Постни картофени палачинки

Мисля, че много домакини знаят как да правят картофени палачинки, а за тези, които никога не са се опитвали да готвят това ястие, днес ще проведа майсторски клас и ще разкажа и обясня всичко подробно.

Рецептата ще бъде класическа, със стъпка по стъпка снимки. В крайна сметка ще дам пример как да обогатя и разнообрази вкуса с помощта на различни съставки.

Изглежда като обикновен картоф и как помага, когато трябва бързо и да подхранвате всички. Добрата новина е, че с негова помощ можете да приготвите на първо място различни ястия, вкусни картофени палачинки.

[Съдържание]

Жители на страни като: Германия, Русия, Беларус, Украйна, Полша, считам този кулинарен шедьовър за мой национален. Сигурни сме, че те са започнали да пържат картофени палачинки в страната си, а всички останали просто са взели назаем от тях.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Припомням ви отново, ще подготвим постна версия, те ще са без яйца. Можете да добавите всякакви други съставки, получавате вкусно необичайно ястие с картофи.

Какви продукти са необходими:

Картофи - 300 гр;

Сол - 0,5 ч.л;

Брашно - 1 супена лъжица. хижи;

Растително масло - 2-4 с.л. хижи.

Обелете и измийте картофите.

Сгънете в купа за блендер и смилайте в равномерна каша. Това е по-модерен начин за приготвяне на картофи за картофени палачинки, по стария начин може да бъде настърган на ситно ренде. Отнема повече време, но вкусът си заслужава.

Това е картофено пюре.

Добавете сол и други подправки на вкус, разбъркайте. 1 супена лъжица брашно ще бъде достатъчно, добавете го.

Разбъркайте добре.

Готовото картофено тесто се почернява бързо на открито. Следователно, след готвене, незабавно пристъпете към готвенето.

Сложете тигана на огъня, налейте растително масло. Загрейте добре.

Лъжица настъргани картофи във формата на малки палачинки в тиган с лъжица.

Пържете от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте горещо на масата, когато ястието се охлади, става не толкова вкусно и не може да се претопли. Със сигурност можете да се стоплите, никой няма да ви забрани да правите това, но вече ще има съвсем различен вкус.

Практически съвети

Картофените палачинки могат да бъдат направени по-вкусни и разнообразни. За целта добавете някоя от следните съставки:

1. мляно месо;
2. пържени гъби;
3. тиквички;
4. яйца;
5. лук;
6. зелени (копър, магданоз, чесън);
7. други зеленчуци;
8. варено месо, нарязано на парчета;
9. кисело зеле;
10. наденица.

Сервирайте със заквасена сметана, майонеза, пържена цибула и бекон.

Мисля, че ви хареса моята рецепта и лесно можете да направите картофени палачинки за семейството си.