Какви са ползите от краставиците за човешкото здраве, вреди и противопоказания?

Грешното мнение, че краставиците не носят полза за хората поради високото съдържание на вода, трябва да бъде преразгледано много отдавна. Този зеленчук е уникален продукт, който трябва да бъде включен в диетата за всички. Ползите от краставиците за хората са неоспорими и опознаването на културата по-добре ще бъде много интересно. Струва си да разберете каква вреда за здравето може да направи краставиците..

• калорийното съдържание на туршии е само 11 ккал;
• калорийното съдържание на кисели краставици е малко по-високо от това на суровите и достига 16 kcal на 100 g.

Хранителната стойност на този зеленчук е висока поради съдържанието на различни витамини и минерали в тях. Химичният състав на краставиците е представен в таблицата по-долу..

Ползите за здравето на краставиците също са свързани с груби, неразтворими фибри от влакна, присъстващи в тях. Те възстановяват правилното функциониране на червата и го почистват от натрупвания от токсини и фекални камъни, които представляват сериозна заплаха.

Присъстващите в растението фитостероли допринасят за свързването и елиминирането на излишния холестерол от организма. Фолатите, които също присъстват в зеленчука, поддържат съдовата система.

Предвид богатия състав на краставици, при липса на противопоказания за тяхната употреба, струва си да включите зеленчук в ежедневното си меню. Калоричното съдържание на прясна краставица е толкова ниско, че не бива да се притеснявате от факта, че този зеленчук ще навреди на фигурата.

Полезни свойства за тялото

Ползите от краставиците за човешкия организъм не се съмняват, но само ако употребата на зеленчука е правилна. Важно е да го ядете в комбинация с други продукти. Трябва също да знаете мярката в количеството консумирани краставици, за да не предизвикате храносмилателни разстройства. Максималният дневен прием на продукт, който може да се консумира с ползи за организма, е 500 g.

Особено полезно е да ядете краставици в настъргана или ситно нарязана форма. В тази форма хранителните вещества се освобождават по-активно от краставиците по време на храносмилането и се абсорбират по-бързо в червата..

деца

За деца използването на краставици е задължително. Този зеленчук, поради високото съдържание на чиста вода, изключително рядко причинява алергии и в същото време попълва нуждата на организма от повечето витамини и минерали. За първи път краставиците започват да влизат в менюто на детето на възраст от 12 месеца. Веднага дайте продукта в големи количества, дори ако детето наистина го харесва, не трябва да се дължи на слабителното действие на краставицата върху червата.

Първоначално краставиците се прилагат по 1 чаена лъжичка на ден. Ако те се приемат положително от тялото на бебето, тогава дозировката се удвоява. Постепенно порция краставици се довежда до 5-8 супени лъжици на ден.

Полезните свойства на краставицата за тялото на дете са следните:

• предотвратяване на анемия - такова свойство на един зеленчук е свързано с неговата способност да елиминира дефицита на силиций в организма на детето. Ако има липса на минерал, има нарушение в състава на кръвта и спад в нивото на червените кръвни клетки, поради което се развива достатъчно трайна анемия, която е трудно да се елиминира без използването на лекарства;
• предотвратяване появата на ендокринни заболявания на фона на неизправност в щитовидната жлеза - възниква поради високата концентрация на йод. Дори при значителен дефицит на вещество в организма при редовна употреба на краставици, дефицитът на йод при дете се елиминира;
• поддържане на здравето и нормализиране на работата на нервната система - калият, който се съдържа в краставиците, има благоприятен ефект върху централната нервна система и помага на децата да издържат по-добре на стреса, свързани със започване на детска градина или преминаване на училище. Също така, калият повишава издръжливостта на организма и способността му лесно да преживява значителни товари;
• подобряване на мозъчната функция - това свойство на краставиците се свързва с наличието на чиста вода в състава им, която почиства тялото от токсини и соли на тежки метали. Детските системи и органи бързо реагират на освобождаването от вредни вещества, включително мозъка. Когато децата са изложени на сериозен интелектуален стрес, краставиците помагат да се улесни усвояването на нов материал и да се предотврати появата на умора на мозъка, което е опасно в бъдеще с пълна липса на интерес към ученето;
• поддържане на добър метаболизъм - днес, поради наличието на голям брой химически добавки в хранителните продукти, метаболитните нарушения все повече се наблюдават при децата. Ако детето яде краставици ежедневно, тогава такъв проблем няма да възникне за него. Това се дължи на факта, че чрез нормализиране на процеса на храносмилане, зеленчукът също така отстранява вредните вещества от тялото, а също така регулира процеса на абсорбция в червата, предотвратявайки нарушенията му в работата;
• повишен имунитет - имунитетът за подсилване на имунитета на краставици се потвърждава от медицински изследвания. Зеленчукът помага на тялото на децата по-добре да издържа на болести и почиства лимфоидните тъкани (предимно жлези и аденоиди), от които се възстановява правилното им функциониране, а вирусите се блокират на първия етап на проникване в организма. Ако детето боледува много често, тогава му се препоръчва да дава настъргана салата от краставици с чесън и зехтин всеки ден. Такъв инструмент е най-силният имуномодулатор..

В случай, че има опасения относно това кога на детето може да се даде продукт поради особеностите на неговото развитие или наличието на вродени хронични заболявания, трябва да се консултирате с вашия лекар относно въвеждането на краставици в диетата.

Какво е полезна краставица за жени

За женското тяло краставицата е много полезна не само заради ниското си съдържание на калории, но и за други положителни ефекти върху.

1. Отслабване Този ефект се постига, ако използвате краставици ежедневно. Това се дължи на факта, че вещества от състава на зеленчука помагат да се предотврати преминаването на въглехидрати в организма в мазнини и по този начин да пречат на образуването на мастни клетки. До известна степен продуктът също разгражда вече съществуващите отлагания, но не толкова ефективни, че да отслабнете само чрез включване на краставици в диетата.
2. По-бързо храносмилане. Благодарение на краставиците, дори мазните и тежки храни се усвояват много по-бързо, което намалява натоварването върху черния дроб и червата - а също така нямат време да образуват шлаки, които се появяват, ако започне ферментацията в червата. Поради това се елиминира не само подуването на корема, но и състоянието на кожата, косата и ноктите се подобрява. Също така това свойство на зеленчука стимулира възстановяването на менструалния цикъл, чиито неизправности често са свързани с излишък от токсини, които отравят организма.
3. Обща тонизация на тялото. В това свойство има сок от краставици. Достатъчно е да го изпиете сутрин, за да облекчите хроничната умора и да възстановите еластичността на кожата, загубата на която води твърде рано до появата на бръчки по лицето и краката на врани. Също така сокът активно стартира процеса на храносмилане, от който дори след прибързана и неправилна закуска няма усещане за тежест. Проблемът със запека, който при жените става причина за сивкав цвят на кожата и преждевременно стареене, се елиминира напълно от такава напитка..
4. Превенция на заболяване на вените. Компонентите от състава на краставиците помагат за укрепване на съдовите стени и възстановяване на правилното функциониране на венозните клапи. Поради това се намалява рискът от разширени вени и хипертония, както и вероятността да получите инсулт, дори и в млада възраст.

Особено необходимо е да се консумират краставици през сезона, когато те се съхраняват минимум време и нямат време да загубят полезните си свойства.

Жените използват културата като продукт за грижа за кожата за маски и лосиони за лице. Те забавят процеса на стареене и премахват бръчките. Можете да си направите маска от краставици всеки ден.

хора

Тъй като няма кардинални различия в повечето процеси в организмите на мъжете и жените, ефектът на краставиците върху по-силния пол не е много по-различен от този, който се упражнява върху жените. В допълнение, те стимулират производството на тестостерон в мъжкото тяло, което помага да се поддържа сексуалната активност за дълго време и да не се губи коса с възрастта.

Полезни ли са краставиците при бременност и кърмене?

По време на бременност краставиците не са просто позволени, а задължителни. Когато носите дете, зеленчук помага на жената да предотврати запек, както и оток, тъй като елиминирането на излишната течност от тялото намалява тежестта върху бъбреците и ви позволява да нормализирате налягането. Фактът, че краставиците допринасят за премахването на излишната течност, е полезен и за сърдечния мускул.

В същото време след раждането по време на кърмене е по-добре да откажете краставиците, тъй като някои от веществата от състава им, попадайки в бебето с мляко, ще провокират подуване и колики в него.

Какво е полезна краставица за организма при отслабване

Pi зеленчук за отслабване ви позволява да направите нискокалорична диета и в същото време да не ограничавате тялото в необходимите витамини и минерали. Подобрявайки храносмилането и метаболизма, културата допринася за значителна загуба на тегло..

Ниското съдържание на калории в краставицата позволява използването й като закуска, тъй като високото съдържание на фибри дава дълготрайно усещане за ситост, а в същото време зеленчукът стимулира изгарянето на телесните мазнини.

Вреда и противопоказания

Пресните краставици, ползите и вредите от които представляват интерес за много любители на този зеленчук за тялото, няма да навредят много при умерена употреба. Ако ги преяждате, тогава могат да възникнат храносмилателни нарушения. Също така е важно да се вземе предвид наличието на противопоказания. Отказ от използването на култура е необходимо, когато има:

• тежка чернодробна патология;
• последният стадий на хипертония;
• атеросклероза;
• бъбречно заболяване
• кърмене.

Дори и при противопоказания, малко количество краставица няма да причини вреда и няма да влоши здравето.

Ползите и вредите от киселите и кисели краставички

При спазване на горните противопоказания, краставиците в осолена и маринована форма ще имат само полза. Туршиите помагат за премахване на патогенните бактерии в чревната микрофлора и предотвратяват възпалението и ерозията.

Предимствата на туршиите са способността за понижаване на мазнините в кръвта. Това свойство помага да се предотврати появата на инфаркти и хипертонични кризи. Вредните осолени краставици ще предизвикат само прекомерна консумация и не спазване на противопоказания.

В маринована форма се препоръчва да се използва зеленчук за хора за стимулиране на имунитета поради факта, че към неговото действие се добавя подправката, включена в маринатата. Когато ядете кисели краставици, човек трябва да помни, че те стимулират апетита и могат да провокират затлъстяване. Не трябва да ги храните на деца под 7-годишна възраст, тъй като детският стомашно-чревен тракт все още не е оформен достатъчно, а острите зеленчуци могат да причинят смущения в работата му..

Солените и мариновани зеленчуци могат да навредят на хората, които имат:

• стомашна язва;
• повишена киселинност на стомаха;
• наличието на камъни в бъбреците.

Краставиците се оказаха полезен продукт под всякаква форма - от пресни до кисели. Трябва да ядете зеленчуци на всяка възраст, но само ако подходите правилно към това. Не подценявайте културата, като се има предвид, че тя се състои само от вода.