Печени печени гъби

Гъби - универсален и най-важното - полезен продукт! Гъбите съдържат голямо количество хранителни вещества, така че трябва да се отнасяте към ястия с гъби възможно най-често.Гъбите са идеално комбинирани и хармонизират с риба, пилешко, свинско, сирене. Те могат да бъдат представени и под формата на топла закуска или в основата на сосове.

Дори начинаещ кулинарен специалист може да се справи с това чудо на природата, тъй като готвенето на ястия с гъби не изисква специални кулинарни умения, за разлика от месните ястия.

Печени гъби във фурната "Жулиен"

Може би най-известното ястие с гъби, изпечени на фурна, е „жулиен“. "Жулиен" ще украси всяка празнична трапеза. Може спокойно да се сервира с картофено пюре или спагети.

За да подготвим "Жулиен", ние трябва:

• шампиньони -300 g
• лук - 1 бр
• мляко - 1 чаша
• сирене - 100 g
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица
• масло - 50 g
• сол, черен пипер - на вкус

Получаване:

• Измийте гъбите и след това нарежете. Препоръчваме ви да отделите краката от шапките и да ги отрежете отделно. Така че парчетата са по-хубави за получаване
• Почистваме лука, нарязваме на полукръгчета и запържваме в маслото до полуготовост
• Прибавете гъбите към лука и ги запържете заедно няколко минути. Не забравяйте да сол и черен пипер
• Сипете брашното и разбъркайте внимателно. След това изсипете млякото. Разбъркайте много внимателно, така че да не остане нито една бучка
• Последният етап. Прехвърляме получената смес в тава за печене и я пълним със сирене, настъргано на едро ренде

Изпращаме нашата форма във фурната, загрята до 180 градуса. Печете с „Джули“ за около 30 минути, докато кашкавалът покафенее.

Печени гъби със сирене пълнеж

Ето още една невероятна рецепта за приготвяне на горещо гъбено предястие с пълнеж от сирене. Той е както лесен за приготвяне, така и много красив в крайна сметка. Това ястие може да се добави както към ежедневната диета, така и към празничното меню..

Така че за готвене печени гъби със сирене запълване ни трябва:

• гъби шампиньон -700 g
• лък -1 брой
• крема сирене - 100 g
• твърдо сирене - 100 g
• чесън - 1 скилидка
• галета - 50 g
• сол, черен пипер - на вкус
• растително масло - 2 супени лъжици
• пресни зеленчуци

Получаване:

• Измийте добре гъбите и внимателно отделете краката, за да не повредите шапките
• Нарязаните крака, чесънът и лукът се изпращат в купата на блендера. И разбийте всичко до гладкост
• В тиган загрейте растителното масло и изпържете полученото „мляно месо“ до готвене
• Когато пълнежът се охлади леко, комбинирайте го с крема сирене и сирене, настъргани на ситно ренде. Смесете сирената маса добре и напълнете шапките
• Покрийте листа за печене с пергаментова хартия или фолио. Плътно подредете пълнените шапки, смажете с галета и галета отгоре и изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса

След 25 минути е готова вкусна закуска. Преди да сервирате, украсете с любимите си зелени. С пълнежа за този вид ястия можете спокойно да експериментирате. Можете да приготвите пълнени шампионки с пилешко месо, резултатът много ще зарадва вас и вашите гости.

Печена риба с гъби и сирене

Но това ястие е просто щастливи любители на рибата. Това ястие е невероятно вкусно и много вкусно.

Ще ни трябва:

• Филе от бяла риба - 700 g
• шампиньони - 300 g
• сирене -100 g
• лук - 1 брой-
• растително масло (за пържене)
• сол, черен пипер и билки на вкус

Получаване:

• Нарязваме ситно лука и гъбите, запържваме в растително масло, докато се сварят наполовина.
• Измиваме рибното филе и след това го подсушаваме с хартиена кърпа, сол и черен пипер. Намажете съда за печене с растително масло, подравнете дъното с клончета копър и отгоре разпределете рибата.
• Изсипете пържените гъби върху рибата и поръсете със сирене, настъргано на едро ренде.

Изпращаме тази красота във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Покрийте формата с фолио и печете в продължение на 20 минути, след това извадете фолиото и оставете сиренето да покафенее за 10 минути. И сега нашата риба е готова. Минимално прекарано време - максимално вкусно изживяване.

Пожелаваме на вас и вашето семейство късмет, вдъхновение и приятен апетит!