Ирландски картоф

Днес за вечеря приготвих картофено пюре със зелен лук, рецептата на който искам да споделя с вас. Ястието се оказва едновременно вкусно и просто. А зеленият лук ще добави пролетно настроение и витамини на цялото тяло.

Това ястие е известно още като ирландско пюре..

Всичко гениално е просто и ако се опитате да го приготвите веднъж, определено ще искате да го повторите повече от веднъж.

Варени картофи със зелен лук

Приготвя се на печка в конвенционален тиган. За да запомните по-добре последователността на готвене, предлагам да видите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

съставки:

• Картофи - 400 гр;
• Магданоз - 1 китка;
• Масло - 50 гр;
• Мляко - 100 мл;
• Сол - 0,5 ч.л..

Измийте и обелете грудките картофи. Ако готвите не веднага, а след известно време, след това го напълнете с вода. В крайна сметка, бързо почернява и става неподходящ за ядене.

Измийте добре преди готвене. Нарежете на 4 части и сгънете в тиган, напълнете с вода. Изпратете на огъня. Когато заври, отстранете пяната. За сол.

Сварете до омекване. Изцедете водата.

Намажете картофите с дървен бълха пазар. Добавете млякото.

Млякото или всяка друга течност, с която ще пюрирате картофи, трябва да е топла. Ето защо, първо трябва да вземете мляко от хладилника, да загреете малко.

Много често наливам картофен бульон в чаша и го разреждам със студено мляко. Оказва се правилната температура за смачкване.

Омесете отново раздробяването.

Добавете парче масло или маргарин и разбъркайте. Често използвайте зеленчуково-сметана.

Измийте зеления лук и нарежете на ситно. Използвам само млади пера от лук,

Добавете към картофено пюре, разбъркайте.

Ирландските картофено пюре са готови. Може да се сервира.

Сервирам този вкусен картоф с пара или пържен котлет, котлет. Доматеният сок, вкусно сърдечното месо или рибена салата също са идеални за нея..

През пролетта не пропускам възможността да сготвя нещо от зелените, които растат в градината, мисля, че през сезона трябва да се опитате да разнообразите диетата си и да се запасите с витамини.

слаб

Ако искате да готвите това ястие на гладно, тогава това може да се направи без проблеми, просто трябва да премахнете млякото и маслото от състава на това ястие.

За постно меню готвя така: варете картофи, докато се готвят, изсипете бульона в чаша. Омесете в картофено пюре. И добавете нужното количество бульон, а след това и зеления лук.

Постните картофено пюре със зелен лук готови, сервирайте с постни салати или риба.