Ceps у дома

Брането на гъби в есенната гора под шумолене на цветни листа е завладяващо, но при естествени условия плодовете узряват само в определен период от годината.

Но изкуственото отглеждане на кокоши може да донесе култури няколко пъти в годината, в допълнение, този сорт е един от най-вкусните и ароматни сред тези, които растат в нашия район. Гъбата от свинско месо също се нарича маточина, има доста големи размери и месест крак, имайте предвид всички тънкости на технологията им на развъждане у дома.

Относно cep

Бялата гъбичка принадлежи към семейството на летящи, тръбни. Характерна особеност е големият размер на плода и дебел крак, подобен на варел. Гъбите понякога могат да достигнат височина 25 см, а шапките им са с диаметър 30-40 см. Цветът на шапките почти винаги има кафяв нюанс с различна интензивност, кракът е бял. Гъбената каша е сочна, има розов, кремав, сив или бяло-жълт оттенък. Много е важно да знаете какво гъбата от свинско месо е различна от фалшивата.

Има няколко разновидности на гъби:

• бяла гъбна степ,
• бяла дъбова гъба,
• бор (смърч),
• kolosovik,
• борова гора.

В нашите региони най-често се срещат борови и брезови свине, по-рядко дъб. Размножават се в изкуствена среда. Гъбите в природата са разположени в близост до дървета, съответстващи на името им и образуват симбиоза с корени (взаимноизгоден обмен).

Боровик обича сухите дренажни почви, краткотрайните гръмотевични бури, умерената влажност и температура и слънчевите лъчи. Това е една от малкото гъби, която понася слънцето..

Напоследък прищявката се превърна в истински деликатес поради постепенното намаляване на възпроизводството в природни условия и трудностите при размножаването в изкуствени. Той е една от най-скъпите гъби на нашия пазар. Ето защо мнозина се опитват да отглеждат мицел в своите парцели или в изби, така че често да имат скъп деликатес на масата.

След бране на цепси, те се нуждаят измийте и почистете правилно за да се приготвите за зимна реколта. Цепс може да замръзне, марината, или направете тинктура от тях.

Отглеждане на гъби от свинско месо у дома

Има две техники за отглеждане на гъби у дома:

• Екстензивни - гъбите се отглеждат в естествената среда в райони, в гори, изкуствено размножават мицел и се грижат за тях.
• Интензивно - условията са създадени изцяло изкуствено, използва се специално оборудване, оранжерии, отделни помещения.

Интензивната технология е подходяща за търговско отглеждане на гъби в големи количества. Обширен метод се използва от любителите производители на гъби, като ги размножават за себе си. Именно този метод ще разгледаме първо

Отглеждане на гъби от свинско месо на сайта

Подготовка на сайта

Както бе споменато по-горе, гъбата обича квартала с дървета. Можете да отглеждате маслини на вашия парцел, ако имате иглолистни или широколистни дървета, които растат там. Засаждането е най-добре през пролетта.

Районът за мицел вземете добре осветена от слънцето, недалеч от дърветата. Премахнете всички плевели на това място и започнете да навлажнявате почвата месец преди засаждането. Ако възнамерявате да използвате диви разсад, можете да изкопаете почвата на местата на намерените гъби и да я прехвърлите на вашия сайт.

Необходимо е също така да се подготви предварително смес от сухи листа и кора на дърветата, които ще трябва да се добавят в почвата преди засаждането.

Посадъчен материал

Можете да съберете семето независимо в природата. Следвайте тези правила:

• Намерете в горските гъби, които растат под същите дървета, които са на вашия сайт. Изберете най-големите, узрели плодове.
• Пристигайки у дома, изключете капачките на гъбите от краката.
• Налейте в малка кофа или купа чиста вода без хлор, разтворете малко калиев перманганат и 10-15 парчета захар в него.
• Шапките с гъби се месят в целулоза и се потапят във вода.
• Оставете масата във вода за един ден.
• След това прецедете водата през тензух. Това, което остава в марля, ще бъде вашето семе.

Ако искате да размножите само малък брой мицел, тогава по по-лесен начин ще изрежете почвата с гъби в гората и ще я изкопаете изцяло (с парче) в земята на вашия сайт.

Можете също така да си купите в магазина готов мицел от прахов грис и да го посеете в почвата.

приземяване

Така че, когато вашите разсад са готови, е време да преминете към самото засаждане.

• В избраната зона изкопайте дупка с дълбочина 30 см и площ от около 3 квадратни метра. m.
• Смесете изкопаната почва с хумус.
• Поръсете смес от кората и сухите листа в самото дъно..
• Смесете семената с малко количество пясък и разпръснете по цялата площ на ямата. Покрийте разсада с компост. Покрийте всичко отгоре със земята.

Боровик не обича силна влажност, необходимо е да се полива почвата, тъй като изсъхва и за предпочитане чрез напоителната система.

За зимата гъбите се препоръчва да бъдат покрити със сено, мъх или сухи листа..

Ако засадите гъби от свинско месо през пролетта, тогава първата реколта може да се получи през есента. Засадените площи през есента ще дадат култури само за година. Гъбички гъби 5-7 години. Отглеждането на гъби от свинско месо в парка не е сложен процес. Единственият проблем е, че не всички мицелни растения се вкореняват и започват да дават плодове при изкуствени условия..

Отглеждане на гъби от свинско месо в оранжерия, мазе

Сега помислете за интензивната технология за размножаване на кокоши. Те се отглеждат с този метод в мазета, оранжерии, навеси, хангари и всякакви други помещения, в които е възможно да се организират специални условия.

Подготовка на стаята

Вътре в оранжерията или всяка друга стая е необходимо да се създаде микроклимат с постоянна температура от + 8-12 градуса и влажност около 80-90. Boletus edulis се нуждае от кислород, важно е зоната да е добре вентилирана.

Инкубационният период на гъбата може да премине без светлина, но когато плодовете се появят, те се нуждаят от светлина поне 5 часа на ден. Можете да използвате както естествено, така и изкуствено осветление (флуоресцентни лампи). Мощността на лампата не трябва да бъде висока.

младок

За разсад в напълно изкуствена среда е най-добре да се използва холандска технология за отглеждане на гъби от свинско месо. В Холандия учените успяха да развият такова разнообразие от маточници, което е най-устойчиво на отглеждане в плен. Гъбен разсад (мицел) се продава в специални магазини.

Използването на семена от диви гъби може да не покълне. Но ако сте готови да поемате рискове, тогава можете да приготвите спори за размножаване по същия начин, както при горния метод, бране на плодовете и накисване на шапки или изкопаване на участъци от почвата с мицел.

приземяване

По интензивен начин, маточникът се размножава по леглата на оранжерията, в торбички, в кутии.

Най-лесният начин да отглеждате кокоши в оранжерия. Процесът е абсолютно същият като при засаждането в естествената среда: дупките се копаят в почвата, покриват се със смес от кора и листа, разсадът се полага, депресиите се затварят с компост и почва. Важно е само посочените условия да останат вътре в оранжерията.

В мазета, навеси и други помещения се използват или кутии, пълни с хранителен субстрат, или торби. При болести е по-добре да използвате кутии. Съставът на субстрата за говедото е доста стандартен: смес от сено, люспи от семена или елда, царевични кочани, малко дървени стърготини. Хранителната смес, както в случая с засаждането на всякакви други гъби, трябва да бъде стерилизирана. Семената се полагат в субстрата на слоеве.

Чувалите или кутиите с материал ще бъдат поставени на рафтове на разстояние 5-6 см една от друга. Ако се използват торбички, в тях се правят разфасовки. Следва интензивна грижа..

По време на инкубационния период температурата в помещението трябва да бъде повишена до + 23-25 ​​градуса, светлина по това време не е необходима. Не трябва също да проветрявате района, но внимавайте за влажност, така че да не надвишава 90.

Когато се появят капачки от гъби, температурата се понижава до +10 градуса, стаята започва да се проветрява добре. Два пъти на ден мицелът трябва да се полива с топла вода през напоителна система с малки капки. Можете да пръскате вода през бутилка със спрей. Всеки ден те включват светлината в продължение на 5-6 часа. След 20-25 дни можете да реколтирате.

През цялото това време, като се започне от засаждането и завършва с прибирането на реколтата, е необходимо да се поддържа стерилна чистота в помещения с мицел.

Отглеждането на гъби от свине в мазето, оранжерията или други изкуствени условия е рисковано. Гъбите създават симбиоза с корените на дърветата и при липса на такива условия може просто да не се вкоренят. Като цяло, маточникът е една от най-трудните гъби за размножаване извън природните условия. По капризност може да се сравни, с изключение може би на самия трюфел. Но ако все пак успеете да „се сприятелявате“ с маточина, след това за няколко години ще ви бъдат осигурени месести, сочни, вкусни и здравословни плодове..

Ако сте нов в този бизнес и това е първият ви опит, по-добре е да си купите готов мицел от гъби от свинско месо, чието отглеждане ще бъде по-лесно. Произвежда се от мицел, който вече расте в изкуствена среда и има определена устойчивост към него. Можете също така да си купите готов дезинфекциран субстрат там. Продавачите обикновено предоставят инструкции за грижа и съхранение на материала..

доведе до

Когато решите да създадете изкуствено отглеждане на кокоши, трябва да сте подготвени за неуспех - маточникът не винаги дава плод в такава среда. Много по-вероятно е да размножавате гъби от свине в страна или домашна градина, особено ако територията е в съседство с гората. Въпреки това мнозина поемат рискове и засаждат гъба у дома. Ако имате късмет, тогава усилията ще бъдат напълно оправдани.