Ползите и вредите от лютите чушки за здравето на организма, противопоказания

Чили пипер се използва в кулинарията на много страни. Някои ядат високо ценят този зеленчук, докато други трудно го понасят. Остротата на шушулките се дължи на факта, че капсаицинът присъства в висока концентрация в тях. В света са отгледани около 2000 сорта зеленчуци, за да отглеждат, някои от които дори могат да бъдат в апартамент. Разберете какви са лютите чушки, какви са ползите и вредите от човешкото тяло.

• калий;
• магнезий;
• натрий;
• изгладят;
• фосфор;
• цинк;
• тиамин;
• ниацин;
• аскорбинова киселина;
• ретинол (витамин А);
• Витамин В
• витамин К.

Лютата люта чушка има следното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати (BJU):

• въглехидрати - 79;
• протеини - 17;
• мазнини - 4.

Компонентите от състава на шушулките имат благоприятен ефект върху човешкия организъм, спомагайки за укрепване на здравето и предотвратяване на появата на редица заболявания. Най-острите люти чушки имат максимално количество капсаицин - Тринидад Моруга Скорпион.

Полезни свойства за тялото

Капсаицинът, който е част от зеленчука, е проучен в медицински лаборатории. В резултат на това проучванията показват, че лютите чушки имат следните лекарствени ефекти върху човешкото тяло:

• антитуморна;
• противовъзпалително;
• антисептично;
• облекчаване на болката;
• намаляване на глюкозата.

Лютата зелена чушка също съдържа капсаицин и затова ползите от нея са почти същите.

Общите изследвания на растението позволиха да се определят други ползи за здравето от чили. Редовното добавяне на този зеленчук към храната има разнообразен положителен ефект върху човешкото тяло..

1. Превенция на сърдечни и съдови заболявания. Капсаицинът помага за понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрите нива. Това предотвратява образуването на атеросклеротични плаки, спомага за разтварянето на натрупвания на фибрин, които са основната причина, че в съдовете се образуват кръвни съсиреци. Отбелязва се, че в страните, където чили се консумира редовно от населението, броят на инфарктите и инсултите е многократно по-малък. Това за пореден път доказва полезните свойства на лютите чушки..
2. Отслабване Изгарянето на вещества в шушулките стимулира активното изгаряне на телесните мазнини поради ускоряването на метаболитните процеси в организма и повишеното производство на топлина. Отначало зеленчукът може да ви се стори много пикантен, а след това трябва да го изядете, като започнете с минималното количество, постепенно увеличавайки порцията.
3. Унищожаване на ракови клетки в панкреаса. Наред с изгарянето на патологични клетки, чили не засяга здравите. Това свойство на зеленчука се обяснява с факта, че хората, в чиято храна продуктът е включен в големи количества, е много по-малко вероятно да срещнат тази форма на рак.
4. Елиминиране на мигрена. Почистването на съдовете и повишаването на еластичността на стените им, когато използвате лют пипер, може да облекчи пристъпите на мигрена и почти напълно да премахне проблема. Лекарствата, за разлика от чили, само временно облекчават болката, без да елиминират напълно болестта.
5. Предотвратяване на патологии на стомаха и червата. Антисептични и противовъзпалителни свойства. Редовната употреба на горящ зеленчук унищожава патогенната микрофлора, която причинява патологии като язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и гастрит. Тъй като чили има антибактериални свойства, той може да се използва и за лечение на редица стомашни инфекции. В същото време, ако вече съществуват заболявания, употребата на зеленчук е строго забранена, тъй като само предизвиква влошаване на състоянието на пациента, активно изяждайки местата на съществуваща ерозия.
6. Елиминиране на проблемите с потентността. Предимствата на лютата чушка за мъжете са, че повишава нивата на тестостерон. Проблемите с потентността, като правило, възникват именно поради недостатъчното му количество и по-рядко поради атеросклероза на съдовете на малкия таз. Чили премахва и двата проблема и следователно възстановява потентността и сексуалния нагон. Проучване на това свойство на лют пипер е проведено във Франция и в него са участвали над 100 мъже..
7. Повишена здравина на костите. За такова действие на продукта са отговорни неговите микроелементи. На фона на засилените метаболитни процеси в организма те се натрупват активно в костите, което намалява тяхната чупливост и намалява риска от остеопороза. Също така, при редовна употреба, този продукт избягва свързани с възрастта проблеми с гръбначния стълб..
8. Повишен имунитет. Високите антисептични свойства на зеленчука допринасят за подобряване на устойчивостта на организма към патогенни бактерии и вируси. Естественият имунитет значително се засилва. Витамините в червения лют пипер допълнително стимулират този процес..
9. Понижаващ захар ефект. При редовна употреба на червен лют пипер е възможно да се постигне намаляване на нивото на захарта, а в някои случаи и пълното му нормализиране, дори при диабет, който е започнал да се развива. При склонност към заболяването употребата на люти чушки се препоръчва като превантивна мярка за предотвратяване на появата на здравословни проблеми. Ако обаче има тежки заболявания на панкреаса, вредите от люта чушка могат да бъдат значителни..
10. Облекчаване на депресията. Чрез редовно хранене на шушулки е възможно да се увеличи естественото производство на ендорфин, хормон, който е отговорен за подобряване на настроението и предотвратяване на депресията. Докато депресията стане тежка, тя може да бъде елиминирана само с горещ зеленчук.

Колкото по-остър е консумираният пипер, толкова повече капсаицин получава тялото и толкова по-големи са ползите от продукта. Лютият червен пипер е полезен за хората не само в пресен, но и в сушен вид. Мляният зеленчук по време на процеса на готвене губи част от хранителните вещества и следователно консумацията му трябва да бъде по-висока в сравнение с препоръчителната, ако има капсикум.

Полезна ли е лютата чушка по време на бременност и за кърмещи майки?

По време на бременност и кърмене не се препоръчва употребата на пикантни храни, което се отнася и за лютите чушки. Ако наистина искате люто, можете да позволите малко пипер в комбинация с други продукти. От малка част от зеленчука няма да има вреда за майката и детето.

Яденето на чили редовно по време на бременност не трябва да бъде. Агресивно въздейства върху тялото на майката и съществува риск вещества от състава на зеленчука да успеят да проникнат през плацентарната бариера. Невъзможно е да си представим как те ще повлияят на развитието на възникващия плод във всеки конкретен случай. Винаги съществува опасността че пиперът може да бъде вреден.

При кърмене употребата на лют пипер от майката също не се препоръчва. Част от веществата от състава му с кърмата ще бъдат доставени на бебето. Поради това могат да бъдат провокирани различни нарушения в състоянието на бебето, които ще изискват лечение. Това се отнася както за употребата на сушени зеленчуци, така и на прясно чили..

Въпреки че няма строги забрани за употребата на люти чушки за бременни и кърмещи жени, по-добре е да не рискувате и да ограничите количеството му.

Как да използвате червен лют пипер за отслабване

Въпреки способността си да повишава апетита, лютата чушка не провокира наддаване на тегло, а напротив, стимулира намаляването й и активира процеса на изгаряне на мастните клетки. Колкото по-остър е продуктът, толкова по-ефективен е той в борбата с излишното тегло. Тялото харчи много енергия за разграждането на капсаицина, а изгарянето, причинено от него, ускорява енергийните разходи още повече.

За намаляване на теглото се препоръчва използването на лют пипер като добавка към храната или като тинктура, пийна преди хранене. Съществуващият метод за заместване на храната с тинктура от чили върху вода или лимонов сок не е безопасен за здравето и не се препоръчва.

Доста екстремен начин за намаляване на теглото е използването на червен пипер. Кафето и канелата също се добавят към тази съставка във формулировките. За предпочитане е да се консултирате с лекар. Ползите от лютата чушка за отслабване са очевидни, но само ако няма противопоказания по здравословни причини.

Вреда и противопоказания

Употребата на лют пипер не е разрешена за всички. Редица индивиди ще навредят на зеленчука. Противопоказанията за употребата на продукта са:

• стомашна язва;
• дуоденална язва;
• панкреатит;
• чернодробна патология;
• бъбречно заболяване
• последният стадий на съдова атеросклероза.

Когато пиперът се консумира в големи количества, може да се развие алергия, поради която възниква временно зачервяване на лицето. Тази вреда от лютата чушка не е значителна. Максималната дневна доза капсаицин е 5 г. Когато се превиши, веществото вместо полза започва да навреди и дори може да провокира увреждане на стомаха поради прекалено агресивно излагане.

Лютият пипер е уникален продукт, който при умерена употреба помага за подобряване на здравето, а с предозиране провокира заболявания. Всеки трябва да включва зеленчук като подправка в ежедневната си диета при липса на противопоказания. Ако се почувства дискомфорт при консумация на черен пипер, продуктът трябва да се изхвърли..