Вкусно задушено зеле с кайма в тиган

• Време за готвене:1 ч. 40 мин
• Поръчки на контейнер:6
• Вид ястие:В тигана
• кухня:у дома
• Трудност:среден

Вкусно задушено зеле с кайма в тиган е проста зимна храна за цялото семейство. Ако сте ограничени във времето и трябва да готвите бързо и да не харчите много и да нахраните домакинството си, това е най-подходящата рецепта.

Към него прикачвам и стъпка по стъпка снимки, за да можете лесно да разберете процеса на готвене.

В кошчетата на всяка домакиня има зеле и всяка кайма ще се справи. Тя може да бъде свинско, говеждо, смесено, пилешко или пуешко. Използването на агнешка кайма ще придаде специален вкус. Използвайте и зеле по ваш избор - бяло, карфиол, Пекин.

Брюксел има лек орехов вкус. Печеното зеле с кайма в тиган е универсален обяд или вечеря. Отдавна е известно за неговите ползи, съдържа почти целия набор от витамини, необходими за човешкия живот. В допълнение към безспорния вкус, приготвеното ястие има ниско съдържание на калории, леко е поради зеле и ситост, благодарение на добавянето на кайма.

съставки:

• зеле - 600 гр;
• кайма - 300 - 400 гр;
• лук - 1 бр;
• моркови - 1 бр;
• сол - 1 ч.л;
• черен пипер - 2 щипки;
• доматено пюре или сос - 1-4 супени лъжици. хижи;
• растително масло - 3 супени лъжици. хижи.

Как да готвим задушено зеле с кайма в тиган

 Изсипете посоченото количество растително масло в тигана. Сложете каймата. Омесете го с вилица, така че да не залепва на бучки. Пържете, докато месният сок започне да се откроява и цветът стане лек.

 Натрошете зелето на малки ивици. Можете да използвате специален нож за зеле или обикновена ренде с големи дупки.

 Изпратете към мляно месо, запържете 5-7 минути, като разбърквате от време на време. При необходимост добавете растително масло или свинска мас.

 Пригответе моркови и лук. Измийте кореновата култура, обелете с белачка. Настържете с големи клетки. Обелете лука. Нарежете на малки кубчета.

 Смесете зеленчуците с каймата. Сол и черен пипер въз основа на вашите предпочитания. Добавете и доматен сос, паста или доматен сок. Продължавайте да къкри, докато се готви под капак на среден - слаб огън, ще ви отнеме 30-40 минути, не забравяйте да разбърквате от време на време. Добавете малко вода (50 ml), ако е необходимо..

 Вкусна и вкусна вечеря е готова. Може да се сервира горещо като самостоятелно ястие или с картофено пюре. Основната характеристика е, че тази порция е много печеливша, защото не е необходимо да готвите котлети или салата. Много обичам да ям просто с обикновен черен или бородински хляб. Много често вземам със себе си да работя в контейнер, а също така го използвам като пълнеж за пайове и палачинки. Гответе и се насладете на вкусна храна. Приятен апетит.

Съвети и трикове

• За приготвянето на задушено зеле с кайма според класическата рецепта изберете пресни зеленчуци.
• Дайте предпочитание на бялото зеле, зимните сортове. По време на топлинната обработка тя остава гъста и хрупкава..
• Добавете доматен сос, за да разнообразите вкуса на готвеното ястие..
• Запеченото зеле с кайма може да се готви с "марж", т.е. на големи порции. Това ястие е вкусно затоплено на следващия ден или може да се използва като пълнеж за приготвяне на пайове, пайове, кнедли.
• Можете да добавите: черен пипер, тиквички, патладжан, ябълка, тиква и други зеленчуци.
• Много домакини замразяват готова храна за в бъдеще. За това задушеното зеле с кайма трябва да се охлади, да се постави в специални торбички или в контейнер, изпратено във фризера. Направете стикер с датата. Такъв детайл не трябва да се съхранява повече от 2 месеца..
• Можете да готвите не само в тиган, но и в бавна готварска печка, фурна или тиган.

Всяка домакиня ще може да приготви вкусно задушено зеле с кайма в тиган според класическата рецепта.