Хрупкави осолени краставици в торба

Днес ще ви разкажа какво представлява сух посланик на краставици в пакет, как този метод ще ви помогне да разнообразите менюто си. Такива краставици могат да се приготвят само за няколко часа, а за най-нетърпеливите и тези, които не обичат да чакат - експресният метод за 5 минути.

Със сухо осоляване зеленчуците се осоляват без вода, само сол, билки и подправки.

[Съдържание]

Чантата задържа цялата влага и не е необходимо да миете чинии след като са яли, защото можете просто да изхвърлите пластмасовата торбичка.

Кой е измислил как

Мисля, че нямаше идея като такава. Всичко се случи случайно.

Едно лято малка група млади хора седяха сред природа в гора. На клада се готвеха месо, колбаси, печени картофи и друга вкусност. Естествено, сред изобилието имаше краставици, които бяха нарязани на малки парчета за удобство и отгоре поръсени със сол. Имаше малко ястия, но найлоновите торбички, в които бяха донесени продуктите, бяха в изобилие. Краставиците не са изключение.

Изведнъж някой от компанията забеляза, че се приближава огромен черен облак. Гръмът процъфтя и всички започнаха много бързо да се прибират вкъщи..

Нарязаните краставици, като всичко останало, бяха увити в торба и хвърлени в торба.

Празникът продължи у дома в алтанката, дъждът бавно шумоля отвън. На масата отново разнесе закуски, спасени от силен дъжд. Изля чаши. И изведнъж някой казва: „Чии са тези вкусни осолени краставици?“ Моля, дайте ми рецептата. " Всички свиха рамене, взеха парче по парче..

„Струва ми се, че това са обикновени пресни краставици, само ние ги увихме в торбичка и това им се случи. Не е лошо, че е необходимо утре да проведем подобен експеримент, просто добавете още чесън “, казах аз.

Така че имах моята възможност за бързо кисели краставички по сух начин. Със сигурност този метод може да се появи на друго място и при други обстоятелства, но тук и сега ще ви разкажа моя процес на готвене. Мога да кажа само едно: вкусът на осоляване е просто великолепен, тестван върху себе си!

Солена краставица рецепта в торба с чесън

Подправките могат да се добавят както искате. Вкусът само ще се подобри.

съставки:

• Краставици - 0,5 кг;
• Сол - 1,5 ч.л;
• Зелените (копър, магданоз) - 0,25 лъча;
• Чесън - 2 зъба.

Как да готвя стъпка по стъпка рецепта със снимки у дома

Винаги препоръчвам първия път да направите малка порция, за една проба.

Как бързо да готвим осолени краставици в торба

Вземаме краставици млади, зелени, с малки размери. Ако не сте имали възможност да ги вземете от градината, след като ги измиете от мръсотия и прах, ги накиснете за известно време в студена вода. Около 1-2 часа. Направете желателно, но не е необходимо.

Сега нарежете краставиците на четири или осем части. Можете да нарежете на кръгчета или да нарежете наполовина, както искате.

Сгънете в обикновена, чиста пластмасова торбичка.

Нарежете чесъна.

Измийте копър или магданоз, нарязайте на ситно с нож. Можете да използвате един вид зеленина, но можете да комбинирате. Зеленият лук също е добър за това ястие..

Изпратете в пакет с краставици.

Колко сол

Не е необходимо да добавяте много, нормата за половин килограм краставици е 1,5 чаена лъжичка. Изпращане в пакет.

Вържете и разбъркайте внимателно.

Колко готвим

Изпратен в хладилника за 15-30 минути. След определеното време ястието е готово за сервиране. Ако остане в опаковката по-дълго, вкусът няма да се влоши, а само ще се подобри..

Някои рецепти препоръчват да се съхранява в хладилник поне 2 часа.

За какво служим

Можете да ядете с каквото и да било. Например, обичам с борш или всяка друга супа. И също винаги сервирайте с гарнитура от картофи.

По едно време бях на диета, така че дори и с овесени ядки е много вкусно, а най-важното - здравословно.

Вкусна дори само лека закуска с кафяв хляб.

Ако ходите на пикник

След това гответе всичко според горната рецепта, но не е необходимо да го поставяте в хладилника. Докато не се приготвите, стигнете до мястото на закуската, краставиците ще станат вкусни, леко осолени, хрупкави.

Как да разнообразите вкуса

Всяко ястие може да бъде разнообразно и добре настроено за себе си, придайте му специални нотки. За целта добавете любимите си подправки, например: риган, кориандър, дафинов лист, черен пипер. Всичко, което искате. Експериментирайте! Ако нямате под ръка листа от копър, можете да сложите чадър, той ще придаде на туршиите вкуса си. След като сервирате краставиците, просто го изхвърлете. Бързо осолените краставици в пакет могат да бъдат направени от цели краставици, за това е достатъчно да отрежете само дупето. Вярно, времето за готвене ще се увеличи: трябва да изчакате 3-4 часа. Но резултатът си заслужава.

Единственият посланик на суха краставица в торбата не е подходящ за дългосрочно съхранение, те трябва да се консумират няколко дни.