Колиба извита

Много горски гъби отиват само при птици, катерици и насекоми: човек ги игнорира, без да знае, че са напълно годни за консумация. Извитата колибия също принадлежи към такива гъби - гъба с приятен цвят, сбъркана с отровна.

Колиба извита

Колиба извита - лат.Collybia distorta

По друг начин се нарича Извит химнопс.

описание

Шапка с гъби

Извитата гимнастика има голяма шапка с диаметър 30-80 мм. В началото на растежа шапките имат кокетни полусферични форми, по-късно се отварят почти напълно, но остават равномерно оформени. Краищата им са прибрани навътре, повдигнати нагоре и понякога огънати към средата. Присъстващият туберкул при младите гъби остава на мястото си или се превръща в куха.

Шапката е покрита с гладка, обикновено мазна и донякъде хлъзгава кожа, оцветена в приятни тен нюанси с охра и червеникави нотки. Цветът често е неравномерен, но краищата остават леки..

„Шапките“ са пълни с деликатна лека плът, измамно изглеждаща дебела и месеста.

Дъното на плочата е направено от тънки чести плочи, леко растящи към краката. Отначало те имат бял цвят, докато узреят, стават червеникави или жълтеникави.

Извитата колибия се възпроизвежда с удължени белезникави спори, узряващи в бял спор на прах.

Гъб крак

Височината на извития крак на Gymnopus не е повече от 40-80 мм, дебелината е около 3-8 мм. Въз основа на името кракът обикновено е богато огънат, сякаш е усукан, въпреки че има формата на цилиндър. Интензитетът на огъване зависи от това колко дълбоко пъпките на гъбите отиват в дървесината.

Вътре в краката няма пулпа: тази част от гъбата остава куха на всяка възраст.

Гладката повърхност на педикула е изпъстрена с надлъжни влакнести вдлъбнатини, които се появяват, докато растат поради кривина. Той има същия цвят като шапките, но е по-светъл: в горната част кракът обикновено е бял, особено в млада възраст. По-близо до основата, той постепенно потъмнява, придобивайки кафяв цвят.

Места на растеж

Извит химнопс предпочита клони, кора и други дървесни остатъци от иглолистни и широколистни видове, намерени върху котилото на игли или листа. Какво е забележителното: ако гъбата избере носилка за плододаване, кракът расте в правилна, права форма и не се усуква като тренировка.

Извитата колибия дава плодове в малки групи и дава обилни култури в благоприятни сезони. Можете да събирате вкусни гъби от края на май до средата на октомври. Периодите на плододаване могат да бъдат отложени: те зависят от климатичните особености на района, предпочитани от колиби.

ядливост

Пулпата на този вид химнопс не съдържа токсични вещества и, въпреки че няма богат вкус и мирише почти на нищо, гъбата се счита за подходяща за храна и принадлежи към категорията условно годни за консумация.

Основното е, след като съберете, старателно изплакнете гъбата сурова и сварете два пъти в подсолена вода и едва след това пристъпете към пържене, задушаване или други кулинарни манипулации. Не трябва да се използва гъбен бульон, останал след готвене..

Подобни възгледи и разлики от тях

Ако Colibia извита расте на носилка, тя няма усукан крак и е лесно да го объркате с останалата част от химна. Въпреки това гъбата, която расте на пънове, стволове и други дървесни останки, е просто различна от всички подобни видове в криволичещия си крак: никой няма такава колибия.

В допълнение, извитият сорт лесно се различава от дъното на плочата: плочите растат почти бели и много чести, особено при млади екземпляри.