Винегрет с мариновани гъби

• Време за готвене:10 мин
• Поръчки на контейнер:6
• Вид ястие:От зеленчуци
• кухня:Slavyanskaya
• Трудност:За начинаещ

Не мислех, че толкова обикновена салата от налични зеленчуци може да бъде толкова разнообразна. Един от тях е винегрет с гъби, рецептата е много проста и за това ще ви разкажа в момента. В него няма майонеза и друг мазен, вреден сос, всичко се подправя с обикновено растително масло, вкусно здравословно и най-важното бързо. Който се придържа към правилното хранене или диета, ще разбере вкуса му като никой друг.

Салата от цвекло, моркови и мариновани гъби

Кухнята на славянските народи не е пълна без зеленчукови ястия - това е основният компонент на различни рецепти. В крайна сметка, част от времето православните хора ядат скромна храна, която не съдържа животински продукти. В такива периоди зеленчуците помагат повече от всякога и просто включете въображението си и вкусни рецепти, които сами ще ви дойдат на ум.

съставки:

• Цвекло - 2 бр;
• Морков - 2 бр;
• Картофи - 2 бр;
• Консервирани краставици - 2 бр;
• Мариновани гъби - 100 гр;
• Лук - 1 бр;
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. хижи;
• Сол - щипка.

Как да готвя

Сварете моркови, картофи, докато омекнат, печете цвекло във фурната при температура 250 градуса за 50-70 минути, в зависимост от размера на зеленчука. Разбира се, можете да сварите всичко, но от печено цвекло е много по-вкусно и здравословно. Не губи цвят, витамините се запазват.

Обелете, нарежете на малки кубчета морковите.

Направете същото с картофите, както с предишния зеленчук..

Обелете малък лук, нарежете.

Мариновани или мариновани краставици.

Сега е ред на мариновани гъби, те трябва да бъдат изпратени в зеленчуковата салата. Ако това не са малки гъби, тогава нарязвайте всяка гъба на парчета. Използвах домашни консервирани гъби от свинско месо. Можете да използвате всякакъв вид: лисички, пеперуди, шампиньони. Ясно е, че вкусът на гората е различен от този, който се продава в супермаркетите. Гответе с тези (често забравяйте запетаята преди „коя, коя“), които са достъпни и подходящи за вас. Между другото, осолените гъби също са чудесни за салата.

Поставете всички съставки с изключение на цвекло в чиния, добавете растително масло, разбъркайте.

Историята с цвекло е отделна, трябва да се почисти и наряза на кубчета, да се сложи в отделна малка купа за салата, да се овкуси с растително масло и да се разбърка. Това е необходимо, така че останалите компоненти да не станат червени.

Сега смесете съдържанието на двете плочи. Внимателно разбъркайте отново и сервирайте, вкусно прости и здравословни.

Тази проста рецепта за вкусен винегрет остава декорация на нашата коледна трапеза в продължение на много години. За тези, които постят, това е друг начин да разнообразят менюто си и да обогатят диетата си..

Приятелката ми, която се придържа към вегетарианския принцип на хранене, обича тази салата, а масата й за Нова година не може без нея.

Опитайте да направите винегрет с гъби, налична рецепта.