Сладко от лимон с жар

Лимоните, заедно с корите, често се използват при приготвянето на различни ястия и десерти, напитки и сладкиши, а също така се доставят за бъдеща употреба..

Например, сладко от лимони със жар се приготвя по обичайния начин или в бавна готварска печка, или вкусно ароматно сладко - за пълнене на пайове и торти. Научете как да си приготвяте сладки лимонови препарати, които са здравословни и перфектно допълват чайните събирания и сладкиши..

Лимоново сладко: рецепта за жест

За да приготвим един от най-вкусните и необичайни конфитюри, се запасяваме със следните съставки

• 0,6 л вода-
• 3 кг захар-
• 3 кг узрели лимони.

Как се прави сладко от лимон

Поради факта, че лимоните се продават целогодишно или растат добре при стайни условия, можете да правите сладко, когато пожелаете. Жената, която е част от сладкото, му придава най-полезни качества и деликатна, гъста консистенция. Ако не харесвате сладки конфитюри, тази рецепта определено ще ви хареса:

• Изплакнете плодовете с топла вода, като използвате четка за отстраняване на восък и мръсотия..
• С помощта на тънък остър нож внимателно извадете жар от лимоните. Оставяме корите от няколко плода, останалите - изхвърляме или правим захаросани плодове. Нарязваме плодовете на тънки филийки, като едновременно изваждаме семките.
• Изсипете лимонова кора в тенджера с гореща вода и варете 10 минути. Изцеждаме бульона, наливаме нова вода, готвим същото количество и повтаряме процеса на източване и кипене, за да се освободи кожата от горчивина.
• Сложете варена кора, нарязани лимони и захар в емайлиран тиган, налейте чаша вода и гответе на слаб огън за половин час.

Ще получите течно сладко, което впоследствие се сгъстява. Изсипете горещото сладко от лимоните и корите в стерилни буркани, усучете, обърнете и го увийте с одеяло или друго топло нещо. Охладеното сладко се отстранява в мазето или хладилника.

Сладко от лимон в бавната печка

За да готвите такова сладко, имате нужда от бавна готварска печка и някои компоненти

• Лимони - 1,8 кг-
• Захар - 2,5 кг-
• Мед - 60 g-
• Ванилова захар - 12 g-
• Вода - 2.3 L.

Как да готвя лимоново сладко в бавна готварска печка

Ако нямате време за постоянно присъствие на печката, направете лимони с помощта на бавна готварска печка: ще се окаже не по-лошо. За да го приготвим, използваме тази рецепта:

• Измитите плодове се слагат във вряща вода за 2 минути, за да се премахнат горчивината и пестицидите..
• Нарежете лимоните на тънки кръгчета, като елиминирате семената.
• Слагаме кръгчетата в купата на мултиварката, напълваме водата според рецептата, избираме режим „Мултиповар“ или „Задушаване“ (130 ° С) и готвим за час.
• Заспиваме и двата вида захар, слагаме меда, разбъркваме и готвим още час.

Разпределяме готовата сладост в стерилни буркани, усукваме и, като я обърнем, оставяме да изстине. След като го поставим на съхранение на студено място.

Сладко от лимони

Основни съставки за варене на сладко

• Захар - 0,4 кг-
• Зрели лимони - 1 кг.

Как да си направите лимоново сладко

Какво да направите, ако ви е омръзнало да ядете пайове със същия пълнеж или искате да изпечете домашна торта с интересни слоеве? Използваме необичайно и вкусно сладко от лимони, приготвено по следната рецепта:

• Измиваме магазините или стайните лимони с четка за старателно почистване на жар от восък и мръсотия. Почистваме ги от корите с тънък нож, така че да не оставя бяла маса.
• Слагаме нарязаната коричка в емайлиран тиган, напълваме я със захар и заливаме прясно изцеден лимонов сок (без семена), изстисквайки всички плодове.
• Разрежете сместа с шпатула и оставете за 12 часа. След като сложите сместа на слаб огън, я доведете до кипене, изключете я, отстранете пяната и охладете. След това кипваме и охлаждаме отново - само три пъти.
• Прехвърляме готовия продукт в стерилни буркани, навиваме, изчакваме, докато изстине, и поставяме в изба или хладилник.

Лимоновото сладко е идеален пълнеж за пайове, рула и други сладкиши. Можете да го разнесете на тостове или филийки: дори и най-капризният фикус няма да откаже такава закуска.

Така че, знаете как да направите лимоново сладко с жар на печката и в бавната готварска печка и как да приготвите невероятно вкусно лимонено сладко. Правете лимонови препарати от естествени съставки, печете сладки и пресни сладкиши с тях, включвайте в ежедневната си диета и бъдете здрави!