Технология на ледника изба

Съхраняването на продуктите in vivo винаги е било свързано с редица трудности. Хладилникът е причудлива инсталация, която може да се провали по всяко време. За разлика от тях, добрата изба ще ви помогне да запазите доставките през цялата година..

За северната и източната ширина възможността за дългосрочно съхранение и приготвяне на продукти е жизненоважна. Географското положение предполага, че след прибирането на реколтата част от продуктите се изпращат в избата в очакване на по-нататъшна консумация. Туршии, тюлени, зеленчуци и консерви се съхраняват в изби, оборудвани в мазетата на къщи, гаражи или специални сгради на обекта.

И ако организирате хладно място за съхранение на тюлени, не е трудно, тогава съхраняването на месни продукти и риба, които изискват замразяване, създава проблеми. Особено ако се случи през лятото.

Какво е предимството на ледник изба?

За да създадете класическа ледница изба прилага се по-скоро примитивна технология. Лед и сняг се донасят до подготвена яма или изба. Това ви позволява да удължите срока на годност на детайлите и продуктите в зависимост от температурата през пролетта и лятото..

Вярно е, че „страничните ефекти“ не са изключени:

• нивото на влажност не може да се контролира-
• разтопен сняг допринася за образуването на мръсотия-
• да се постигне голяма стойност на отрицателните температури е почти невъзможно.

Вход за изба

Въпреки това, сега се появи удобно и практично решение, което ви позволява да изградите пълно фризер, която работи през цялата година и дори в края на лятото поддържа температури до -15 ° C.

По принцип температура от -10 ° C е достатъчна за замразяване и съхраняване на повечето продукти в мазето. Ново проектирана изба за ледник способен да натрупва студ през зимата и да поддържа отрицателна температура дори в топли и южни райони.

Как е избата-ледник?

Студена изба е подредена на площадка под естествен или изкуствен насип и е организиран директен вход. Също така е възможно да се организира глетчерна изба под пода на гараж или плевня.

Дизайнът на охлаждащите елементи е подреден по следния начин. Рамка, състояща се от метални тръби с диаметър 8-10 см, заварени заедно, е положена на „пода” на ледника по целия периметър, а в центъра на рамката са заварени два щрангове от тръби със същия диаметър. След окончателно пълнене и монтаж те трябва да стърчат на 35-50 см над земята.

Устройство за изба

Избата-ледник

Полученият дизайн се пълни с керосин. По-близо до лятото, върховете на тръбите, стърчащи от земята, трябва да бъдат поставени върху покрития от пяна, допълнително покрити с плътна тъкан или кожа. Те трябва да бъдат премахнати за зимата.

Сглобената по този начин „рамка“ поглъща зимния студ и я задържа през лятото, предотвратявайки затоплянето на помещението..

Защо керосин?

Разбира се, правилното охлаждане е невъзможно без използването на керосин. Какви са характеристиките на тази уникална течност:

• керосинът има нисък коефициент на топлопроводимост-
• тръбите, пълни с керосин, не ръждясват вътре-
• тя е по-евтина от трансформаторното масло, което се използва за пълнене на радиатори в електрическите мрежи-
• керосинът слабо се изпарява и ерозира вкъщи (активно се изпарява само при 600 ° C и започва да замръзва при -60 ° C).

За организиране на мазето трябва да се използва технически керосин. В идеалния случай - авиация.

Как се изгражда изба за ледник?

Първо трябва да изкопаете дупка с разстояние 80-100 см дължина и ширина и 40-50 см дълбочина. С други думи, добавете горното към първоначалните размери, така че да има място за изливане на бетон. Ако обаче искате да оставите земния под, няма да е необходимо да увеличавате пространството.

След това от тръбите трябва да бъде заварена метална рамка, която ще бъде напълнена с керосин. Тръбите трябва да бъдат положени на разстояние най-малко 15 см от стените и пода на избата. Дебелината на стената на избата се оформя по следния начин: трябва да добавите 30 см към външния диаметър на тръбите. Всъщност математическата точност не е толкова важна, основното е да спазвате принципа - колкото по-голяма е масата на използвания бетон, толкова по-добре фризерът ще се справи с функцията си за „охлаждане“.

Ледникова изба

Вътре в ямата инсталирайте кофража, съответстващ на размера на бъдещия фризер и го напълнете с бетон. Дебелината на стената на избата трябва да бъде най-малко 50 см. Вратата трябва да бъде двойна (за чифт врати), нейният дизайн ще се определи в зависимост от мястото, където се намира входът към мазето (отстрани или отгоре). Горният етаж трябва да има дебелина около 40 см, отгоре можете да излеете изолация от шлака.

Шлаката също трябва да се излива между бетонните подове и почвата, докато ширината на междинния слой не трябва да надвишава 25 см. Ако изолацията се извърши правилно, доставката на студ ще продължи до края на най-дългото и горещо лято.

Няма нищо сложно в технологията за създаване на икономична и екологична изба-ледник. Съвременната версия на сухия фризер ви позволява да правите без лед като източник на студ, но в същото време изисква компетентна инсталация.