Стриди гъби белодробни

Сред обесената общност има екземпляри, които нямат ярък цвят, но от това не стават по-малко красиви и елегантни.

Например белодробната гъба на стриди - изтънчено, почти снежнобяло същество, в крайна сметка придобива цвета на слонова кост. Въпреки че не може да се похвали с подчертан вкус и аромат, да се сдобиете с такава гъба в градината си е истински лукс.

Стриди гъби белодробни

Стриди гъби белодробни - Pleurotus pulmonarius

По различен начин гъбата се нарича бук от стриди гъби, проливна гъба белезникава или стриди гъба пролет.

Външни характеристики

Шапка с гъби

Диаметърът на букови шапки от стриди, напомнящи по форма на уши или фенове с тънки сгънати ръбове, достига 40-80 мм, в редки случаи - 15-16 см.

Повърхността на шапката има кремав или бяло - сив цвят, понякога се различава в бледо кафяв цвят, потъмняващ до крака. Узрелите гъби стават жълтеникави.

Дъното на шапките е направено от редки, пълнички бели плочи, насочени към основата на краката. Докато гъбата расте, те придобиват крем или жълт цвят..

Гъбата размножава сиво-бели спори.

Гъб крак

Цилиндричните крака, главно странични (централните са рядкост), нарастват до 40 мм височина и 60-150 мм дебелина. Основата е покрита с фина купчина..

Кракът е боядисан в мръсно бял нюанс и е изпълнен с плътно сивкаво-бяла пулпа, по-груба, когато гъбата от стриди узрява.

Места на растеж

Гъбата от стриди предпочита широколистни гори с бреза, липа, бук и трепетлика. За растеж гъбата избира сухи и изгнили стволове, коноп, болни дървета. Понякога се намират върху останките на коледни елхи и ела.

Плододаването е група от десет или повече гъбички, растящи заедно с краката. Гъбата от бяла стрида дава плодове от май до края на септември - началото на октомври.

Подобни видове

Тази гъба от стриди има следните ядливи аналози:

• Стриди много гъби. Отличава се с изискана, немесната шапка със спуснати краища.
• Гъба от стриди. Има по-тъмна шапка и държи на дърво.

ядливост

Белодробната гъба с стриди има леко ароматна, вкусна каша и се използва активно за кулинарни цели: варена, пържена, маринована, осолена, сушена. Основното нещо е да използвате пулпата от млади плододаващи тела за готвене, тъй като възрастните гъби стават груби.