Пържени картофи с лук

Какво може да бъде по-просто от пържени картофи с лук в тиган, дори учениците знаят рецептата за това невероятно ястие. Когато бяхме тийнейджъри, често готвехме тази проста храна..

Спомням си, че ще се приберете след училище, а вкъщи само супа. И искате нещо вкусно и бързо.
Обелете няколко картофа, нарежете на ивици и хвърлете в тиган с масло. 5-10 минути и храната за гладния ученик е готова.
С времето кулинарните умения се подобриха. Към обикновения чипс започнаха да се добавят различни храни. Това бяха: лук, кисели гъби, яйца, кайма, яхния, наденица, сирене, колбаси или бекон.

[Съдържание]
В студентските ни дни това беше ежедневно ястие на трапезата ни и много често я ядохме със свинска мас и препарати, които ни даваше майка ни. Беше невероятно вкусно.
Искам да споделя тайните на пържените картофи.

Как да готвя

Стъпка по стъпка работилница със снимка.

съставки:

• Картофи - 300 гр;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Лук - 1 бр;
• Сол - 0,5 ч.л..

Обелете картофите, измийте в студена вода.

Нарежете на ивици. Дебелината на всеки джанти е приблизително 0,5 сантиметра.

Изсипете растително масло в тиган, поставете на огън. Когато олиото се загрее, изпратете картофите в тигана за по-нататъшно пържене. Изчакваме 2-3 минути, след което разбъркваме внимателно. Покрийте, гответе още няколко минути.

Обелете лука, нарежете на ситно.

3-5 минути преди края на готвенето добавете лука. микс.

Когато зеленчукът е готов, сол на вкус, можете да добавите черен смлян пипер или други любими подправки.
Веднага, с горещината на топлината, сервираме към масата. Вкусно със зеленчукова салата, кисели краставички.

Кога да сол

Много домакини сол в началото на готвене, за да не забравят. Но това не е правилно. Пържените картофи трябва да бъдат осолени в края, когато са готови.

Готварски тайни

За да обобщим, така че ястието се оказа вкусно, което трябва:
1. Картофеният сорт трябва да се приема такъв, който не се вари. Това обикновено е картоф с червена кора..
2. Може да се нарязва по различни начини, но е по-добре да се нарязва на ивици.
3. Залейте нарязания зеленчук за 15 минути с ледена вода.
4. Много е вкусно и удовлетворяващо, когато пържите в мазнина или свинска мас.
5. Разстелете само върху добре загрят тиган с мазнина.
6. Смесете само няколко пъти, за цялото време на готвене.
7. Сол само в края на готвенето.
8. Желателно е да се запържи в дълбок тиган с дебело дъно.

Само няколко прости правила, 10-15 минути от вашето време и пържени картофи с лук в тиган за семейна вечеря готов.