Печени картофи в саксия със зеле

• Време за готвене:2 ч
• Поръчки на контейнер:6
• Вид ястие:От зеленчуци
• кухня:украински
• Трудност:среден

Това е задушени картофи със зеле в тиган, а не обратното. Картофът е основната съставка, а красавицата с бяла кожа е допълнение, което придава на ястието специални характеристики. Ако нямате фурна, бавна готварска печка или тиган с подходящ размер, лесно можете да използвате обикновена тава.

Ще кажете: „Ето така, не са ли всички тези необходими неща в кухнята?“ И всичко е много просто, преместихте се в нова къща и все още нямате много. И правилно е, първоначално не е ясно какво ще ви трябва и кое не, така че не трябва веднага да тичате до магазина и да купувате всякакви кухненски джаджи. Или например сте дошли в друг град и живеете в апартамент под наем, а още не знаете колко дълго ще останете тук. Е, или всякакви други житейски ситуации. И истинската любовница, според публичното списание „модерна, всезнаеща баба“, трябва да може да се измъкне от всяка ситуация, да готви каша от брадва или да замени прибори за готвене. Така че, скъпи мои, любими читатели, тази вкусна рецепта е за вас и може да нямате житейски затруднения..

Задушени картофи със зеле и зеленчуци

Всички продукти са налични и полезни. Стъпка по стъпка рецепта за снимки ще ви помогне лесно да запомните процеса.

съставки:

• Бяло зеле - 0,5 кг;
• Картофи - 0,5 кг;
• Тиква - 150 гр. (По желание);
• Лук - 1 бр;
• Морков - 1 бр;
• Български пипер - 1 бр. (По избор);
• Растително масло - 50 гр;
• Сол на вкус;
• Млян черен пипер - на вкус;
• Вода - 200 гр;
• Доматен сос - 2-3 с.л. хижи;
• Дафинов лист - 1 бр..

Как да готвя

Първо трябва да вземем тенджера, за предпочитане с дебело дъно, ако не, тогава ще направи нещо друго. Изсипете растително масло. Слагаме на огъня. Нарязваме ситно зелето, изпращаме го в тигана, пържим няколко минути, като разбъркваме от време на време.

Лукът нарязан на малки кубчета.

Настържете морковите.

Паприка нарежете на филийки. Можете да използвате пресни, след което предварително извадете семената или мариновани. Можете да добавите замразени зеленчуци.

Тиквата е много здравословна, препоръчвам да я добавяте към различни ястия. Започвайки в началото на есента, когато първият портокалов зеленчук се появява на леглото ми и до края на януари, докато приключи цялата реколта, почти няма ястия, в които не бих сложил малко тиква. Опитайте го не само полезно, но и невероятно вкусно.

Настържете го.

Изпратете всички зеленчуци, с изключение на картофите, зеле, сол и гответе на слаб огън под затворен капак за 10-15 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време, за да не изгори съдържанието..

Можете да направите този процес в тиган и след това просто да поставите всичко в тиган.

Обелете картофите, нарязани на филийки.

Изпратете в тигана, сол, добавете дафинов лист, налейте вода. Не е необходима много течност, тя не трябва да покрива напълно зеленчуците. Два пръста под зеленчуците.

Продължаваме да готвим, след като заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за около 50-70 минути, докато картофите са готови. Разбъркайте за 10 минути.

Сервирайте на масата и се насладете на вкусна вечеря..

Можете да смилате готовото ястие с нарязани билки, да приготвите зеленчукова салата за него.

Както можете да видите, ястието не съдържа животински продукти, така че може да се консумира на гладно или за тези хора, които се придържат към вегетарианския принцип на хранене.

Ако не обичате зеленчукови ястия, можете да добавите пържени парчета месо или прясно пилешко месо, пушени, нарязани наденички по време на готвене, това ще разнообрази ястието и вашата диета.

Приятен апетит към вас и семейството ви, задушените картофи със зеле в тиган няма да ви оставят безразлични.