Как да отглеждаме стриди гъби в страната в люспите на семена

Гъби като шампиньони и шиитаке лесно се отглеждат в изкуствени условия - в изби, гаражи, на открито и в апартамента.

Мнозина например се интересуват как да отглеждат стриди гъби на дачата в люспите на семена и да получат големи добиви за собствена употреба и продажба. Те растат бързо, дават много плододаващи тела и могат да се използват за пържене, готвене супи, салати, закуски, кисели краставички и осоляване.

Къде да отглеждате стриди гъби в страната

Стая за стриди

В страната гъбите могат да се отглеждат в изба, мазе или гаражна яма - в стаята, която в момента работи на празен ход.

Преди да подредим стая за насипване на гъби, дезинфекцираме стените и тавана, като използваме 4 варови разтвори, измиваме пода с продукт, съдържащ хлор, и затваряме избата за 48 часа. След това старателно я проветряваме, докато миризмата изчезне..

След като разделихме помещението на две (мицелът е положен в едната част, гъбите растат в другата), монтираме стелажи за торби или контейнери. Вместо това можете да направите куки, върху които ще бъдат окачени торбички: този метод спестява много място за засаждане.

Субстрат за отглеждане на стриди гъби в люспите на семена

Гъбата от стриди расте най-добре върху пшенична или грахова слама, но някои производители на гъби го култивират върху люспи от семена.

Ние приготвяме люспите за засаждане на мицел по тази технология:

• Напълнете го с топла вода (не повече от 25 градуса) и оставете за 20 минути, като периодично разбърквате бъдещия субстрат.
• Изцедете мръсната вода и изстискайте люспите.
• Напълнете го с вода, загрята до 70-80 градуса, и поставете под потискане в продължение на шест часа.
• Изцедете водата и изстискайте субстрата.
• За да подобрим хранителната стойност на люспите от семена, добавяме гипс (2 тегловни части от люспите), суперфосфат (0,5), карбамид (0,5) и натрошен варовик (2).

Съдържанието на влага в добавката трябва да бъде приблизително 75, в противен случай тя ще се измие с вода.

Как лесно да отглеждате вкусни стриди гъби в селска къща в люспа от семена

Отглеждането на гъби от стриди започва със засяване на мицела в торби с третирания субстрат и създаване на оптимални условия.

Засяване на мицел гъба от стриди

Тези гъби растат добре във всякакви целофанови торби с висока плътност, основното е, че са големи. По-често се използват торби за боклук с размери 0,5x1 m или 40x60 cm.

Ние сеем гъба от стриди в торби, както следва:

• Попълваме люспите и мицела на слоеве: 15 см субстрат и малък слой мицел, отново 15 см люспа и слой посадъчен материал и така до края, докато се запълнят две трети от пакета.

За всяка торба трябва да отидат до 5 мицела от общото тегло на торбата.

• Изрязваме дупки в торбичките с диаметър 2 см - от тях ще се появят гъби. Правим разрези на всеки 15 см, като ги заливаме.
• Вържете торбите с въже или ластик.

Поставяме пакети на стелажи на разстояние 15 см един от друг или окачваме.

Грижи за гъби от стриди в люспата

За покълване на гъбички поддържаме температура от 20 до 24 градуса в помещението, в пакети - не по-висока от 28 градуса. Нивото на влажност в мазето не трябва да бъде по-ниско от 90 процента. На този етап не се изисква осветление.

Когато субстратът на семената е обрасъл с мицел (бяло покритие), го отстраняваме във втората стая и създаваме други условия за растеж:

• влажност. Поддържаме ниво на влажност най-малко 85, като редовно пръскаме въздуха без влага да навлиза в торбичките. Веднага избърсваме локвите по пода.

Някои производители на гъби инсталират контейнери за вода в избата, така че тя да се изпарява във въздуха..

• температура. Поддържаме температурата в рамките на 12-18 градуса топлина.
• осветление. Гъдите от стриди се нуждаят от много светлина, за да растат. Включете светлините, давайки осветление в 100-180 лукса, за 12 часа.

Можете да използвате както обикновени дневни лампи, така и фитолампи.

• вентилация. Във въздуха трябва да има не повече от 1 въглероден диоксид, така че е необходимо да се проветрява стаята по-често. Включете вентилаторите или отворете вратите и прозорците 5-6 пъти на ден.
• Достъп в дупки. Преди да отглеждате стриди гъби в страната в люспите на семена, редовно проверявайте торбичките. Ако гъбите не пълзят в направените дупки, увеличете разрезите. Гъбата от стриди расте до разрез за 6-8 дни.

Когато капачките на най-големите гъби достигнат пет сантиметра, събираме първата реколта, внимателно изрязвайки целите гъби. Те могат да се поставят в найлонови торбички и да се съхраняват в хладилника..

Най-големият брой гъби носи първата вълна на реколтата - до 70, втората (след няколко седмици) ще донесе много по-малко - около 20, третата (след още 14 дни) - около 10.

Отглеждане на стриди гъби в страната без помещения

Можете да отглеждате гъби от стриди в страната точно в градината или в градината - върху кокилите широколистни дървета - върба, топола, липа, ябълкови дървета и др. Такова отглеждане не изисква помещения, стелажи и други устройства и спазване на строги правила относно условията за растеж.

Как се отглеждат стриди гъби на котлети

• Видяхме лог в кокили.
• Ако те са отрязани от дълъг трион, ние ги издържаме няколко дни във вода, така че нивото на влагата на дървения материал да достигне поне 80.
• Пробиваме странични отвори в кокили и правим канали или ями по повърхността на разреза.
• Поставяме в дупките субстрат от нар, смесен с мицел според горната технология.
• Изкопаваме дупки в земята или жлебове с дълбочина 10 см и линия с дървени стърготини или листа.
• Слагаме в тях котлети, леко поръсваме с почва и покриваме с полиетилен.
• Редовно поливайте земята, предотвратявайки изсъхването.
• Когато се появят плододаващите тела, отстранете филма.

Градините от стриди се събират в такива условия след 2 месеца. Отглеждането на гъби на същите пънове и трупи е възможно за три до шест години. Не е необходимо да ги покривате за зимата.

Сега е ясно как да отглеждаме стриди гъби в страната в люспите на семена по открит и затворен начин. При правилна подготовка на люспите за засяване на мицел и спазване на условията за отглеждане с 10 кг семена от шушулки, производителите на гъби получават до три килограма подбрани вкусни гъби.