Отглеждане на стриди гъби у дома в торби

Поради простотата на съдържанието и изобилието на реколтата, тези гъби са лидери по отглеждането в страната или в градското мазе.

Отглеждането на стриди гъби у дома в торби не е трудно, но не трябва да правите това в апартамента, защото гъбичните спори могат да причинят алергии и да навлязат в белите дробове. По-добре е да го отглеждате в изби и гаражи, спазвайки условията на задържане и получавайки около 3 кг плодови тела от 1 кг посадъчен материал.

Как да се подготвим за отглеждане на гъби от стриди

Преди да отглеждате вкусни стриди гъби у дома в торбички, трябва да създадете оптимални условия в избраната стая, да получите рафтове, мицел, контейнер и субстрат за сеитба.

Подготовка на помещения и чанти

С производството на гъби от стриди е удобно да се занимавате в мазето, гаража или мазето - най-подходящите условия са там. Първо дезинфекцираме стените и тавана, като ги избелваме с четири процента вар и ги затваряме за 24 часа.

След излъчване до пълното изчезване на миризмите.

Гъбите от стриди обикновено се отглеждат в дебели пластмасови торбички - специални или предназначени за боклук. Колкото по-просторно е помещението, толкова повече торби се използват - 40-50 см широки и 60-100 см. Те съдържат 5 кг субстрат.

Третиране на субстрат за стриди

Хранителна среда за гъби от стриди са дървени стърготини, слама от грах и зърнени храни, люспи от слънчогледови семки, царевични кочани. Всеки материал трябва да бъде обработен преди колонизиране на мицела:

• Загряваме вода до 25 ° C, запълваме избраната среда. Изчакваме 20 минути, като разбъркваме редовно.
• Изцедете водата и изцедете масата.
• Загряваме чиста вода до 70 ° C, изсипваме в съд с дървени стърготини или друг материал и натискаме надолу.
• След 5 часа излейте водата и леко изстискайте субстрата: влажността му трябва да бъде най-малко 75 процента.

Ако не искате да се забърквате с обработката на субстрата, е по-лесно да го закупите в завършен вид. Когато избираме материал в магазина, се уверяваме, че върху него няма плесен. Етикетът трябва да показва, че е подходящ за отглеждане на стриди.

Как да отглеждате стриди гъби у дома в торби

Приготвяне и поддържане на гъбни блокове преди появата на плододаващи тела

Гъбните блокове се формират от субстрат и мицел, поставени на слоеве в пакети:

• Плътно, но не подправяйки, поставяме в торбичка пет сантиметров слой хранителна среда и 50 мм мицел и продължаваме да пълним, редувайки се слоеве. Напълваме контейнера с две трети.
• След освобождаването на въздуха внимателно запушваме торбичките и правим шевове с дължина 5 см за всяка гъба навън на всеки десет сантиметра в шахматна дъска или произволен шаблон.

Слагаме торбичките на рафтовете (окачени от тавана) и задържаме 10-15 дни без осветление при температура 19-23 градуса по Целзий и ниво на влажност 90-95. Можете да поставяте пакети един върху друг.

Не е необходимо да се проветрява помещението: мицелът изисква много въглероден диоксид и влажност, за да покълнат.

Грижа за отглеждането на стриди гъби в торбички у дома

Когато субстратът се прилепи към бяло покритие на плододаващи тела, ние проветряваме избата, миришеща на гъби, и изпълняваме следните грижи:

• температура. През целия етап на отглеждане постоянно поддържаме температурен режим от 20-25 градуса. При 20 ° C шапките с гъби се оказват по-светли, на 25 и повече - по-тъмни. При резки колебания в температурата гъбата от стриди може да спре да расте или да умре.
• осветление. Гъбата от стриди в торби се нуждае от много светлина, която лесно осигурява 5 W осветление на един квадратен метър.
• почистване. Всеки ден мия пода, освен ако, разбира се, той не е покрит с развалини или пясък, с продукти на основата на хлор: почистването ще предпази гъбичките от заразяване с патогенни микроби.
• влажност. Гъбата от стриди е влаголюбива гъба, която се нуждае от влажност 80-95 през периода на растеж. Всеки ден пръскаме гъбите с топла вода, както и стените и тавана. Основното нещо е да не оставяте локви на пода.

Ако гъбите не могат да изтръгнат през разрезите, ние ги нарязваме по-широко. 7-10 дни след освобождаването на стриди гъби от торбите, производителите на гъби започват да берат. Внимателно нарежете стридите гъби веднага със семейство с остър нож, без да оставяте фрагменти от краката. Гъбите в семействата се съхраняват по-дълго. Втората и третата колекция се извършват на всеки няколко седмици..

Както можете да видите, отглеждането на стриди гъби у дома в торби не е трудно, ако се прави правилно. Отглеждайки ги в собственото си мазе или гараж, можете да си осигурите гъби за дълго време, защото стридите могат да бъдат замразени.