Как да подготвим изба за съхранение

Най-доброто място за съхраняване на плодове и зеленчуци през зимата е избата. Трябва обаче да се грижи правилно. Ще ви разкрием всички тайни на приготвянето на изба за съхранение на зеленчуци..

Работата на всеки градинар е съставена от 4 важни етапа:

1. За засаждане.
2. Порасна.
3. премахване.
4. запази.

Може би най-трудният от тях е последният. От него зависи дали произведенията на нашите ръце ще изчезнат.

Какво е изба

Веднага нека отделим двете понятия - мазе и мазе.

мазе - Това е част от къщата, която се намира отдолу, под основните стаи. Може да се използва по много начини. Някой организира места за отдих там, някой съхранява ненужни неща, а някой организира плодове и зеленчуци. За последната цел обаче мазето не винаги е подходящо, тъй като има твърде висока температура на въздуха. Неправилните условия причиняват някои зеленчуци и плодове да изсъхнат по време на съхранение, например ябълки, а някои като картофи започват да покълнат.

изба - Това е отделна сграда, която е предназначена за съхраняване на зеленчуци, плодове и друга храна. Тази структура може да бъде над земята, под земята или полузаровена..

Избата е по-подходяща за съхранение на култури, отколкото избата, като температурата е по-ниска в него: по всяко време на годината е близо до нула. Благодарение на правилния микроклимат, продуктите там не губят своите хранителни и вкусови качества за дълго време.

Избата може да бъде изработена от различни материали. По време на неговото изграждане се използват дърво, тухла, камък и бетон. Ако съхранението е направено правилно, тогава, независимо от материала, там винаги е сухо и прохладно и върши работата си перфектно.

Всяка изба за съхранение на зеленчуци обаче може да създаде проблеми. Има няколко от тях: висока влажност, мухъл и гризачи. Ще се справим с тях по ред.

Как да се справим с влажността в мазето

Ако сте видели капки вода по стените на мазето, това означава, че стаята има повишено ниво на влажност. Неприятна - загнила, застояла миризма също може да го посочи. Така че влагата не се превръща в голям проблем, трябва да започнете да се борите веднага, когато се появят първите признаци.

• Отстранете всички боклуци от миналата година от избата.
• Вземете всички „подвижни“ елементи на мазето на чист въздух: кутии, рафтове, стелажи, кошници и т.н. Там ще изсъхнат много по-бързо. Дървените предмети не трябва да се поставят на открито слънце, защото те могат да се деформират..
• За дезинфекция обработете повърхностите на всички рафтове, чекмеджета и т.н. разтвори на меден сулфат или формалин.
• Отворете всички врати и люкове широко и проветрете избата, докато миризмата на влага изчезне..
• За да поддържате нормално ниво на влажност в помещението, поставете контейнери с въглища и сол на различни места в мазето. Тези естествени адсорбенти ще абсорбират излишната влага и по този начин ще направят въздуха по-сух. Не забравяйте да ги сменяте редовно, след като са наситени с течност..
• Направата на стените по-суха ще им помогне и за варосане на вар.

Как да унищожим плесен в мазето

Ако мазето е постоянно влажно и няма вентилация или е лоша, там могат да се появят мухъл и други гъбички. Ако откриете следите им, незабавно се включете в дезинфекция - унищожаване на всички патогени.

Как и как да обработим избата преди полагането на зеленчуци за зимата?

• Първо вземете четка и отстранете плесен навсякъде.
• След това обработете всички почистени повърхности. Има няколко варианта. Например, ефективно средство за дезинфекция на стени и тавани е разтвор на меден сулфат и вар. Ако стените ви са тухлени, тогава използвайте петия разтвор на меден сулфат. Дървените подове са по-добре да се дезинфекцират с по-концентриран - 10-ти. Можете да нанесете разтвора с валяк или четка. На места, където тези инструменти не могат да бъдат достигнати, използвайте спрей пистолет. След приключване на работата мазето трябва да се проветри..
• Много силен разтвор на калиев перманганат - калиев перманганат - е много подходящ за борба с гъбичките. Обработете ги със стени, стелажи и т.н., след което изсушете всичко добре. Разреденият калиев перманганат трябва да се използва веднага след приготвянето, като той се разлага много бързо и престава да бъде ефективен.
• За борба с плесени и гъбички в мазето мнозина използват бърза вар. Вземете няколко килограма от това вещество, изсипете в кофа и поставете в средата на мазето. Затворете всички отвори и люкове. Налейте вода в кофа и бързо излезте от стаята, затваряйки вратите плътно зад вас. След 3 дни върнете и проветрете всичко. Възможно е да се поставят зеленчуци за съхранение в мазето след такава обработка не по-рано от месец по-късно. Поради тази причина трябва предварително да приложите тази мярка за дезинфекция..
• Един от най-ефективните начини за борба с плесени са сярните течения, като Whist. Когато ги използвате, трябва да бъдете много внимателни и да действате стриктно според инструкциите. Работата трябва да се извършва със защитни ръкавици и респиратор, за да се избегне проникването на токсични вещества.

Как да защитим мазето от гризачи

Гризачите са истинско главоболие за летните жители. Те не само унищожават или развалят реколтата, но и стават носители на опасни болести.

• 

  Сладки малки животни? Цялата вреда от мишки и плъхове в страната и в къщата

  Човек постоянно се бори срещу мишки и плъхове, които живеят до него. В крайна сметка малко животни могат да направят толкова много вреди..

Какво трябва да се направи, за да се предотврати съхраняването на мишки и други подобни зеленчуци и плодове?

• Разгледайте внимателно цялата стая, за да намерите местата, през които гризачите могат да влязат в мазето..
• Циментова замазка затваря всички пукнатини, които откриете.
• Животните могат да влязат в магазина и през вентилационните отвори. За да ги блокирате по този начин, покрийте ги с метална мрежа.
• Поставете ултразвукови капани, за да изплашите гризачите. Със своя звук те ще възпират неканените гости от вашите кошчета.
• Мишките също не харесват миризмата на нафталин и някои билки, като вратига и черен корен. Пучки от тези растения, разпространени навсякъде, ще накарат гризачите да напуснат вашия домейн..



10 идеи как да се отървете от мишки в селска къща (само доказани средства!)

Методи за контрол на гризачи, които ги капитулират.

Избата, подобно на шейната, трябва да се готви през лятото. Тогава през зимата той надеждно ще съхранява всички ваши консумативи.