Глухарче каперси

Глухарче Каперър 1

15 минути

Начин на приготвяне:

5 минути



  • Начин на приготвяне:

    10 минути

  • брой порции:

    1



  • трудност:

    Много просто

    • В една от нашите статии говорихме за това как да направите каперси от кутии за семена от настурций. По подобен начин този отвъдморски деликатес може да се приготви от неотворени пъпки от глухарче. И можете да използвате каперси като закуска или да добавите към салати.

    съставки:

    пъпки от глухарче1,5 с.л..
    оцет180 мл
    вода60 мл
    сол1 супена лъжица.
    чушкана вкус

    Получаване:

    1. Изплакнете добре пъпките от глухарче, подсушете и поставете в половин литров буркан, оставяйки около 1 см свободен до ръба на шията.
    2. В тенджера смесете оцет, вода и сол. Докато бъркате, довеждайте до кипене. След това свалете от котлона и добавете черен пипер.
    3. Изсипете бъбреците с готовата марината, покрийте, обърнете буркана и оставете да изстине напълно или навийте на руло.

    Незапечатаната кутия от такива каперси може да се съхранява в хладилника за около шест месеца. 

    Споделете в социалните мрежи:
    Изглежда така