Салата винегрет с морски водорасли

• Време за готвене:10 мин
• Поръчки на контейнер:4
• Вид ястие:От зеленчуци
• кухня:украински
• Трудност:За начинаещ

Всички знаят тази зима, витаминна зеленчукова салата. Но искам да се отдалеча малко от класическата рецепта и да разкажа как да готвя винегрет с морски водорасли. Всичко е достатъчно просто, нищо сложно. 

Всъщност морските водорасли, като обичайните ни зеленчуци (цвекло, картофи, моркови, краставици) са много полезни и трябва да присъстват в човешката диета за целия им живот.

Кои водорасли да изберем

За салата можете да си купите кисели морски водорасли, продава се под формата на салата с подправки, лук и моркови.

По рафтовете на магазините може да се види в пластмасови буркани или вакуумни торбички. Може да се намери и по тегло, продавачът ще ви опакова толкова, колкото ви е необходимо за ястието.

Маринованото зеле също се продава в чистата му форма, без подправки и зеленчуци..

В тенекиените консерви осоленото зеле отива в продажба, има още по-специфичен мирис и вкус от маринованото.

Случва се и на сухо - тази опция е за любител.

Кой да изберете, зависи от вас. Ако никога не сте яли това екзотично ястие, купете си проба. Няма да съжалявате.

Салата с морски водорасли и зеленчуци

Всичко е доста просто и просто, а продуктите са налични, а стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да направите истински шедьовър у дома.

съставки:

• Цвекло - 2 бр;
• Моркови - 2 бр;
• Картофи - 2-3 бр;
• Кисела краставица - 2-3 бр;
• Лук - 1 бр;
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. хижи;
• Морско зеле - 50-100 gr.

Как да готвя зеленчуци за винегрет

Картофите и морковите могат да се готвят в един тиган, цвеклото е най-добре да се готви отделно, въпреки че знам, че много домакини готвят всичко в едно ястие. Но това не е правилно.

Измийте зеленчуците, добавете вода и поставете на огън, когато съдържанието на тигана заври, огъня направете по-тих и гответе до омекване. Проверяваме готовността с остър нож. Ножът трябва лесно да пробие зеленчука. След това източете водата, охладете зеленчуците и обелете.

Цвеклото се готви много по-дълго от другите зеленчуци.

Как да готвя

Нарязани картофи.

След това морков.

Обелете лука, нарежете много ситно. Настройте количеството лук по ваш вкус. Харесва ми, когато се усеща в салата, затова го слагам максимално, понякога добавям пера от пресен зелен лук.

Нарязани морски водорасли.

Мариновани или мариновани краставици. Поставяме онези продукти, които сме нарязали за салата, в купа за салата и овкусяваме със зеленчуков или зехтин. микс.

Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на еднакви филийки (кубчета), тогава салатата ще бъде много по-вкусна.

Сега пристъпваме към цвеклото, нарязваме ги по същия начин като всички предишни съставки, но в никакъв случай не трябва веднага да ги изпращате в обща купа за салата, трябва да го поставите в отделна чиния и да подправите с растително масло, само след тази процедура можете да смесите всичко на куп.

Тази манипулация ще ви позволи да не оцветявате всички зеленчуци за винегрет с морски водорасли в червено.

Сервираме на масата. Приятен апетит!!!

Какво да сложите в салата

Не е необходимо да приготвяте салата от горните съставки, можете да промените и разнообразите малко. Как да направите това, сега ще ви посъветвам:

• Вместо краставици можете да използвате кисело зеле и наименованието на ястието "винегрет 2 зеле";
• зърна;
• Варени яйца;
• Вместо растително масло, обличайте с майонеза.

Какво да сервирам

Е, тук не трябва да възникват въпроси, яжте го като добавка към картофи или като самостоятелно ястие с хляб.

Салата от винегрет с морски водорасли, готов вкусен обяд.