Какво може да се приготви от тиква бързо и вкусно

Скуош - това са зеленчуци, които са в състояние да изненадат не само с необичайната си форма, но и с оригиналния си вкус. Разберете кои ястия могат да се приготвят от тях и кои храни са най-добре комбинирани.

Тиква се яде само след термична обработка, защото плътта им е по-плътна и по-суха от тази на най-близките „роднини“ на тиквички. Но по вкус и съдържание на витамини и други полезни вещества, тези зеленчуци под формата на летяща чиния дори надминават своите "братя".

Тиква с домати

Това необичайно предястие има пикантен вкус.!

Ще ви трябва: 4 средно големи тикви, 2 големи домата, 2-3 скилидки чесън, китка магданоз, майонеза на вкус.

подготовка. Измийте тиквата и нарежете на средно големи филийки. Оваляйте ги в брашно и запържете до златисто кафяво. Сложете върху плоска чиния, охладете. В плитка чиния смесете майонезата с нарязан чесън и намажете тиквичката с тази маса. Отгоре сложете нарязаните домати, които също трябва да бъдат леко намаслени. Гарнирайте със стръкчета магданоз отгоре и вкусно предястие е готово!

Крем супа от скуош

Ще ви трябва: 2 средно големи тикви, 1 морков, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.

подготовка. Измийте добре зеленчуците и нарежете на малки парченца. Сложете ги в тенджера с вряща вода, сол, след което сложете целите скилидки чесън. Зеленчуците трябва да се варят до омекване, след което супата трябва да се охлади и нарязана в блендер. Ако е необходимо, добавете малко черен пипер в супата преди сервиране..

Диетична тиква

Ще ви трябва: 4-5 малки тиквички, масло, галета, китка магданоз.

подготовка. Измийте тиквичката и без да нарежете, потопете я в голям съд с вряла вода. Необходимо е да ги готвите за 15-20 минути, като предварително сте покрили с капак. Когато зеленчуците са сварени, изцедете водата, сложете ги в чиния, намажете с малко количество масло и отгоре поръсете с галета и нарязани зеленина.

Зеленчукова гювеч с тиква

Ще ви трябва: 2 средно големи тикви, 150 г тиква, 2 домата, 1 морков, 2 пилешки яйца, 1 чаша мляко, куп копър, галета, растително масло, сол и черен пипер на вкус.

подготовка. Обелете и намажете тиквичката и нарежете на плочи със средна дебелина. Нарежете морковите и доматите на кръгчета. Намазнете тавичка с растително масло и поръсете щедро с галета. Върху тях сложете моркови, след това тиква и домати отгоре. Всеки слой трябва да бъде леко осолен и пипер. Сложете тиквата отгоре върху всички зеленчуци и поставете ястието във фурната за 15 минути.

Докато зеленчуците се готвят, трябва да направите соса. За да направите това, в дълбок съд смесете яйцата с млякото, нарязания копър и 1 с.л. бисквити. Изсипете сместа в гювеча и печете още 20 минути. Домашното ще оцени вкуса на това обилно ястие!

Фритери за скуош

Ще ви трябва: 2 средни тикви, 2 глави лук, 1 чаша брашно, 2 пилешки яйца, олио за готвене, сол на вкус.

подготовка. Обелете тиквичката и я намачкайте. Обелете и нарежете на ситно лука. В дълбока купа смесете натрошената тиква, лука, яйцата и солта. Разбъркайте всичко старателно, след което добавете брашното. Запържете палачинките в добре загрят тиган с голямо количество олио.

Пълнен скуош

Ще ви трябва: 4 средно големи тикви, 500 г смляно свинско месо, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 150 мл заквасена сметана, масло, сол и черен пипер на вкус.

подготовка. Измийте тиквичката, отрежете „капачките“ отгоре и обелете зеленчуците от пулпата, оставяйки стена с дебелина 1 см, нарежете лука и чесъна, смесете ги с каймата, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и отново разбъркайте добре. С получената маса напълнете тиквичката, затворете горната част с нарязани "капаци" и я спуснете в тавата. Изсипете вода, за да запълните всички пропуски между тиквичката и оставете да къкри зеленчуците за 30 минути. Много необичайно ястие!

Пикантна салата за скуош

Ще ви трябва: 2 малки тиквички, 1 глава лук, 1 супена лъжица. настърган хрян, няколко стръка магданоз, черен пипер, сол и горчица - на вкус, майонеза.

подготовка. Смелете тиквата, сложете в дълбока купа и смесете с лук, хрян, черен пипер, горчица, магданоз и майонеза. Оставете салата да престои известно време, след това изцедете излишния сок и сервирайте. Горната салата може да бъде украсена с нарязан лук от пера. Тази салата няма да остави безразлични мъжката част от вашето семейство!

Споделихме с вас рецептите за готвене на тиква, които са ни известни. И какви тайни пази вашата домашна готварска книга?