Моркови: прибиране на реколтата и съхраняване през зимата

Ключът към дългосрочното съхранение на реколтата - в компетентната подготовка. Бране на моркови

следва, когато кореновата култура е напълно оформена. За обработка и бърза употреба можете да събирате преди това.

Беритбата на моркови не е еднодневна работа и се провежда на няколко етапа:

1. Кореновите култури се изкопават с лопата и се издърпват за върховете.
2. Върховете се нарязват или отрязват, оставяйки опашка от 2-3 cm.
3. Морковите оставят да изсъхнат няколко часа, но не на слънце, а на светла сянка.
4. След изсушаване почистват земята от плодовете..
5. Не препоръчвайте измиване моркови, предназначено за съхранение през зимата, въпреки че някои градинари практикуват това.

Съхранение на зимни моркови в пясъка

Дълго съхранени моркови в изби и кесони, поставени в дървени, картонени или пластмасови кутии с отвори за циркулация на въздуха.

Подготовка на кутии за съхранение:

1. Пригответе или закупете 2-3 торби със сух дървени стърготини, пясък или торф.
2. Преди отметката за съхранение морковите се сортират, сухи, гнили, болни, дребните плодове се изхвърлят
3. Кореновите зеленчуци се поставят в кутии, поръсени с пясък, така че да не се допират един до друг.

Преди да почистите избата, кутии с моркови се поставят в помещение с температура на въздуха 6-10 градуса. След няколко дни вече е възможно да се ремонтират кутиите за зимуване в мазето..

Общи правила за зимно съхранение на моркови:

• Не се препоръчва да съхранявате моркови през зимата с ябълки - такъв квартал намалява вкуса на портокаловите плодове.
• Препоръчително е да съхранявате моркови при температура 0-1 градуса по Целзий и средна влажност 90. Колкото по-висока е температурата, толкова по-кратък е срокът на годност на морковите.
• За предпочитане е зеленчуците да се разделят на сортове и хибриди при зимно съхранение - това ще намали риска от гниене. Не пренебрегвайте това правило, защото всеки сорт или хибрид има свой срок на годност. Някои екземпляри могат да лежат преди март, докато други, по-малко зрели сортове ще изгният и заразяват здрави..
• През целия период на съхранение е необходимо да се провери дали в кутиите има изгнили плодове. Ако има твърде много, пясъкът или дървените стърготини трябва да бъдат сменени. За целта винаги е добре да имате сух пълнител на склад.
• И не забравяйте да проветрите хранилището за реколтата 😉

Източници: литература за страната, справочници за градинари и градинари, Интернет