Германска картофена салата с лук, майонеза и кисели краставички

Съвременните домакини ценят ястия, които могат да се приготвят бързо, а на вкус те не са по-ниски от ресторантьорските. Една от тях е картофена салата с кисели краставички, лук, майонеза.
Разбрах рецептата за приготвянето му случайно. Когато търсех прости, ежедневни, национални ястия от цял ​​свят. Попаднах на немска картофена салата, класическата версия на която се приготвя с оригиналния дресинг и се сервира в Германия в много кафенета и ресторанти. Нивото на моето умение по това време не беше достатъчно голямо, така че не посмях да направя традиционна, истинска рецепта за това ястие.
Прочетох коментарите, които бяха оставени на него и разбрах, че много домакини се отклоняват от правилата и го подправят с майонеза или заквасена сметана. Оказва се вкусно, вкъщи.

Как да готвя картофи в кожите им

1. Измийте грудките добре от мръсотия и прах преди готвене..
2. Средните крушки са по-добри. Малките могат да врят в каша, докато големите се готвят неравномерно. Какво със сигурност ще се отрази на качеството на храната.
   

   Уверете се, че картофите не са сварени.

3. За да не се спука кората по време на готвене, нарязвайте суровите зеленчуци с клечка за зъби на няколко места.
   

   Никога не оставяйте сварените картофи да се охлаждат в гореща или студена вода. Просто съсипвате продукта, той ще бъде неизползваем.

Стъпка по стъпка рецепта за картофена салата

съставка:

• Варени картофи в униформите им - 3-5 бр .;
• Кисела краставица (маринована) - 2 бр;
• Лук - 1 бр;
• Сол - 0,5 ч.л;
• Майонеза - 3-4 супени лъжици. хижи.

Сварете картофите в кожите им. Обелете, нарежете на малки кубчета.
Краставиците, препоръчва се използването на туршии, могат да бъдат заменени с мариновани. Ще са необходими 2 броя средни размери. Нарязваме ситно.

Обелете лука, нарязан на малки парченца.

Изпратете в купа за салата всички съставки

Добавете майонеза и сол на вкус.

Разбъркайте. Сега можете да разпределите картофената салата с лук и кисели краставички в малки салатни купички и да сервирате..

Готвенето ще отнеме 10 минути от вашето време, ако имате варени картофи..

Семейството ми обожава това ястие и те просто го ядат с хляб. Готвя го основно през зимата, когато искам нещо вкусно, удовлетворяващо и висококалорично. Ако добавите майонеза без яйца, тогава салатата ще бъде постна.

Какво да добавя, за да е по-вкусно

Обичам да надхвърлям, харесвам експерименти и нестандартни решения. Не заобикаляйте готвенето. Ако и вие обичате да нарушавате правилата в готвенето, тогава ви препоръчвам да експериментирате със салатата и да добавите други различни съставки към нея, получавайки интересни вкусови комбинации.
През пролетта можете да добавите зелени и репички.
Варените яйца също ще бъдат перфектно комбинирани с основните продукти..
Можете също така да добавите месо или пържен бекон, мариновани гъби. Ще бъде много вкусно.

Проста картофена салата с кисели краставички е готова, изненадайте гостите си.