Как сами да си направите сладко от ревен с банани

Rhubarb е интересно и уникално растение, което прилича на зеленина, признато от ботаниците като зеленчук, но понякога се използва като плод..

Тази билка се добавя към различни ястия и дори десерти, а тук ще разгледаме рецептата за това как да си направите сладко от ревен с банани сами в домашни условия. Ароматният десерт със златист цвят е не само много вкусен, но и полезен, тъй като в ревен има много витамини, а един банан е богат на калий.

Рецепта за конфитюр от банан и ревен

Опитайте се да направите сладко от младите издънки на ревен. В късната зеленина стъблата стават твърди и не толкова сочни. Листата на растението не се ядат. Те съдържат твърде много опасна киселина..

Съставките

• Стръкове от ревен - 0,5 кг-
• Банани - 0,5 кг-
• Захар - 600-700.

От инвентара ще ви трябва остър нож, дъска за рязане, просторен тиган с емайлирано или незалепващо покритие, буркани, капаци за запазване, уплътнителен ключ. Не забравяйте, че консервите и капаците трябва да се стерилизират преди валцуване..

Как се прави сладко от ревен и банан:

• Обелете стеблата на ревен, изплакнете под течаща вода и ги сгънете в гевгир, така че стъклената вода.
• Сушени стъбла нарязани на кубчета.
• Сгънете нарязаните стъбла в тенджера и поръсете със захар.
• Обелете бананите и нарежете на кубчета или филийки.
• Смесете ги с ревен и захар.
• Покрийте масата и я оставете да вари за 4-5 часа, за да се образува сок.
• Поставете съда на огъня, щом конфитюрът заври, гответе го за няколко минути и извадете от печката. По-добре е да отстраните получената пяна.
• Когато масата изстине, я поставете отново на огън и варете за 10-15 минути.
• Изключете котлона и изсипете горещото сладко в бурканите. Навийте капаците с ключ, извадете да изстинат, като ги обърнете с главата надолу.

Ревенът е много полезен при анемия, съдържа много желязо. В банана има много калий, който е необходим за сърцето ни. Конфитюр от тези продукти укрепва имунната система и повишава устойчивостта срещу сезонни настинки. Освен това се оказва невероятно вкусно. Може да се сервира с чай като независим десерт или да се използва за приготвяне на сладки питки, кифли като пълнеж.

Съхранява се консервиран сладко от ревен с банани за дълго време - до 3 години. Отворен буркан трябва да се съхранява в хладилник под стегнат капак не повече от 1 месец.