Вкусни пържени тиквички в галета

• Време за готвене:30 мин
• Поръчки на контейнер:4
• Вид ястие:Ястие от зеленчуци
• кухня:у дома
• Трудност:За начинаещ

Ако просто обичате тиквички, но обикновените пържени зебри вече са малко уморени, те ви предлагат да готвите пържени тиквички в галета. Рецептите от пържени тиквички винаги се приготвят много бързо и се оказват невероятно вкусни. Повярвайте ми, те няма да оставят никого безразличен. Подходящи са като гарнитура към основното ястие, например, за домашни птици или пиле, и като обикновена закуска със заквасена сметана или майонеза. И най-важното е, че готвенето с поетапна рецепта не отнема много време и не изисква огромно количество продукти.

Всяка домакиня пържи тиквички по свой начин и всяка има свои собствени рецепти. Някой наистина обича да нарязва на тънки филийки и да ги запържи, така че да се получат хрупки. А някой напротив, като мен, обича да кълца големи парчета, за да може по-късно да опитате вкуса на пържени тиквички. Те могат да се готвят дори в Голям пост, само тогава се сервират със слънчогледово масло.

Искам също да добавя, че много домакини са изправени пред проблема с избора на подходящи тиквички за готвене. Така че, за да е вкусно най-добре е да вземете зеленчук с малки размери, където семената все още не са напълно оформени. Тиквичките не трябва да имат видими повреди и гниене. Разбира се, ако имате собствена градина и отглеждате тиквички там, това е просто добре, защото винаги има възможност бързо да изберете най-свежите. Но ако купувате зеленчуци в хранителния магазин или на пазара, опитайте се да изберете най-сочните и твърди тиквички.

съставки:

• тиквички - 1 брой;
• пилешки яйца - 1 брой;
• пшенично брашно - 100-150 грама;
• сол - чай ​​е фалшив;
• смлян черен пипер - половин чаена лъжичка;
• галета - 3-4 супени лъжици;
• растително масло.

Как да приготвим пържени тиквички бързо и вкусно

Нека да разберем рецептата стъпка по стъпка.

Приготвяне на зеленчуци

От самото начало трябва да приготвите тиквички. Изплакваме ги с вода и ги нарязваме на пръстени. Дебелината на всеки трябва да бъде приблизително 0,5 - 1 сантиметър. Можете да обелите тиквичките от корите или можете да готвите така, това е по ваша преценка. Например, обичам да не се обелва. Не се притеснявайте, корите стават меки по време на пържене.

Изсипете нарязани нарязани в отделна чиния и леко добавете сол към тях. Оставете за малко да се накисне и да дадете сок.

Приготвяне на хляб

Междувременно пригответе панировката. Разбийте яйцето в отделна чиния. Ако е малка, можете да вземете две яйца. Тук отново добавяме малко сол и черен пипер. Разбийте обилно с вилица или разбийте, докато се получи хомогенна маса. Можете също така да добавите натрошен чесън, ако искате ястието ви да е малко пикантно. И ако сте почитател на ярко пикантен вкус, тогава след нарязване на тиквички, можете да смесите чесън с черен пипер и настържете получената маса на пръстени.

Изсипете пшенично брашно в отделен съд, след като го прекарате през сито.

Първо трябва да разточите добре резените тиквички в брашно от двете страни.

Изсипете нашите галета в друга чиния.

Взимаме тиквичките от брашно и ги потапяме в яйчената маса, бъдете сигурни и от двете страни, така че да са напълно покрити.

След това обвиваме от двете страни в галета. Повтаряме тази процедура с всеки пръстен..

дребна риба

Изсипете слънчогледовото масло в тигана, така че дъното да е добре покрито. Слагаме на огъня и го загряваме добре. Разпределяме кръгчета тиквички върху горещ тиган и изчакваме, докато долната страна се покафенее добре. След това ги обръщаме към друга и също запържваме до готовност. Уверете се, че в тигана има масло, в противен случай тиквичките ще изгорят.

Поставете пържените тиквички в чиния, така че да се охладят леко. Те ще бъдат много по-вкусни, ако ги сервирате горещо на трапезата. Можете да добавите и сос.Рецепти за сосове можете да намерите в Интернет, тук вече изберете по ваш вкус. И можете да го направите по нашата рецепта, като смесите нарязан чесън с майонеза, ще се окаже бързо и вкусно. Вместо галета можете да вземете настъргано сирене, ще се окаже не по-малко вкусно.

Ето колко бързо и вкусно приготвихме пържени тиквички, рецептата е много проста, гответе с удоволствие.