Домашен квас от цвекло: ползи и рецепти

Невероятно, но цвекло

също можете да готвите квас, и тази напитка е доста древна и традиционна. Днес е модерно да се възраждат старите рецепти, защото те са полезни и естествени, доказани през годините. Те също говорят ползите от домашния квас от цвекло, но има противопоказания да пия тази напитка. В тази статия ще се опитаме да обобщим информацията и да дадем няколко рецепти от списание "Селянин" (1971).

предимства:

• В домашния квас от цвекло има специални компоненти, които подобряват функционирането на метаболитните процеси. Затова пийте полезен за отслабване.
• Премахва токсините и токсините.
• Подобрява функционирането на сърдечната система.
• Повишава хемоглобина в кръвта.
• Почиства кръвоносните съдове, повишава тяхната еластичност и здравина.
• Добър за храносмилането, редовната употреба нормализира храносмилателните органи.
• Ефективен при тежък хроничен запек.
• Полезно след нервни натоварвания, предизвиква усещане за спокойствие и спокойствие.
• Полезен квас от цвекло с чернодробни заболявания.
• Редовна употреба на профилактика на рака.
• Съдържа витамини от група В, витамини С, Р, биофлавоноиди.
• Съдържа минерали: калций, желязо, хром, йод, мед, цинк и много други.
• В кваса от цвекло има огромно количество фибри.
• Нискокалорични: на 100 мл около 45 калории.

Вреда и противопоказания

Цвекло Квас ще бъде лошо на адрес:

• наличието на камъни в бъбреците,
• бъбречна недостатъчност,
• пептична язва,
• чревни възпалителни процеси.

! Ако имате някакви здравословни проблеми, трябва да се консултирате със специалист. Също толкова важно е да се обмисли дозировката на напитката, защото всичко е наред само в умерена степен.

Рецепти за готвене

Квас от червено цвекло

Състав: 1 кг цвекло, 20 г захар, 2 литра преварена вода, парче черен ръжен хляб, сол.

Приготвяне: Измийте цвеклото, обелете, настържете и сложете в чист глинен или стъклен съд, поръсете със захар и сол, залейте с преварена вода, поставете в същото парче кафяв хляб. Вържете тигана с марля или салфетка и сложете на топло място за 3 - 5 дни. Готов щам квас, изсипете в бутилки. Може да се съхранява няколко дни на хладно място. В този квас можете да добавите зъб на счукан чесън и да го използвате за приготвяне на напитки или okroshka.

Питие от цвекло Квас

Състав: 1 литър квас от цвекло, 2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан зелен магданоз и копър, сол, гранулирана захар на вкус.

Приготвяне: Смесете съставките и сложете парче лед в чаша. Особено вкусна напитка в летните горещини.

Пие се цвекло с краставица

Състав: 150 г пресни краставици, 1 литър квас от цвекло, сол, черен пипер, гранулирана захар, копър зелени.

Приготвяне: Измийте краставиците, обелете и нарежете на едро ренде. Добавете пулпата към 1 литър квас от цвекло. Сол на вкус, поръсете с черен пипер, сложете малко гранулирана захар и копър. Охладете преди да пиете..