5 Горещи напитки за студена есен

Какво може да бъде по-добре от топъл и ароматен чай, сайдер или сбит в мрачен и тъжен есенен ден? Не забравяйте да опитате тези напитки, защото те са не само много вкусни, но и полезни..

Когато говорим за затоплящи напитки, първото нещо, което идва на ум е греяното вино. Но освен него, има още много добри рецепти, някои от които летни жители могат да намерят някои от съставките у дома. Например шипката ще направи прекрасен чай, ябълки и круши ще отидат на сайдер, червени боровинки и ягоди ще бъдат незаменими за витаминните напитки. И практически във всеки от тях определено трябва да добавите пикантни билки от вашата градина.

Чай от шипка и малини

Ползите от тези растения са известни на всички. Но не много хора знаят, че шипката съдържа дори повече аскорбинова киселина от касис или лимони. А малиновото сладко се счита за едно от най-полезните. И тези, и другите плодове помагат за укрепване на имунната система и борба с настинките. Просто правете чай от тях..

Ще ви трябва (въз основа на две порции):

• 1 ч.л. розови шипки,
• 1 ч.л. малини (или консерви),
• 2 чаши вода,
• мед (на вкус).

Метод на готвене:

Кипнете вода, напълнете я с шипки и малини, покрийте с капак. Вместо малини може да се използва сладко от малини. Някой също добавя касис към напитката, което само повишава витаминните качества на горещ коктейл. Когато чаят се е охладил малко, за да може да се пие, прецедете го, добавете малко мед, разбъркайте и сервирайте този витамин „нектар“ веднага на гостите.

Sbiten

Как не можете да си припомните старата напитка, приготвена на базата на мед и подправки в студеното есенно време? Горещият сабитен ще стопли и ще ви помогне да преодолеете настинка. Днес можете да намерите няколко различни рецепти за тази напитка, но всички те задължително съдържат мед. В нашата рецепта има много здравословни подправки, които придават пикантен вкус на sbitnu.

Ще ви трябва:

• 1,5-2 л вода,
• 150 г мед,
• 100 г захар,
• 1 ч.л. канела,
• 2-3 ч.л. суха билка хиперикум,
• 1/4 ч.л. смлян джинджифил,
• 2 ч.л. мента,
• 2 бр карамфилите,
• 5 грах черен пипер.

Метод на готвене:

Разредете меда в чаша вода и загрейте сместа без да кипне. Отстранете пяната. Отделно смесете 1 чаша вода и захар, кипнете. Свържете двете части и оставете да къкри, докато течността стане хомогенна. Изсипете останалата част вода в тигана, изсипете подправки в нея, покрийте с капак и гответе 20 минути. Свалете от котлона и оставете бульона да вари още 10 минути, след което прецедете. Изсипете медно-захарната смес в получената настойка и я загрейте всичко заедно, без да ври. Студената напитка е готова! Изсипете го на кръгчета и гарнирайте с канелена пръчица или резен портокал.

Чай от боровинки

По време на есенната липса на витамини, червените боровинки ще се превърнат в незаменим зрънце. Чаят от него се получава, макар и малко тръпчив, но много полезен. Ще помогне при настинки и грип, а също и за успокояване на нервите. Чаят от боровинки се препоръчва на хора със сърдечно-съдови заболявания и диабет..

Ще ви трябва:

• 1,2 л вода,
• 100 г червени боровинки,
• 1 портокал,
• 0,5 лимона,
• 50 г мента,
• 3 пакетчета зелен чай без добавки,
• захар (на вкус).

Метод на готвене:

Измийте и подсушете червените боровинки. Изстискайте сока от портокала и лимона. Варете чаени торбички с 2 чаши вряща вода, добавете към чая сок, захар, червени боровинки и мента. Разбъркайте напитката и леко изстискайте плодовете с лъжица. Оставете да вари около час, след което го прецедете. Оставете порцията вода до кипене, изсипете западения чай и разбъркайте. Не забравяйте да излеете напитката в красив графин.

сайдер

Друга ароматна напитка, на която децата и възрастните със сигурност ще се насладят е безалкохолен сайдер. Приготвя се лесно, от прости съставки, но се оказва много вкусно, изпълва къщата с ароматен аромат и затопля в студени вечери.

Ще ви трябва:

• 2 литра ябълков сок,
• 1 круша,
• 1 портокал,
• 1 лимон,
• 1 канелена пръчица,
• 2 бр карамфилите,
• 3-4 грах от люспи,
• малка филия пресен джинджифил.

Метод на готвене:

Загрейте ябълковия сок на печката и доведете до кипене. Нарежете плодовете на произволни филийки и добавете към кипящ сок. Добавете подправките и настъргания джинджифил. Гответе сайдер за 7 минути, свалете от котлона и оставете за час под капака. След това го изсипете в халби и се насладете на ароматизирана напитка.

Червена боровинка

Топъл удар от червени боровинки и сокове ще се стопли в един неуверен есенен ден. Това е истински коктейл, който също отлично ободрява. И ако днес не е нужно да разчитате на качеството на соковете, можете да сте сигурни, че напитката ще се превърне в витамин поне благодарение на червените боровинки. Не забравяйте да им угодите семейството и приятелите.

Ще ви трябва:

• 100 г червени боровинки,
• 100 мл сок от червена боровинка,
• 100 мл портокалов сок,
• 600 мл ябълков сок,
• 1 вар,
• 1 портокал,
• листа от мента.

Метод на готвене:

Смесете в голяма тенджера сокове: портокал, червена боровинка и ябълка. Добавете пресен сок от лайм, след това загрейте на печката, без да кипва. Напитката е готова, сега трябва да се сервира правилно. За да направите това, поставете във всяка чаша няколко плодове червени боровинки, няколко резена портокал и стрък мента (или розмарин). Изсипете топъл сок в чаша и се насладете на вкусния удар от червена боровинка. За по-пикантен вкус можете да добавите и канелена пръчица.

Забравете за обикновените чайове от магазина поне през есента, когато можете да направите такива прекрасни напитки от здравословни витаминни съставки. Зарадвайте близките си с вкусни топли коктейли.