Русула морс

Някои гъби излъчват характерна миризма на гъби, трудно се предават с думи, други миришат на ароматни плодове и трети миришат на ядки. Морската русула например излъчва аромата на горчиви бадеми, заради което се оценява от много гъбари, които обичат осолени гъби..

Русула морс

Русула морс - лат.Русула илота

Хората на гъбата заради донякъде помия й се наричат ​​немита русула.

Външни характеристики

Шапка с гъби

Шапки Russula немити растат с диаметър около 12 см. В млада възраст гъбите се появяват с шапки с кръгли звънци, в зряло състояние те стават плоски и напълно се разпространяват. В средата на "шапка" има плитки трапчинки.

Повърхността е покрита със суха кафява кожа, която лесно се отделя от пулпата - жълта или мръсно жълта - придава на гъбата помия вид, сякаш е намазана с мръсотия. В краищата има вдлъбнати удари.

Дъното на шапката е направено от тесни чести крехки плочи, боядисани в кремав или жълт тон. Техните ръбове често придобиват лилав оттенък. Плочите потъмняват с възрастта, а по краищата им се образуват бяло-кафяви „точки и тирета“.

Шапките са пълни с гъста бяла каша, която може да потъмнее (но не винаги) известно време след рязането.

Корене на русула се размножава чрез белезникави елипсоидални остри спори.

Гъб крак

Немитата русула има бял гладък цилиндричен педикъл с гъста пулпа, често извиваща се или има сгъстяване на различни места. Височината на краката достига 40-80 мм, дебелината е 15-35 мм. Когато гъбата остарее, те се покриват с кафяво - винени линии.

Места на растеж и плододаване

Тази русула предпочита почвата, богата на варовик, и се среща в широколистни и иглолистни гори. Често се среща в британски и ирландски гори..

Гъбата дава плодове на групи или единични екземпляри. В зависимост от климатичните особености на региона плододаването продължава от юли до ноември..

Подобни видове

Мръсната русула е подобна на следните ядливи гъби:

• Valuoja. Отличава се с големи размери, усещане за парене и мирише на гранясало масло.
• Русула бадем. Има по-приятен мирис на бадем (а не горчив), а чиниите му не са остри на вкус.

ядливост

Притежавайки горчивия мирис на бадемовите ядки, Морската русула е призната за годна за консумация гъба, подходяща за осоляване. За да избавите гъбената плът от малко горчивина, гъбите се почистват от обелката на шапката и се накисват няколко дни.