Масленик на белини

Някои пеперуди дават плод от средата на юни до замръзване, други зарадват гъбарниците с богата реколта изключително през есенния сезон. Чисто есенна гъба е и Bellini Oily с характерна маслена шапка - добре дошъл трофей за феновете на лов на гъби.

Маслени Белини

Bellini Oiler - Lat.Suillus bellini

По друг начин той се нарича Гъбена Белини.

описание

Шапка с гъби

Гъбата Белини изгражда гладка мазна шапка, диаметърът на която достига 60-140 мм. Младата гъбичка има шапка на полукълбо, зрелият пепеляк има изпъкнала - плоска, наполовина удължена "шапка".

Шапките са боядисани в мръсно бял или кафеникав нюанс, потъмнявайки към средата и са пълни с гъста белезникава плът, която не променя цвета си след рязане.

Дъното на шапката е изпълнено с тръбен слой от къси тръбички, първоначално бледо жълто, по-късно зеленикаво жълто. При натискане цветът на тръбите остава непроменен.

Гъбата се размножава в гладки удължени спори, намиращи се в прахообразна спора на прах..

Гъб крак

Маслото на Белини има къс, изтъняващ и огъващ се пухкав крак с дължина 30-60 мм и дебелина 20-30 мм. Тя е боядисана в бледожълт тон и изпълнена с нежна белезникава плът. На крака няма пръстен.

Места на растеж

Гъбите Белини избират иглолистни дървета за растеж, особено борови гори с всякаква почва. Те плододават поотделно или на групи от септември до октомври.

ядливост

Целулозното масло от този вид има богат гъбен аромат и има приятен вкус, поради което гъбата се използва от гъбари за задушаване, готвене супи, пържене и консумация на мариновани.

Подобни възгледи и разлики от тях

Несъедни двойници

Средиземноморски пепеляв

За разлика от Oily Bellini, средиземноморският колега има шапка с диаметър не по-голям от 100 mm, който в началото е светло жълт или медожълт, а по-късно червеникаво-буфен или кафеникаво-буф. Кракът на гъбата не се огъва, а остава плосък и е покрит с множество малки жълтеникаво-кафяви петънца.

За растеж тази гъба подбира израелски борови гори с Йерусалимски и италиански борове. Плододаването на неядливи двойници се случва през зимата.

Ядливи двойници

Пепеляшка есен (истинска)

Този ядлив аналог се отличава с плоска шапка с лесно изоставаща кожена повърхност. Шапката достига диаметър 30-140 мм и има шоколадов или кафяв цвят. Ходилото може да се простира до 110 мм. За разлика от деликатната каша на гъбата Белини, присъствието на Пеперуда има крак, изпълнен с надлъжни влакна. По-близо до старостта, той е боядисан в тъмно лилав или кафяво - черен нюанс.

Есенният масленик предпочита прохладен умерен климат и дава плодове през цялото лято и септември, докато Bellini oleagins дават култури само през есенните месеци.

Маслото е зърнесто

За разлика от гъбата Белини с плоска шапка, зърнестият аналог има кръгло изпъкнали „шапки“, диаметърът на които не надвишава 100 мм. Цветът му варира от червено - кафяв до кафяво - жълт (колкото по-стара е гъбата, толкова по-ярка е шапката). В сравнения аналог шапките са покрити с лъскава мазна кожа, в гранулираната - матирана и суха. Белият връх на стъблото, растящ до 80 мм височина и дебелина 10-20 мм, е обсипан с малки точки.

Зърнестият пеперуд избира борови гори с ниски треви за развитие и плододаване, докато Bellini Butterdish е напълно непретенциозен към почви и терени: основното е, че е бор. Най-често гранулиран аналог се намира на кавказка почва.