Гъба от стриди

Повечето от семейството на стридите не се открояват и не се различават по особено атрактивни външни характеристики. Но сред тях има гъба от стриди, която няма нищо общо с увисналите колеги и образува красиви гнезда, които не се срутват по време на събирането. Когато отрежете такова красиво гнездо за гъби, не можете да настроите отделянето на гъби за дълго време.

Гъба от стриди

Гъба от стриди - лат. Pleurotus ostreatus

По друг начин гъбата се нарича гъба Oyster или Oyster гъба.

Външни параметри

Шапка с гъби

Шапките с гъби от стриди имат доста голям диаметър - от 5 до 25 см и кръгла форма под формата на фуния, наподобяваща ухо с увит ръб. Заедно те представляват ветрилообразно гнездо.

Шапка без гланц е боядисана в различни нюанси от бледо сиво до тъмно сиво, понякога е жълтеникаво. В млада възраст се пълни с плътно бяла пулпа, груба, докато расте.

Дъното е оформено от низходящи широки редки плочи, спускащи се по краката, не достигащи до самото дъно, и боядисани с бяло, пожълтяване или посивяване с възрастта.

Стриди от стриди с бели спори.

Гъб крак

Страничните крака растат с дължина около 30 мм и понякога са толкова къси, че не се виждат от окото. Те се различават по извита форма, светъл цвят и руно дъно. Възрастните гъби имат твърди крака.

Места на растеж

Гъбата от стриди избира мъртви и болни широколистни дървета за растеж.

Гъбата дава плодове в големи количества, образувайки големи гнезда, през есенните месеци, от септември до тежки студове, без страх от замръзване. При хубаво време от време на време се появява в края на пролетта.

Подобни видове

Гъбата от стриди е подобна на следните ядливи братовчеди:

• Гъба от стриди. Различава се с по-слаба конституция, шапки в светъл цвят и удължени крака, покрити до дъното с маса от плочи.
• Гъба от стриди. За разлика от стридите, есента в шапката е снабдена с желатинов слой, предназначен да предпазва гъбите от ниски температури.
• Стриди гъби белезникави. Отличава се с по-светъл цвят и слаба конституция.
• Дъб от гъби от стриди. Тя има частно покривало..

ядливост

Въпреки мекия гъбен аромат и вкус, гъбата стриди стриди се консумира широко и е особено вкусна в млада възраст. Старите гъби не се използват често за храна: те са твърде твърди и безвкусни.