Картофени пайове със зелен лук

• Време за готвене:15 мин
• Поръчки на контейнер:4
• Вид ястие:От зеленчуци
• кухня:у дома
• Трудност:среден

Днес искам да ви кажа как да готвите картофени питки със зелен лук в тиган. Постни са, така че няма да използвам яйца в рецептата, подходящи са и за онези хора, които спазват вегетарианския принцип на хранене.

Това ястие също се нарича zrazy или зеленчукови банички. От това процесът на готвене и вкусът не се променят. Рецептата е достатъчно проста дори за начинаеща домакиня, за да се справи с нея, не трябва да възникват трудности и проблеми, а ако възникнат, тогава стъпка по стъпка рецептата със снимка, която приготвих специално за вас у дома, ще ви помогне да разберете какво има. Това е основата, на базата на този тест, който се получава от обичайното пюре, можете да готвите пайове с различни пълнежи: с месо, ориз и яйце, с гъби, зеле, черен дроб, паста, риба, колбаси или колбаси.

Споделям с вас рецептата и ви пожелавам приятно прекарване в кухнята.

Зелен лук зрази

Всичко е много просто и ако основната съставка вече е готова, процесът на готвене ще отнеме 10-20 минути. Тази рецепта може да бъде класифицирана като камшик.

Съставките

• Сол - 1 щипка;
• Зелен лук - 0,5 лъч;
• Картофено пюре - 0,5 кг;
• Растително масло - 1-2 супени лъжици. хижи;
• Брашно - 2-3 супени лъжици. хижи.
• Любими подправки или подправки.

Пържени картофени пайове в тиган

Тесто за готвене

 Взимаме картофеното пюре, което сме останали след вечеря, омесваме го старателно с вилица или смачкваме, така че да няма останали бучки. Ако нямате готови картофено пюре, няма значение, можете да го сготвите много бързо, за това е необходимо да обелите клубените, да измиете, да сложите в тенджера, да добавите вода, да добавите сол на вкус и да готвите до готовност. Проверяваме готовността с нож - картофите трябва да са меки и лесно да се пробиват с остър предмет. След това отцедете и омесете зеленчука в картофено пюре, добавете олиото или водата, в която са били варени картофите, с други думи, бульон от картофи.

Измийте сухия зелен лук и нарязайте на ситно дъската.

Добавете зелен лук към картофено пюре.

След това брашно. Приготвяме ястието без яйца, така че това са всички съставки, от които се нуждаем. Разбира се, можете да добавите малко повече сол и любимите си подправки..

Разбъркайте всичко добре.

В тигана

Сложете тигана на огъня, налейте растително масло и го загрейте добре. Потопете ръцете си във вода, така че да е удобно да оформяте пайове и тестото да не залепва за ръцете ви. Изсипвам обикновена вода, която ям, в дълбока купа, навлажнявам пръстите и дланта си, след което вземам малко картофено тесто и оформям от него пайове с желания размер и форма, слагам го в горещо масло в тиган.

Намокрете ръцете с вода, преди да оформите всеки пай със зелен лук..

Пържете от двете страни до златисто кафяво. Не е необходимо да ги пържите или покривате, тъй като всички компоненти на ястието са готови, те могат да се консумират сурови. Извадете от тигана и сервирайте горещи картофени питки със зелен лук към масата със заквасена сметана или зеленчукова салата. Някои предпочитат да ядат с майонеза..

Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания..

Как да разнообразите рецептата

• Копър, магданоз или кінза;
• Ситно нарязан киселец;
• Пера от млад чесън - оказва се много ароматно;
• Задушено зеле;
• Пържени гъби;
• Моркови и лук, предварително пържени в растително масло;

Горните съставки се добавят към тестото и сякаш всеки път готвите с нова рецепта. Бързи картофени пайове със зелен лук в тиган - вкусна и опростена закуска за цялото семейство, набрашнена.