Пълнени тиквички от тиквички

• Време за готвене:1 ч. 30 мин
• Поръчки на контейнер:4
• Вид ястие:Ястие от зеленчуци и месо
• кухня:у дома
• Трудност:среден

Предлагам ви стъпка по стъпка рецепта със снимка на вкусно ястие от тиквички и ви предлагам да приготвите тиквички, пълнени с кайма и изпечени на фурна. В обикновените хора те се наричат ​​"коноп". Когато настъпи сезонът на тези зеленчуци, започваме да мислим за различни ястия, за да поглезим по някакъв начин семейството си или да почерпим приятели. Всъщност сега има много ястия, използващи тиквички. И най-важното - те винаги се оказват безупречни под каквато и да е форма.

Вероятно сте запознати с такава рецепта като пълнени лодки с тиквички. Така че, това е приблизително една и съща рецепта, само че този път ще нарежем зеленчука не по протежение, а навсякъде. Храната е много сочна и удовлетворяваща. Вместо тиквички можете да използвате патладжан. Рецептата е подобна..

Затова вземете всички необходими съставки и започнете да готвите тиквички, пълнени с кайма, изпечете ги във фурната и сервирайте горещи. Вкусно и лесно.

съставки:

• Тиквички - 700 грама
• Пълнеж - 200-300 кг
• Картофи - 2-3 клуба
• Лук - 1 брой
• Моркови - 1 брой
• майонеза
• Сол на вкус
• Подправки на вкус

Как да си направим тиквички пълнени тиквички

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да разберете как да приготвите вкусна вечеря от прости продукти.

обучение

Процесът на готвене, който трябва да започнете с избора на тиквички. Зеленчуците не трябва да са тънки и не прекалено гъсти. Вземете само средно дълги тиквички. Те трябва да са млади, защото такава плът е много по-сочна и все още няма семена. Ако вземете стари плодове с гъста кора, те ще дадат горчивина и вкусът на ястието ще се влоши, тъй като няма да почистим кожата. Сега можем да започнем да готвим. Тиквички нарежете на няколко части. Не забравяйте да отрежете краищата на него и се уверете, че размерът на всеки пън е приблизително 5-7 см. Необходимо е да го нарежете равномерно, така че по-късно нашите парчета да могат да стоят и да не падат.

Вземете лъжица и почистете цялата плът. Оставете само няколко сантиметра в основата и отстрани за половин сантиметър, така че пълнежът да се държи и нищо да не се разпадне.

Сложете тиквичките в отделна чиния и пристъпете към приготвянето на нашия пълнеж.

Кайма

Изсипете мляно месо предварително в чиния. Плънката може да се използва всяка, не е толкова важно. Взех говеждо месо.

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Почистваме и морковите и го настъргваме.

Добавете всичко това към плънката. Посолете малко, добавете черен пипер и подправки на вкус. Можете да добавите чесън, преминал през чесъна, ще бъде много вкусно или доматено пюре, заквасена сметана. Също така тук, ако желаете, можете да добавите пулпата от тиквички, нарязана на ситно. Ако желаете, можете да запържите каймата в тиган и добавете моркови с лук, след това печенето във фурната не отнема толкова много време.

Настържете суровите картофи, разбъркайте го добре с лъжица.

Пълним тиква с кайма

Сега започваме всеки кеф с превръзката си. Пълнете каймата с пързалка, тъй като по време на готвене пълнежът ще намалее леко и тиквичките могат да останат наполовина празни. Започнете много внимателно, за да не повредите зеленчука. Вземете малко и натиснете в средата. Уверете се, че тиквичките са плътно пълнени с кайма, в противен случай те ще изглеждат празни. Всичко това слагаме в тавичка, като предварително я смазваме с олио. Съветвам ви да опитате да ги задушите и с доматен сос, също ще бъде много вкусно и сочно.

пека

Отгоре добавих майонеза. Можете да използвате заквасена сметана или поръсете с настърган кашкавал. Загрейте фурната до 200 градуса. Задайте да се пече до около 30-40 минути. Времето за готвене може да бъде намалено или увеличено, в зависимост от готовността на месото и желаната мекота на нашите тиквички.

След готвене изваждаме тиквичките, пълнени с кайма от фурната и я оставяме да изстине леко. Украсете със зеленина. Сервирайте горещо по-добре. Нашите "пънове" трябва да се окажат румени, ароматни и много сочни. Сигурен съм, че пълнените и печени зеленчуци с кайма не са оставили никого безразличен.