Пилешка супа от елда

• Време за готвене:1 ч. 30 мин
• Поръчки на контейнер:4
• кухня:украински
• Трудност:За начинаещ

Нека да поговорим с вас за това как да приготвите елда от елда с пилешко месо, рецептата на пръв поглед изглеждаше много проста. Всъщност няма нищо сложно. Основното е да приготвите вкусен бульон от парчета месо и кости, а след това всичко е стандартно, картофи от елда, лук и моркови. Просто обичам тази супа. Готвя го често и добавям различни съставки. За това как можете да разнообразите банална супа от елда, ще споделя в края на статията. Сега нека започнем да готвим.

Пилешка супа от елда

Първо трябва да сварите комплект супа или парчета пилешко месо и след това да добавите зърнени храни, зеленчуци.

съставки:

• Вода - 2 литра
• Пиле на костта - 150-200 гр;
• Картофи - 5-7 бр;
• Елда - 2-3 с.л. хижи;
• Растително масло - 1 супена лъжица. хижи;
• Лук - 1 бр;
• Морков - 1 бр;
• Дафинов лист - 1 бр;
• Сол - 1 ч.л..

Как да приготвим рецепта стъпка по стъпка със снимка у дома

Диета и обилен обяд, който готвите много бързо.

Гответе бульон

Сложете пилешкото месо върху костите в тигана и добавете вода. Много често използвам почти само кости за супа, защото нарязвам месото за други ястия. А костите правят страхотен богат бульон.

Слагаме го на огъня, довеждаме до кипене, отстраняваме получената пяна (ако това не е направено, ястието ще се замъгли), след което огъня по-тих, гответе на слаб огън за около 1 час. През това време основата за супата ще бъде готова, можете да добавите останалите съставки.

Как да готвя

Обелете картофите, измийте, нарежете на малки кубчета.

Колко елда е необходима в супата

За 2 литра бульон - 2-3 супени лъжици зърнени храни. Отначало изглежда, че това е много малко, защото когато го досаждате с лъжица в тенджера, изглежда много рядко. Забелязвате, че по време на готвене кипи, увеличава се в обем. Не забравяйте предварително да измиете елдата във вода.

Нарежете лука на малки парченца.

Изпратете в тигана с растително масло.

Настържете морковите и пасирайте с лука, докато омекнат.

Изпратете на чиния.

На този етап може да се положи сол и дафинов лист..

Картофите и елдата трябва да бъдат напълно сварени, ако това се случи, тогава можете спокойно да сервирате храна на трапезата. Преди сервиране добавете нарязана зелена..

На масата

Филийка черен бородински хляб, перфектна комбинация и допълнение.

Как да разнообразите

Както обещах, ще ви кажа какво още добавям към супата с елда, защото колкото и да е здравословна и вкусна, но винаги има такава, която не искам никой да.

1. Със свинско или говеждо месо. Нарежете месото на малки парченца и запържете в тиган със зеленчуци.
2. С кюфтета.
3. С гъби. Запържете гъбите в тиган и ги изпратете в супата. Те могат да се добавят към пилешка супа или супа с месо - това само ще подобри, ще обогати вкуса.
4. С яхния. Но всичко е просто. Добавете правилното количество консервирана храна към супата, кипете за няколко минути.
5. Можете да добавите домат или чушка, малко бяло зеле.
6. Елдата се добавя и към рибните супи..
7. И ако имате колбаси или наденица, тя също може да се натроши на супа, децата наистина ще я харесат.

Знаете как да готвите елда от елда с пиле в тиган, но не забравяйте, че може да се направи много бързо и вкусно в бавна готварска печка.