Вкусна рецепта за задушено зеле с кайма

• Време за готвене:1 час
• Поръчки на контейнер:6
• Вид ястие:В тигана
• кухня:у дома
• Трудност:среден

Просто и много вкусно, можете да приготвите вечеря или обяд, използвайки нашата рецепта - това ще бъде задушено зеле с кайма в тиган. Рецептата не е сложна, дори опитна домакиня няма да се справи с процеса на готвене. Всички членове на семейството ще оценят това ястие, защото то е много вкусно и обилно..

Може дори да се вземе на работа като закуска или на път. Компонентите се комбинират перфектно помежду си и получавате нискокалорично и питателно ястие, което може да се консумира дори по време на диети. Предлагам ви рецепта със стъпка по стъпка снимки на задушено зеле с кайма в тиган. Също така тази рецепта може да се приготви в готварство с много готвене и патици, тенджера. Ще бъде още по-лесно, тъй като задушеното зеле с кайма няма да е необходимо непрекъснато да се разбърква. Сигурен съм, че абсолютно всички ще харесат тази рецепта. И можете също да добавите картофи, боб, гъби или дори ориз към каймата, това е по ваша преценка.

Струва си да се отбележи, че дори при приготвянето на такова лесно ястие трябва да спазвате някои тънкости, защото може да се развали. Например, ако зелето вече е състарено, след задушаване ще се окаже малко сухо, за това е необходимо да добавите една чаша вода и оставете да къкри на малък огън. Приготвянето ще отнеме повече време, но все пак ще е вкусно. Младото зеле ще се задушава за около 30-40 минути и ще се окаже много по-сочно. Имайте това предвид, когато я избирате..

съставки:

• бяло зеле - 400-600 грама;
• лук - едно нещо;
• кайма - 200-300 грама;
• кетчуп или доматено пюре - 4 супени лъжици;
• моркови - едно нещо;
• сол на вкус;
• слънчогледово олио .
• дафинов лист;
• черен пипер и зеленина.

Как да си направите вкусно задушено зеле с кайма

 Приготвянето на това ястие трябва да започне с най-важното - приготвянето на основните съставки. Но преди да нарежете зелето, трябва да обелите моркови и лук, както и да размразите каймата. След това нарязваме зелето на малки ивици, можете леко да го натрошите с ръце, така че да започне да отделя сок.

 На ситно ренде разтрийте обелените моркови, нарязайте лука на малки кубчета.

Изсипете всички съставки в тавата и добавете размразеното мляно месо, растителното масло.

Между другото, можете да вземете всяка кайма, всичко зависи от вашите желания.

 След това разстелете доматената паста (можете да вземете кетчуп, домашни мариновани домати или доматен сок) и разбъркайте добре всички съставки. Пет минути получената маса трябва да се запържи на силен огън, след това намалете котлона до средна, покрийте и оставете да къкри, докато омекне, като разбърквате от време на време.

Ако е необходимо, можете да добавите 50-100 милилитра вода, така че зелето да се приготви по-добре. За вкус можете да добавите нарязан чесън, ако, разбира се, го обичате. Като цяло, след 40-60 минути, зелето ще бъде напълно готово. Няколко минути преди края на готвенето, посолете го, пипер, добавете дафинов лист и билки на вкус. В края на готвенето свалете от котлона. Проверете за сол и ако е необходимо добавете.

 Разпространяваме деликатеса си в чиния и може спокойно да сервираме на масата, преди да я охладите малко.

Какво да подам

Зелето може и да е пълноценна гарнитура, но при желание може да се сервира с паста, картофи или елда, само че това ястие няма да хармонира с рибата. Перфектен пълнеж за пайове и пайове.

Съвети

• Между другото, ако се случи така, че случайно осолите задушено зеле, можете да уравновесите това с малко захар, като добавите още зеленчуци и заквасена сметана, която абсорбира цялата излишна сол.
• Ако ястието е леко горчиво, тогава гарнитурата трябва да бъде поръсена с лимонов сок, който попива цялата горчивина, или преди готвене изсипете преварена вода върху нарязано зеле и го оставете да престои около 5 минути.
• Между другото, задушеното зеле след пълно охлаждане трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 72 часа. Гарнитурата може лесно да се замрази. За да направите това, изсипете всичко в специален затворен пакет и го поставете във фризера. В тази форма може да се съхранява до шест месеца..
• Можете да добавите: картофи, боб, тиква, патладжан, гъби, черен пипер или ориз. Това ще добави оригиналност на ястието и ще разнообрази класическата рецепта за задушено зеле с кайма, ще бъде много вкусно.