително масло - 1 супена лъжица.,
• захар на вкус,
• сол на вкус.

Нарежете лука на малки кубчета и запържете до прозрачност в растително масло. Добавете половинките от сливите (без кожа и ями) и като разбърквате, задръжте за 3-4 минути. Когато сливите дават сок, поръсете ги със захар, разбъркайте и налейте вино. Към сливите добавете ситно нарязаните люти чушки, нарязания джинджифил и подправките. Покрийте тигана и оставете да къкри соса, докато напълни 2/3..

Такива необичайни ястия от сливи са идеални за обикновени семейни обеди и вечери, както и за празнични празници.